10 популярных ресторанов
в Краби

Если хочешь поесть там, где жители Краби искренне говорят «легенда», Kotung — первое имя, которое они назовут. Этот ресторан тайско-китайской и южной кухни открыт с 1979 года и назван в честь отца владельца; готовит его мама, родом из Транга, поэтому во вкусах есть та негромкая южная домашняя интонация, которую трудно найти. Позже ресторан переехал в просторное здание на улице Махарат — удобно для семей, компаний и всех, кто хочет попробовать фирменные блюда города за один присест.

Блюдо, мимо которого точно нельзя пройти, — карри с крабом и бланшированной лапшой ми. Краб идёт одним клешневым мясом, паста карри гладкая и ароматная от свежего кокосового молока, всё это подаётся на бланшированной лапше с жареным чесноком и свежими травами, включая священный базилик по оригинальному рецепту. Почти в каждом отзыве повторяется одно и то же: насыщенно и округло, но не тяжело. Из других блюд постоянно заказывают креветки, жаренные с сатором и креветочной пастой, тофу в крабовом соусе, кислое карри с сибасом и молодыми кокосовыми побегами, бай лианг с яйцом и острый чили-дип со свежими креветками — примерно настолько по-южному, насколько это вообще бывает.

Цены честные за то, что получаешь. Обычные блюда начинаются примерно от 120 бат, фирменное крабовое карри — 180–250 бат. Многие гости говорят, что это качество ресторана высокой кухни по ценам уличной еды. Рис на пару здесь бесплатный, парковаться легко, есть зал с кондиционером и открытая часть, а персонал стабильно хвалят за вежливость — в дождь сотрудники провожают гостей до машины под зонтом.

Популярность видна сразу: 4,5 звезды в Google по сотням отзывов и в прошлом признание Wongnai Users' Choice. Что стоит знать: с 18:00 до 20:00 здесь очень людно, большие столы разбирают быстро. Если идёшь компанией или в праздничный вечер, позвони и забронируй. Открыто ежедневно 11:00–22:00, примерно 20 минут от Ао Нанга.

Спроси местного, где в Краби самая характерная южная еда, и Nong Joke прозвучит почти наверняка. Всё началось с маленькой деревянной лавки с рисом и карри на берегу реки Краби в 1980 году, а в 1991-м заведение переехало в район Сай Тхай. Прошло больше 40 лет, кухню принял сын по прозвищу Нонг Джок, и оригинальные вкусы никуда не делись. Место подойдёт всем, кто хочет яркую, бескомпромиссную южную кухню, и путешественникам, которым нужно что-то настоящее подальше от набережной Ао Нанга.

Блюдо, которое стоит почти на каждом столе, — морские улитки турбан, слегка бланшированные и поданные с бойким соусом для морепродуктов: мясо упругое и сладковатое. Кислое карри с сибасом и кокосовым цветом даёт резкий острый бульон и приятный хруст самих соцветий. Томлёная свинина по старому рецепту тушится до мягкости с ароматными китайскими специями. Кальмар, жаренный с солёным яйцом, получается насыщенным и округлым. Гости также хвалят чили-дип со свежими креветками, бай лианг с яйцом и хрустящую жареную рыбу. В отзывах постоянно отмечают свежие и чистые продукты и по-настоящему южную приправу, а кислый суп многие называют особенно затягивающим.

Атмосфера — уютный семейный открытый ресторан с парковкой, недавно обновлённый, так что сидеть здесь стало спокойнее. Блюда стоят примерно 60–200 бат, а с общим заказом на компанию выходит около 200–400 бат с человека. Находится в районе Сай Тхай, на другом берегу от центра города: доехать легко, но от туристической полосы прилично. Работает в две смены: 11:00–14:00 и 16:00–21:00 ежедневно.

Популярность здесь заслуженная: 4,5 звезды в Google по тысячам отзывов, признание LINEMAN Wongnai Users' Choice в прошлом и видео Марка Винса, после которого пошла волна иностранных гостей. Важно: между сменами ресторан закрыт — не приезжай в послеобеденный перерыв. В праздники бывает людно, компанией лучше позвонить заранее.

Если тебе нужен в Краби один ресторан, где хорошая еда и красивый закат сходятся вместе, чаще всего звучит имя Lae Lay Grill. Он стоит на склоне холма в Ао Нанге с панорамой на Андаманское море и острова залива Пханг Нга. Этажей несколько, но большинство поднимается на верхний — именно там вид раскрывается полностью. Место одинаково хорошо работает и для спокойного ужина, и для особого повода, и для семьи или пары, которая хочет увидеть, как солнце уходит за острова.

