🔄 최근 확인 2 Jul 2026 · 세부 정보와 영업시간은 바뀔 수 있으니 방문 전 확인하세요
아르노 뒤낭 소티에라는 이름이 낯익다면, 그가 만다린 오리엔탈의 미쉐린 2스타 프렌치 다이닝 룸 르 노르망디에서 한때 주방을 이끌었던 셰프이기 때문입니다. 하지만 어느 시점에 그는 독립을 택해 자신만의 공간을 열었습니다 — 그가 가져온 것은 호텔급 프렌치 요리가 아니라, 자신의 뿌리에서 나온 음식, 즉 그가 자란 알프스 지역 사부아의 요리였습니다. 메종 뒤낭은 실롬/방락 지역의 사톤 10 골목에 산장풍으로 지어진 집에서 탄생했으며, 미쉐린 가이드 태국은 이곳에 1스타를 부여해 2026년판까지 계속 유지되고 있습니다. 심사위원들은 세련되고 현대적인 테이스팅 메뉴와 20가지가 넘는 종류를 갖춘 치즈 카트, 그리고 특히 알자스와 사부아에 강한 와인 컬렉션을 함께 꼽았습니다.
이곳의 콘셉트는 아주 명확합니다: 프랑스, 스위스, 이탈리아 쪽을 아우르는 알프스 음식을, 예산과 식욕에 맞춰 고를 수 있는 3단계 테이스팅 메뉴로 선보입니다 — 상티에(Sentier) 2,950바트 / 알파주(Alpage) 4,950바트 / 소메(Sommet) 6,500바트(1인 기준, 세금 포함, 이 메뉴는 2026년 8월 19일까지 운영). 메뉴 이름조차 산의 테마를 담고 있어 '등산로'에서 '정상'까지 이어지며, 코스가 커질수록 더 높이 올라가는 셈입니다. 절대 놓치지 말아야 할 것은 미쉐린이 직접 언급한 20가지가 넘는 종류의 치즈 카트인데, 치즈는 알프스 음식의 핵심이며 방콕에서 실제 카트에서 직접 골라먹는 경험은 흔치 않습니다. 태국의 다른 어떤 레스토랑도 이만큼 깊이 있게 다루지 않는 사부아 와인과 함께 곁들이면, 산장 같은 분위기가 비행기를 타지 않고도 사톤의 번잡함에서 멀리 떨어진 곳으로 데려다줍니다.
이 레스토랑을 특별하게 만드는 것은 이름이 약속하는 '집(Maison)'이라는 느낌입니다 — 메종은 예약 시스템 전체를 직접 운영하며 제3자 플랫폼을 전혀 거치지 않습니다. 홈페이지, 전화, 이메일을 통해 예약하면 레스토랑 자체 팀과 직접 소통하게 되며, 런치 서비스는 금요일과 토요일에만 운영되어 이 이틀이 가장 먼저 마감되는 시간대입니다. 한때 르 노르망디를 2스타로 이끌었던 셰프의 스타급 요리를 3천 바트 미만의 시작 가격으로 맛보고 싶은 사람에게, 이곳은 방콕 파인다이닝 씬 최고의 가성비 중 하나입니다.
Maison Dunand
예산은 1인당 2,950바트인 상티에(Sentier) 테이스팅 메뉴부터 시작하며, 알파주(Alpage) 4,950바트, 소메(Sommet) 6,500바트(세금 포함, 이 메뉴는 2026년 8월 19일까지 제공)까지 올라갑니다. 예약은 반드시 레스토랑에 직접 해야 합니다 — maisondunand.com의 양식, 전화 +66 65 639 0515, 또는 이메일 Reservations@maisondunand.com을 통해서입니다. 레스토랑이 사전 예약만 받기 때문에 입구에서 줄을 설 걱정은 없지만, 금-토 디너나 금-토 12:00-15:00에만 운영되는 런치 서비스를 노린다면 며칠 전에 예약해야 합니다. 이 이틀이 가장 빨리 마감되며, 평일 디너(화-목 18:00-23:00)가 가장 예약하기 쉬운 시간대입니다. 레스토랑은 일-월요일에 휴무입니다.
가는 길은 생각보다 쉽습니다 — BTS 총논시역에서 내려 사톤 10 골목으로 약 8분 걸어 들어가면 됩니다. 조금 더 가벼운 가격으로 온전한 경험을 즐기고 싶다면 금요일 런치가 현명한 선택입니다 — 토요일보다 약간 한산하면서도 같은 주방에서 나오는 요리를 맛볼 수 있습니다. 그리고 식사 마지막에 나오는 20가지가 넘는 치즈 카트를 위해 배를 좀 남겨두세요.
| 항목 | 상세 내용 |
|---|---|
| 2026 미쉐린 등급 | ⭐ 미쉐린 1스타 |
| 요리 | 프렌치 (알프스 파인다이닝) |
| 예상 가격 | 테이스팅 메뉴: 상티에 2,950바트 / 알파주 4,950바트 / 소메 6,500바트 (1인 기준, 세금 포함, 메뉴는 2026년 8월 19일까지 유효) |
| 예약 | 공식 홈페이지 예약 양식 또는 전화 — 여기서 예약하기 |
| 영업시간 | 디너 화-토 18:00-23:00; 런치 금-토 12:00-15:00; 일-월 휴무 |
| 오시는 길 | BTS 총논시역, 도보 약 8분 |
| 지역 | 사톤 (사톤 10 골목, 실롬/방락) |
예약 팁
레스토랑이 예약을 직접 관리합니다 (홈페이지 위젯, +66 65 639 0515, 또는 Reservations@maisondunand.com). 금-토 디너와 금-토에만 운영되는 런치 서비스는 미리 예약하세요. · 워크인 대기 문화가 없는, 예약제 레스토랑입니다. 금요일/토요일(유일한 런치 요일)이 가장 먼저 마감되며, 평일 저녁이 가장 예약하기 쉽습니다.
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