삼러(Samlor)
2026 빕 구르망

✍️ 작성: Doctor Chat

🔄 최근 확인 2 Jul 2026 · 세부 정보와 영업시간은 바뀔 수 있으니 방문 전 확인하세요

삼러는 재미있는 질문 하나에서 탄생한 레스토랑이다. 미슐랭 스타 셰프가 부담 없는 캐주얼한 태국 음식을 만든다면 어떤 모습일까? 그 답은 딸랏노이(Talat Noi) 동네, 짜른끄룽 로드(Charoen Krung Road) 1076번지 모퉁이 상가 건물에 자리 잡고 있으며, 가게 앞에는 실제 삼러(사이클로) 한 대가 매달려 있어 그 자체로 간판 역할을 한다. 이 레스토랑은 2021년, 미슐랭 1스타 레스토랑 80/20을 이끄는 두 셰프, 나폴 '조' 짠뜨라껫(Napol "Joe" Jantraget)과 사키 호시노(Saki Hoshino)의 손에서 문을 열었다. 하지만 삼러에서 이 두 셰프는 파인다이닝의 정장을 벗고, 사람들이 매일같이 찾는 태국 음식 쪽을 택했다. 그 결과 2023년부터 빕 구르망 어워드를 받기 시작해 2026 가이드까지 계속 유지하고 있다 — 이 가성비 중심 어워드에 대한 미슐랭의 선정 이유는 명확하다. 스타 레스토랑급 기술을 단돈 몇백 밧에 맛볼 수 있다는 것.

삼러의 이름을 소셜미디어에 퍼뜨린 메뉴는 수플레 스타일 태국식 오믈렛(380밧)이다. 조 셰프가 팬데믹 기간 중 프랑스식 수플레 기법을 태국식 카이찌아우(태국 오믈렛)에 적용해 만들어낸 요리로, 방콕에서 가장 많이 사진 찍히는 메뉴 중 하나가 되었다. 부풀어 오른 오믈렛이 테이블 위에 우뚝 솟은 모습으로 나오면 주변 테이블 사람들까지 모두 돌아볼 정도다. 수플레 오믈렛 외에도 조림 돼지고기 까파오 라이스(250~280밧)가 있는데, 흔한 길거리 까파오의 빠른 조리 대신 오랜 시간 뭉근히 조리는 방식을 택했다. 이 밖에 항아리 조림 돼지 볼살(360밧)을 비롯해 술과 함께 테이블에 두고 나눠 먹기 좋은 태국식 술안주 요리들이 여러 가지 있다. 대부분의 메뉴는 250~400밧 선이지만, 한 번쯤 사치를 부리고 싶다면 제이 조의 게살 오믈렛(1,800밧)도 있다. 공간 자체는 오래된 동네 상가 건물을 편안한 분위기로 꾸민 곳으로, 옷차림은 자유롭게 편하게 입고 가면 된다.

삼러가 다른 화제의 레스토랑들과 다른 점은, 여유로운 분위기 뒤에 얼마나 진지하게 운영되고 있는가에 있다. 저녁 식사는 명확히 두 타임(18:00~20:00, 20:00~22:30)으로 나뉘어 운영되어 주방이 모든 테이블에서 일정한 품질을 유지할 수 있도록 하며, 예약은 TableCheck를 통해서만 가능하고 1인당 300밧의 보증금이 있으며 이는 식사 비용에서 차감된다. 인기 있는 시간대는 약 한 달 전에 예약이 마감되는데, 이는 이 레스토랑이 단순히 오픈 초기의 반짝 화제만으로 유지되는 곳이 아님을 잘 보여준다. 딸랏노이라는 위치 덕분에 반나절 나들이 코스로도 좋다 — 저녁 무렵 오래된 짜른끄룽 동네를 산책하며 사진을 찍은 뒤, 7시쯤 따끈한 수플레 오믈렛으로 마무리하면 된다. MRT 후아람퐁역에서 걸어서 단 10분 거리다.

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모던 태국 요리 / 술안주

Samlor

📍 짜른끄룽 / 딸랏노이 (방락) 🧭 짜른끄룽

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🖼️ 사진 🗺️ 지도 📘 FB

사진: 삼러 공식 예약 페이지(TableCheck)🔍 탭하면 확대

🖼️ 사진을 탭하면 페이지에서 바로 확대돼요 · 지도 / 소셜은 원본 출처에서 임베드 (저작권 문제 없음)

대략 가격250~400밧

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👍 이런 분께술안주 요리를 나눠 먹기 좋은 소규모 친구 모임이나, 몇백 밧으로 스타 셰프의 태국 요리를 즐기고 싶은 커플에게 추천

🍽️ 빕 구르망빕 구르망태국 음식짜른끄룽

🕐Dinner Wed–Mon 18:00–22:30 (last order); weekend lunch Sat–S

🥢대표 메뉴 — 수플레 스타일 태국식 오믈렛(카이푸)

대부분의 메뉴는 250~400밧 선이다(수플레 태국식 오믈렛 380밧, 조림 돼지고기 까파오 라이스 250~280밧, 항아리 조림 돼지 볼살 360밧). 화끈하게 즐기고 싶다면 제이 조의 게살 오믈렛(1,800밧)도 있다. 예약은 TableCheck 온라인으로만 가능하며, 1인당 300밧의 환불 불가 보증금이 있고 이는 식사 비용에서 차감된다. 저녁 식사는 18:00~20:00, 20:00~22:30 두 타임으로 운영되며, 인기 시간대는 약 한 달 전에 예약이 마감된다. 예약 변경은 24시간 전 통보가 필요하다.

팁은 TableCheck에서 막판 취소 자리를 계속 확인하거나, 저녁보다 예약하기 훨씬 수월한 토요일~일요일 점심 시간대(11:00~13:30)를 노려보는 것이다. 영업일은 수요일~월요일이며 화요일은 정기 휴무이니 실수로 화요일에 찾아가지 않도록 주의하자. 오시는 길은 간단하다 — MRT를 타고 후아람퐁역에서 내려 딸랏노이 방향으로 약 10분 걸으면 된다. 삼러(사이클로)가 매달려 있는 짜른끄룽 로드의 모퉁이 상가 건물을 찾으면 된다. 옷차림은 편하게 입고 가면 된다.

꼭 먹어보기수플레 스타일 태국식 오믈렛(카이푸)조림 돼지고기 까파오 라이스항아리 조림 돼지 볼살나눠 먹기 좋은 태국식 술안주 요리