Чаще всего заказывают морепродукты на гриле и свежие: крупных речных креветок целиком с несколькими соусами, сибаса или групера на пару или на гриле, краба в мягком панцире, жаренного с чесноком и перцем. Но настоящая визитка — томлёная свинина Lae Lay: грудинка, доведённая до полной мягкости в глубоком соусе со слоями китайских специй, не приторная, и ради неё возвращаются и тайцы, и иностранцы. В отзывах постоянно хвалят свежесть продуктов, готовку и внимательный сервис с самого порога.

Цены честно средне-высокие. Часть морепродуктов продаётся на вес, так что уточняй перед заказом. Большинство гостей считает счёт — обычно 250–500 бат с человека — справедливым за такой вид и качество. Открыто ежедневно 11:00–22:00 (закрыто по средам), около 30 минут от аэропорта Краби.

Хочешь застать закат целиком — приезжай до 17:00. В высокий сезон здесь очень людно: бронируй стол заранее, особенно если нужна терраса наверху. Ресторан забирает гостей из отелей поблизости — спроси, если не хочешь подниматься на холм сам.

Если хочешь настоящую южную кухню в Краби, а не очередной ресторан на пляже, Ruenmai — имя, по которому местные и путешественники сходятся. Он стоит в районе Сай Тхай, между городом и Ао Нангом. Заведение занимает несколько деревянных построек в густом саду, соединённых деревянными дорожками, с прудами с рыбой и тенистыми деревьями по всей территории. Хозяйка готовит уже десятки лет, так что южные вкусы бьют честно и в полную силу. Лучше всего — для основательного обеда с семьёй или компанией друзей, которым важна суть, а не декорации.

Больше всего заказывают и обсуждают южное кислое карри с концентрированным кисло-острым бульоном, свежие креветки, жаренные с сатором, где отчётливо слышна паста карри, рыбу с куркумой — хрустящую снаружи и нежную внутри, чили-дип с креветочной пастой со всем сопровождением и бай лианг, жаренный с яйцом: простой в еде местный южный овощ. Ещё одно блюдо, ради которого возвращаются завсегдатаи, — томлёная свинина с крабовым кокосовым карри и листьями ча-плу. Общий профиль вкуса — глубокая, острая, перечная южная кухня; персонал по просьбе убавит остроту.

Цены средние — около 200–400 бат с человека, если брать на всех, — и это честно за качество и обстановку. Открыто ежедневно в две смены: 10:30–15:00 и 17:00–21:00. Есть парковка, принимают карты, а меню с фотографиями на iPad выручает тех, кто с южными блюдами не знаком.

Место популярно потому, что хорошо соединяет три вещи: настоящие южные вкусы, фотогеничный сад и персонал, которому не лень объяснить каждое блюдо. В выходные и праздники очень людно в обе смены — позвонить и забронировать стол точно стоит.

Poo Dam (Poo Dam Bar & Restaurant) — давно работающий рыбный ресторан в центре Краби, на берегу реки в переулке улицы Махарат, Пакнам, рядом с пешеходной улицей и скульптурой чёрного краба, ставшей символом провинции. Найти пешком легко. Место подойдёт тем, кто живёт в городе и хочет свежих морепродуктов у воды без дальней дороги. Главная фишка — выбрать живые морепродукты на вес и попросить приготовить их так, как хочется: креветки, моллюски, крабы, рыба, полный андаманский набор.

Чаще всего заказывают и описывают в отзывах кислое карри с сибасом (многие добавляют молодые кокосовые побеги) — резкий, острый, насквозь южный бульон; свежего чёрного краба и плотного голубого краба целиком на пару; креветки на гриле; а также креветки, жаренные с сатором и креветочной пастой, сибаса, жаренного с рыбным соусом, и рыбу на пару в кокосовом молоке. Любишь яркие вкусы — тебе сюда. В отзывах стабильно хвалят свежие продукты, плотное крабовое мясо, хороший выбор в меню и приветливый персонал.

Цены на уровне обычного рыбного ресторана — примерно 250–500 бат с человека, в зависимости от того, насколько крупного краба или креветку ты возьмёшь. Просторная парковка, принимают карты, спокойно принимают семьи и компании друзей. Работает с позднего утра до позднего вечера (примерно 11:30–22:00 ежедневно, до 22:30 с пятницы по воскресенье), так что подходит и для обеда, и для ужина у реки.

Что стоит учесть: готовят здесь довольно бойко. В части отзывов пишут, что кислое карри бывает солоноватым или слишком резким; если любишь помягче — просто скажи официанту. По вечерам в выходные людно, компании и часы пик лучше закладывать с запасом по времени. В целом это один из первых рыбных ресторанов у реки, о котором вспоминают и жители Краби, и гости.

