🔄 Обновлено 21 Jun 2026
Хорошая новость про Аюттхаю — тут можно перекусывать на ходу вообще без плана. Плавучий рынок Айотхая — отличная точка старта: с парковкой всё просто, а еда собрана в одном месте. Но если хочешь есть так, как едят местные, отправляйся в город, на рынки Хуа Ро и Чао Прхом — там цены ниже, а вкус ярче. В этой статье мы подробно расписали, что и где есть, и как рассчитать аппетит, чтобы не наесться слишком рано.
Плавучий рынок Айотхая: что попробовать
Плавучий рынок Айотхая находится в восточной части острова старого города, рядом с Ват Махаёнг, и открыт ежедневно — примерно с 9:00 до 18:00. Главная фишка — атмосфера ретро-Таиланда: большинство прилавков это деревянные домики у воды, а еда тяготеет к старинным тайским блюдам, сладостям и закускам. Место больше подходит для лёгких перекусов, чем для плотного обеда. Цены тут чуть выше из-за туристов, но атмосфера и фотозоны того стоят.
Лапша с лодки (куай тиао руа)
Звезда любого рынка в Аюттхае. Маленькие порции густого, насыщенного бульона с говядиной или свининой. Бери по одной порции за раз и оставляй место в желудке — тут несколько прилавков, и стоит сравнить их между собой.
Жареные на гриле речные креветки
Аюттхая славится крупными речными креветками. На плавучем рынке есть прилавки, где их жарят на шампурах или продают на вес, часто с обилием икры, подают с соусом для морепродуктов. Цена зависит от размера и сезона — на всякий случай уточни стоимость за 100 г перед заказом.
Старинные тайские сладости
Тонг йип, тонг йот, фой тонг, мет кханун — дворцовые сладости, родина которых как раз Аюттхая. На плавучем рынке их продают наборами на один укус — удобно попробовать на месте или взять с собой в подарок.
Кафе Айотхая
Кафе на территории плавучего рынка, оформленное в смешанном тайско-балийском стиле, с местами внутри и на открытом воздухе. В меню лапша с лодки, сом там, десерты и напитки — хорошее место передохнуть, если набегался.
Совет
Плавучий рынок Айотхая сильнее всего заполняется по выходным во второй половине дня. Если хочешь спокойно погулять без очередей, приезжай в будний день утром, а плотный обед оставь на вечер, для рынков в городе.
Хочешь глубже погрузиться во вкус? Попробуй гастротур или кулинарный мастер-класс в Аюттхае
Полдня с местным гидом, который знает все переулки, — или готовка блюда своими руками — научат тебя большему, чем просто еда. Бронируй заранее на Klook или GetYourGuide.
Уличная еда рынка Хуа Ро: где едят местные
Рынок Хуа Ро расположен вдоль реки Па Сак, в северной части острова старого города. Именно здесь едят сами жители Аюттхаи — по местным ценам. По утрам это рынок свежих продуктов, а перекусы набирают обороты с позднего утра и до вечера. Особенно хороши жареные закуски, лапша и сладости. Вот прилавки, к которым снова и снова возвращаются в отзывах.
Жареный тофу от Па Юпин, рынок Хуа Ро
Жареный тофу, жареное таро и жареные бобы — хрустящие снаружи, мягкие внутри, — обмакиваются в сладкий соус с толчёным арахисом. Это постоянная остановка, к которой выстраиваются очереди, недорого, а одного пакета хватает, чтобы жевать всю прогулку.
Свежие спринг-роллы Тхотсакан
Плотно набитые свежие спринг-роллы, которые едят вместе с лапшой в прозрачном бульоне — лёгкий приём пищи, который не отяжелит живот, хорошо вписывается между жареными закусками и сладостями.
Клейкий рис с жареной свининой от Мэ Ван
Жареная свинина с чесноком, которую едят с горячим клейким рисом, — всего несколько бат за порцию. Отличный сытный перекус, который высоко оценивают в отзывах, и его удобно взять с собой и есть на ходу.
Лапша с говядиной и йен та фо, рынок Хуа Ро
Лапша с говядиной в наваристом бульоне, а также йен та фо с рыбными шариками — блюдо посерьёзнее, чем просто закуски. На рынке несколько прилавков, так что можно брать по одной порции за раз и сравнивать.
Полезно знать
Большинство прилавков на рынках Хуа Ро и Чао Прхом принимают только наличные, так что возьми с собой мелкие купюры. Некоторые популярные точки распродаются уже к позднему дню, так что если ты нацелился на что-то конкретное, надёжнее прийти до 15:00.
Рынок Чао Прхом: продолжаем есть в городе
Рынок Чао Прхом находится в городе рядом с Хуа Ро, в пределах пешей досягаемости, и это место для завтраков и сладостей, которое часто упоминают в отзывах. Тут постоянно открываются новые прилавки, а внутри рынка есть фотозоны — удобно продолжить маршрут после Хуа Ро, никуда далеко не уезжая.
- Завтрак на рынке — конджи, рисовый суп, па тонг ко (тайские пончики), кофе по старинному рецепту — хороший способ начать день перед походом по храмам.
- Сладости и тайские десерты — тайские сладости в стиле Аюттхаи и мороженое на кокосовом молоке, чтобы освежиться на прогулке.
- Жареные закуски и еда на гриле — фрикадельки на гриле, свинина на гриле — простые уличные закуски, которые встретятся тебе по всему рынку.
Роти сай май: подарок, который обязательно нужно увезти домой
Приехать в Аюттхаю и не увезти домой роти сай май — это как будто и не приезжать вовсе. Это тонкая лепёшка роти, в которую заворачивают тончайшие нити сахарной ваты, похожие на сахарную вату на палочке, — едят их маленькими укусами. Известные производители разбросаны по всему городу, а некоторые готовят это блюдо уже больше 70 лет. Стоит недорого, а наборами выходит ещё дешевле.
Роти Сай Май Абидин–Сэнг Арун
Один из старейших производителей Аюттхаи, работающий уже больше 70 лет. Обёртки готовят свежими, а сахарные нити тонкие и мягкие — это одно из первых названий, которое приходит на ум.
Роти Сай Май Сутасини
Ещё один известный производитель рядом с больницей Аюттхаи. Главная фишка — обёртки, которые готовят свежими каждый день: ароматные и мягкие. В отзывах часто отмечают именно свежесть обёрток.
Как купить самое свежее
Роти сай май хранится всего несколько дней, а если передержать, обёртки твердеют. Покупай его последней остановкой в поездке, выбирай лавку, где обёртки жарят прямо у тебя на глазах, и съешь в течение 1–2 дней — так вкус будет лучше всего.
Как всё это попробовать за один день
Если ты здесь всего на день, грамотно рассчитай аппетит — и успеешь охватить все три района, не переев. Вот порядок, который мы опробовали сами и который отлично сработал.
Рынки Чао Прхом–Хуа Ро
Плавучий рынок Айотхая
Подарки домой
Спланируй целый день еды и осмотра достопримечательностей в Аюттхае
Смотреть гид по Аюттхае →