🔄 최근 확인 2 Jul 2026 · 세부 정보와 영업시간은 바뀔 수 있으니 방문 전 확인하세요
방콕에서 '꽃'이라는 주제를 가장 진지하게 풀어내는 프랑스 레스토랑을 하나만 꼽으라면 단연 Signature다. 랏차테위에 있는 VIE 호텔 방콕 – MGallery 11층에 자리한 곳으로, 프랑스에서 미쉐린 2스타 레스토랑을 운영하다 방콕으로 자리를 옮겨 '플로럴/떼루아' 스타일의 요리를 추구하는 티에리 드라포(Thierry Drapeau) 셰프의 새로운 무대다. 그 결과가 2026 가이드에서 4년 연속 유지된 미쉐린 1스타이며, 이는 결코 우연이 아니다 — 미쉐린이 특히 높이 평가하는 부분은 각 재료의 원산지를 이야기하는 허브와 식용 꽃의 활용이다. 메뉴를 따라가다 보면 접시에 놓이기 전 각 재료가 어떤 흙, 어떤 공기에서 자랐는지를 셰프가 직접 들려주는 듯한 느낌을 받는다.
이 레스토랑의 시그니처 메뉴는 꽃다발이라는 콘셉트로 구성한 'Flower Bouquet'다. 5코스 세트는 THB 4,800++, 8코스 세트는 THB 5,800++이며, 육류를 먹지 않는 손님을 위한 5코스 베지테리언 세트도 THB 4,800++로 준비되어 있다 — 이 정도 수준의 파인다이닝에서는 흔치 않은 배려다. 제대로 즐기고 싶다면 5코스에는 THB 3,200++, 8코스에는 THB 3,900++로 음료 페어링을 추가할 수 있다. 메뉴는 계절에 따라 바뀌기 때문에 방문할 때마다 다른 꽃다발을 만나게 된다. 다이닝 공간은 오픈 키친을 갖춘 아르데코 스타일로, 식사하는 동안 셰프들의 작업을 지켜볼 수 있고, 창가 자리를 예약할 수 있다면 방콕의 야경까지 덤으로 얻는다.
이 레스토랑이 생각보다 더 매력적인 또 다른 이유는 위치다. 프랑스 파인다이닝이라고 하면 흔히 깊숙한 골목이나 택시로 교통체증을 뚫고 가야 하는 고급 동네에 있을 거라 생각하기 쉽지만, Signature는 BTS 랏차테위역 바로 옆에 있다 — 도보 5분도 채 걸리지 않으며(역 출구에서 호텔 로비까지는 단 2분), 열차에서 내려 엘리베이터로 11층까지 올라가면 바로 도착이다. 교통체증으로 늦을 걱정 없이 특별한 저녁을 즐기기에 이보다 좋을 수 없다. 영업은 저녁 식사만 가능하며 화요일부터 일요일 18:00–23:30, 라스트 시팅은 20:45이고 월요일은 휴무다. 간단히 정리하면, 방콕에서 가장 찾아가기 쉬운 미쉐린 스타 레스토랑을 원한다면 이곳이 단연 상위권이다.
Signature
예산은 'Flower Bouquet' 세트 — 5코스 THB 4,800++ / 8코스 THB 5,800++ — 를 기준으로 하며, 5코스 베지테리언 세트도 THB 4,800++로 준비되어 있고, 음료 페어링은 THB 3,200++ / 3,900++로 추가할 수 있다. 예약은 VIE 호텔 공식 사이트 링크를 통한 SevenRooms로 진행하거나, 전화 +66 6 5950 9742 / 이메일 info@signaturebangkok.com로도 가능하며, Klook에서도 패키지로 판매되어 또 다른 선택지가 된다. 핵심 팁은 예약 시 요청 사항 칸에 시티뷰가 보이는 창가 자리를 적어 넣는 것 — 그 자리가 매장에서 가장 좋은 좌석이다.
미쉐린 스타 레스토랑치고는 찾아가는 길이 의외로 쉬운데, VIE 호텔이 BTS 랏차테위역 바로 옆에 있어 역에서 11층까지 도보 2분이면 충분하다. 영업은 저녁 식사만 가능하며 화요일부터 일요일 18:00–23:30, 월요일 휴무, 라스트 시팅은 20:45다. 18:00–18:30쯤 도착하면 저녁노을부터 야경까지 이어지는 풍경을 즐기고, 8코스 세트도 서두르지 않고 여유 있게 즐길 수 있다.
| 항목 | 상세 정보 |
|---|---|
| 미쉐린 등급 2026 | ⭐ 미쉐린 1스타 |
| 요리 | 모던 프렌치(플로럴/떼루아) |
| 대략적인 가격 | 'Flower Bouquet' 세트 5코스 THB 4,800++ / 8코스 THB 5,800++ / 베지테리언 5코스 THB 4,800++; 음료 페어링 THB 3,200++(5코스 |
| 예약 | SevenRooms — 여기서 예약 |
| 영업시간 | 화~일 18:00–23:30(라스트 시팅 20:45); 월요일 휴무 — 저녁 식사만 가능 |
| 찾아가는 법 | BTS 랏차테위역에서 도보 약 2분 |
| 위치 | 랏차테위(VIE 호텔, 11층) |
예약 팁
SevenRooms(VIE 호텔 웹사이트 공식 링크)를 통해 예약하거나, 전화 +66 6 5950 9742 / 이메일 info@signaturebangkok.com로 예약 가능하며, Klook에서도 패키지로 판매 중 · BTS 랏차테위역 바로 옆, 도보 5분 이내; 예약 시 시티뷰가 보이는 창가 자리를 요청하면 최고의 좌석을 잡을 수 있다
가까운 곳에 머물며 걸어서 혹은 짧게 이동해서 방문하기
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