Когда в Краби вспоминают лапшу каном чин, Ko Joi — одно из первых имён. Заведение живёт в городе больше 60 лет. Началось всё с бабушки, которая делала свежую лапшу каном чин и продавала только её; потомки добавили южные подливы и жареную курицу, и Ko Joi стал первым местом в Краби, где свежую лапшу подали вместе с жареной курицей. Лучше всего — для тех, кто хочет настоящий южный каном чин с лапшой, которую делают тут же во дворе, а компании выгодно взять сет на всех.

Заказывать стоит сет из шести подлив: кокосовую, крабовую, карри с ферментированной рыбой (кэнг тай пла), зелёное карри с курицей, лесное карри и чили-дип — с корзиной свежей лапши и полным подносом сырых овощей. Тем, кто любит поярче, крабовая подлива и кэнг тай пла обязательны. Вторая звезда — жареная курица: её маринуют часами и жарят так, что снаружи хрустит, а внутри остаётся сочной, — хороша и сама по себе, и с подливами. В отзывах постоянно хвалят текстуру лапши (мягкая, свежая), глубину подлив и сам объём сопровождения.

Цены очень доступные. Порция лапши начинается примерно от 30 бат, жареная курица — 25 бат за кусок, полный сет на компанию — около 220 бат и накормит несколько человек. Обстановка простая, местная: без изысков, но чисто и оживлённо. Оригинальный филиал — в Нуа Кхлонге, на улице Тхесабан 5 (внутренний рынок), напротив китайского храма Нуа Кхлонг с высокой пагодой, примерно в 4 км от аэропорта Краби — хорошая остановка до или после рейса. Городской филиал на улице Махарат открывается в полдень.

Популярность объясняется просто: это действительно первоисточник — место, которое придумало в Краби сочетание каном чина с жареной курицей и продаёт сотни кусков курицы в день. В выходные приходи пораньше: к середине утра часть позиций заканчивается. Вкусы яркие, южные; если не тянешь остроту, попроси персонал подсказать подливы помягче.

Baitoey Seafood кормит южной кухней на берегу реки Краби с 1988 года — больше 35 лет в статусе городского института. Это одно из первых мест, куда местные ведут приезжих за свежими морепродуктами с настоящим видом на реку. Ресторан стоит на улице Кхонгкха, рядом с парком Тхара: напротив, посреди воды, видны островки, а мимо весь день проходят лодки лонгтейл. Хорошо для семей, компаний друзей и всех, кому нужна по-настоящему вкусная южная еда в спокойной обстановке, не заточенной под туристов.

Чаще всего заказывают и советуют кислое карри с сибасом (глубоководная рыба, которую долго томят) — бульон получается концентрированным, с кислотой впереди и острый, идеально с горячим рисом; салат из морских водорослей с двумя соусами по собственному рецепту ресторана — хрустящий и резкий, чтобы разбить жирность; упругие рыбные шарики и свежий салат с морепродуктами, набитый хорошими продуктами. Хочешь чего-то необычного — возьми бланшированные морские улитки турбан с соусом для морепродуктов, креветку, запечённую в соли, или голубого краба на пару.

Отзывы сходятся: свежие продукты, настоящие южные вкусы — кислое, острое и солёное в балансе, — быстрый сервис и персонал, который толково подсказывает по меню. Выходит примерно 101–250 бат с человека; отдельные блюда в основном идут по нижней границе, морепродукты — по весу. За такое расположение и свежесть цена честная. Есть застеклённый зал с кондиционером и видом на реку и открытая терраса на ветерке, а ещё уголок с детской игровой зоной.

Лучшее время — вечер: прохладный ветер, мягкий свет, красивая река. Бывает людно; если идёшь компанией или приехал в высокий сезон, позвони и забронируй. Открыто ежедневно 10:00–22:00, есть парковка, принимают карты, подают алкоголь. Надёжный выбор для основательного южного ужина у воды в городе Краби.

Khaothong Hill — кафе и ресторан на склоне холма в субрайоне Кхаотхонг, который стал обязательной точкой для охотников за видами: он стоит намного выше ста метров над морем, с почти 180-градусной панорамой Андаманского моря и известняковых островов залива Пханг Нга. Если хочешь тихо посидеть с кофе, глядя на рассыпанные по горизонту острова, или снять эффектный кадр для соцсетей, тебе сюда. Есть открытые продуваемые террасы, смотровая площадка и залы с кондиционером для тех, кто предпочитает тень.

Первым делом заказывай кофе — американо хвалят особенно часто, — а затем фирменные напитки вроде содовой с мёдом и лимоном и лимонный кейк с юдзу. Миндальный круассан — та выпечка, о которой чаще всего пишут иностранные гости: масляный, хрустящий снаружи, мягкий внутри. Для полноценной еды есть бургеры, пицца и тайские блюда. Качество еды оценивают как приятное, но не выдающееся; настоящая причина приехать — атмосфера и вид, ради которых, по словам многих, дорога окупается полностью, особенно на закате, когда солнце уходит за линию островов.

