🔄 최근 확인 2 Jul 2026 · 세부 정보와 영업시간은 바뀔 수 있으니 방문 전 확인하세요
태국 미쉐린 가이드의 역사를 이야기하려면 반드시 쏜(Sorn)부터 시작해야 합니다. 태국 역사상 최초로 미쉐린 3스타에 오른 레스토랑이기 때문인데, 2025년 가이드에서 처음 달성했고 2026년 가이드가 발표됐을 때도 별 세 개가 그대로 유지됐습니다. 이 레스토랑을 이끄는 사람은 아이스 셰프 — 본명 수팍손 종시리(Supaksorn Jongsiri) — 로, 2018년부터 수쿰빗 26(소이 아리)에 자리를 지켜온 오너 셰프입니다. 첫날부터 목표는 하나였습니다. 태국 남부 요리도 프랑스나 일본 요리 못지않게 파인다이닝 무대에 당당히 설 자격이 있다는 것을 증명하는 것. 그리고 미쉐린은 그의 말에 큰 목소리로 동의했습니다.
쏜에서의 식사는 안다만해에서 시작해 남부의 고무 농장과 과수원까지 이야기가 서서히 펼쳐지는, 20코스가 넘는 남부 태국 테이스팅 메뉴입니다. 가장 많이 회자되는 메뉴는 남부식 게 커리로, 이제는 이 레스토랑의 시그니처나 다름없습니다. 다이닝룸은 약 22석뿐이라 매일 저녁이 조용하고 정갈하며, 마치 셰프가 오직 나만을 위해 요리해주는 듯한 느낌을 줍니다. 테이스팅 메뉴 가격은 1인당 THB 7,800++(서비스차지 10%와 부가세 7%를 포함하면 약 THB 9,180)이며, 게스트 셰프와 협업하는 스페셜 메뉴는 THB 8,900~20,000 사이입니다. 레스토랑은 저녁 6시부터 디너만 운영하며, 드레스 코드는 스마트 엘레강스로, 미리 계획한 특별한 저녁에 어울립니다.
쏜을 전설처럼 만드는 또 하나의 요소는 바로 예약 과정입니다. 좌석은 단 22석뿐인데 전 세계가 예약하고 싶어 하니, 매달이 하나의 경쟁이 됩니다. TableCheck 시스템은 매달 25일 방콕 시간 정오에 다음 달 예약을 오픈합니다(25일이 토요일이면 24일로 앞당겨집니다). 해외 손님을 위한 지름길도 있는데, 매달 15일 방콕 시간 자정부터 reservation@sornfinesouthern.com으로 이메일을 보내는 방법입니다. 규정은 상당히 엄격해서, 전액 선결제가 필요하고 어떤 사유로도 취소나 일정 변경이 불가능하며, 30분 이상 늦으면 자리는 즉시 사라집니다. 가혹하게 들릴 수 있지만, 실제로 자리에 앉아본 사람들은 왜 이 레스토랑을 위해 알람을 맞출 가치가 있는지 정확히 이해하게 된다고 입을 모읍니다.
Sorn
1인 예산은 일반 테이스팅 메뉴 기준 THB 7,800++이며, 서비스차지와 세금을 더하면 1인당 약 THB 9,180까지 준비해야 하고, 예약 시점에 전액 선결제가 필요합니다. 예약 전 반드시 알아둬야 할 핵심 조건은 어떤 형태로든 환불, 일정 변경, 취소가 불가능하다는 점입니다. 30분 이상 늦으면 자리를 잃게 되며, 주방에서는 갑각류 알레르기나 채식/비건 식단을 배려할 수 없습니다.
예약 창구는 두 가지입니다. 첫 번째는 모두에게 열려 있는 TableCheck로, 매달 25일 방콕 시간 정오에 다음 달 예약을 오픈합니다(25일이 토요일이면 24일로 변경). 좌석이 약 22석뿐이라 오픈되는 순간 바로 클릭해야 합니다. 두 번째는 해외 손님을 위한 창구로, 매달 15일 방콕 시간 자정부터 reservation@sornfinesouthern.com으로 이메일을 보내거나 +66 99 081 1119로 전화하는 방법입니다. 레스토랑은 18:00부터 디너만 운영하며(공식 인스타그램에는 일~금 영업, 토요일 휴무로 표기되어 있으니 정확한 좌석 시간은 TableCheck에서 다시 확인하세요). 오시는 길은 BTS를 타고 프롬퐁역에서 내려 수쿰빗 소이 26으로 약 15분 걸어 들어가면 되고, 운전해서 간다면 포 윙스 호텔(Four Wings Hotel)에 시간당 THB 50로 주차한 뒤 레스토랑까지 무료 셔틀을 이용할 수 있습니다.
| 항목 | 상세 내용 |
|---|---|
| 미쉐린 어워드 2026 | ⭐⭐⭐ 미쉐린 3스타 |
| 요리 스타일 | 남부 태국 파인다이닝 |
| 대략적인 가격 | 테이스팅 메뉴 1인당 ฿7,800++ (서비스차지 10% + 부가세 7% 포함 시 약 ฿9,180, TableCheck 기준); 스페셜 협업 메뉴 ฿8,900–20,000 |
| 예약 | TableCheck에서 온라인 예약 — 매달 25일 방콕 시간 정오에 다음 달 예약 오픈(25일이 토요일이면 24일). — 여기서 예약하기 |
| 영업시간 | 18:00부터 디너만 운영; 공식 인스타그램 소개에는 일~금 저녁 영업(토요일 휴무)으로 표기 — 정확한 좌석 시간은 |
| 오시는 길 | BTS 프롬퐁역에서 도보 약 15분 |
| 지역 | 수쿰빗 26 / 프롬퐁 |
| 드레스 코드 | 스마트 엘레강스 (파인다이닝 기준) |
예약 팁
전액 선결제이며 어떤 경우에도 환불 불가 — 일정 변경이나 취소가 허용되지 않으며, 30분 이상 늦게 도착하면 예약이 무효 처리됩니다. 갑각류 알레르기나 채식/비건 식단은 배려할 수 없습니다. 코르카지(자체 반입 시)는 반입한 병 수만큼 레스토랑 와인 리스트에서 한 병씩 구매해야 합니다. 포 윙스 호텔(Four Wings Hotel)에 주차 가능(시간당 THB 50)하며 무료 셔틀 제공. · 워크인은 절대 불가 — 좌석 약 22석. 알람을 두 개 맞추세요. 이메일 접수 창구는 매달 15일 방콕 시간 자정에 열리고(해외 손님용), TableCheck는 25일 방콕 시간 정오에 열립니다. 전액 선결제, 환불 전액 불가, 예약 시간 30분 이내 도착하지 않으면 자리를 잃게 됩니다
근처에 묵으면서 편하게 걸어가거나 이동해서 식사하기
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