Напитки и десерты стоят 60–150 бат, основные блюда вроде бургеров и пиццы — около 100–250 бат: чуть дороже обычного кафе, но с учётом места это понятно. Один организационный момент: машину оставляешь внизу и поднимаешься на холм на собственном грузовичке-сонгтео заведения. Вход стоит около 50 бат с человека и возвращается скидкой 30 бат на еду или напитки.

Открыто ежедневно примерно 11:00–20:00. 4,6 в Google по тысячам отзывов и десятки тысяч подписчиков в Instagram. Это стабильно одно из самых обсуждаемых кафе с видом на море в Краби. Из отзывов: в пиковые часы сервис замедляется, а мест становится тесновато; приезжай чуть раньше заката — так больше шансов занять отличное место без спешки.

Если ты на Ко Ланте и хочешь южную кухню, которую не смягчили под туристов, Krua Dan Tai — место, о котором остров говорит уже годами. Это маленький семейный ресторан в районе Саладан на северной оконечности острова, где южную еду готовят в полную силу. Хозяин известен прямотой: он предупреждает гостей ещё до заказа, что здесь острое значит острое и варианта «немного остро» не существует. Любители яркой еды будут в восторге, а тем, кто остроту не тянет, всё равно стоит спросить — есть блюда, которые кухня может приглушить.

Чаще всего заказывают и хвалят куа клинг со свининой — ароматный и насыщенно пряный, с сухой пастой карри; свиную грудинку, жаренную с рыбным соусом, — корочка хрустит, мясо мягкое, солёно-сладкий баланс ровно такой, как надо; бай лианг, жаренный с яйцом, — естественно сладковатый местный южный овощ; и резкое, бойкое кислое карри, про которое многие говорят, что именно его и не хватало. Стоит добавить креветки, жаренные с сатором и креветочной пастой, и чили-дип со свежими креветками к горячему рису.

Обстановка простая и тёплая: столы на улице, без изысков, искренне приветливый персонал, который всегда предупреждает об остроте. Около 250–500 бат с человека, если брать несколько блюд, — хорошая цена за качество и порции. 4,4 в Google по сотням отзывов; иностранные гости раз за разом называют это настоящей южной кухней, которую на острове найти непросто.

Открыто ежедневно 11:00–22:00. После 19:00 заполняется; компаниям и тем, кто идёт ужинать в высокий сезон, стоит заложить время или позвонить заранее. Находится в районе Саладан рядом с пляжем Клонг Дао — легко дойти пешком или доехать на байке из ближайших отелей. Отличный первый ужин для тех, кто только приехал на Ко Ланту.

Если ты проснулся в городе Краби и хочешь нормальный западный завтрак, May & Mark's House — имя, которое местные и давно живущие тут иностранцы называют уже десятилетиями. Маленькое кафе в переулке Махарат 10, Пакнам, напротив City Hotel: всё начиналось с семейной кофейни, названной в честь двоих детей владельцев — Мэй и Марка. Сейчас кухню ведёт второе поколение, и меню заметно выросло. Лучше всего — для завтрака или бранча, любителей кофе и всех, кому нужен свежий хлеб прямо из печи.

Обязательный заказ — домашняя выпечка, которую пекут каждый день, особенно миндальный круассан: несколько рецензентов независимо друг от друга называют его по-настоящему хорошим — хрустящим снаружи, мягким внутри, как следует масляным. Вторая опора места — кофе; несколько гостей назвали его своим любимым кофе в Таиланде, хваля серьёзность бариста, аромат и глубину каждой чашки. Из завтраков популярны Egg Royal (яйцо пашот на маффине с голландским соусом), панкейки с карамелизированным бананом, тост с авокадо и яйцом и йогурт с гранолой. В основном меню есть карбонара с говядиной, бургер с трюфелем, паста и салаты. Есть вегетарианские варианты.

Атмосфера — маленькое тёплое кафе-как-дома, несколько столов внутри и снаружи, тихо и уютно даже в центре города. Около 100–250 бат с человека — чуть выше среднего кафе в Краби, но большинство отзывов говорит, что качество это оправдывает. Многие возвращаются сюда больше десяти лет, потому что планка не падает.

В Google около 4,4 по более чем тысяче отзывов, и место стабильно держится в верхней части списка ресторанов города Краби на Tripadvisor. Держит его популярность стабильность и собственная выпечка. Один практический момент: столов мало, поэтому в выходные утром можно подождать, а парковка на улице ограничена. Приходи чуть раньше — будет комфортнее. Открыто примерно ежедневно 08:00–21:00.