🔄 更新于 21 Jun 2026
如果你开车前往碧差汶,美食早在抵达市区之前就已经在路边向你招手了——罗望子摊、烤猪肉小摊、米粉店一路排开。等到了考科山上,山顶景观咖啡馆和餐厅更是一家接着一家。我们把这些美食按类别整理好,方便你一路跟着吃下去,从路边小吃、到本省的招牌伴手礼,再到山上悠闲惬意的好去处。
值得一试的招牌美食
先从一提起碧差汶就会让人立刻想到的美食说起。这四样都很好找、价格亲民,而且是让人一去再去的味道。
碧差汶甜罗望子
本省的招牌骄傲：果荚大、果肉厚,甜而香,没有苦涩的回味,因为这里的土壤和气候格外适合种植罗望子。大家常点名要的品种是Si Thong和Sri Chompoo。可以直接生吃,也可以买裹糖(黏黏的)或结晶糖衣版本。是一种回程路上绝对不能不带的甜蜜享受。
考科甜玉米
生长在高海拔的凉爽空气中,所以玉米粒饱满多汁——咬一口就爆汁。大多数人会选择热腾腾水煮的,在上山路上的路边摊就能买到。有些摊主会做成拌黄油或炼乳的版本,也有烤的做法。在山间的凉风里趁热吃,简直是一种享受。
考科路边烤猪肉
腌制过的猪肉串,在上山路边的小摊上用炭火烤制。肉质软嫩带烟熏香,蘸上味道浓郁的辣酱(jaew),配温热的糯米饭一起吃——几乎每辆车途中都会停下来买的中途小吃。
廊考新鲜米粉
廊考县以每天现做的新鲜米粉(khanom jeen)闻名。有些店家会用香草染出多彩的米粉,搭配咖喱汁、辣椒酱(nam phrik)或酸辣汤(nam ngiao)一起吃,再配上满满一盘新鲜蔬菜。最出彩的地方在于米粉本身劲道弹牙,放一会儿也不会软烂。
考科炒时蔬
山上餐厅的招牌菜——高原新鲜种植的蔬菜,比如蕨菜、生菜和佛手瓜,用大火快炒,调味清淡,口感爽脆、带着天然的甜味。配上热腾腾的白米饭,是一顿人人都爱的简单餐点。
Rai Kamnan Chun伴手礼——泰式腌鱼
Rai Kamnan Chun是伴手礼地标,沿路有好几家分店。招牌是泰式腌鱼(pla som)、鲜榨果汁和自制冰淇淋。顺路进去买点带走,或者坐下来吃个简餐再继续赶路都很方便。
如何挑选好吃的甜罗望子
好的果荚拿在手里会感觉沉甸甸的,果肉厚实到能感受到分量,外壳没有裂开或碎掉。几乎每家店都可以先试吃再买。如果是要买来当伴手礼,选没剥壳的果荚——保存时间更长。
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考科山顶景观餐厅
在考科山上用餐的魅力在于环境。大多数餐厅集中在Khaem Son分区和12号公路沿线,采用开放式设计,迎着凉风,坐拥山景。菜单从泰式本地菜到牛排和西餐应有尽有。我们挑选了评论中常被提到、而且目前确实仍在营业的店家。
Rai Song Rao Khao Kho
一处以德式烤猪肘、炸猪肉和牛排闻名的山景餐厅。分量十足,开放式空间迎着山风——很适合团体或家庭聚餐。
Klin Khao Rai
家常泰式料理——咖喱、淋鱼露的炸鱼、考科炒时蔬,坐落在农场中央。很适合点上一桌菜,配着热米饭大家一起分享。
Le Khuat Khao Kho
以牛排和泰欧融合菜闻名,摆盘精致,视野极佳。从上午稍晚到傍晚,很适合来一顿特别的餐点。
LeBrume Khao Kho
很多人来这里点香脆椒盐猪肉。从早开到晚——很适合在出发前的清凉早晨吃顿早餐。
考科山顶咖啡馆
考科山上散布着几十家咖啡馆,不少坐落在山谷中或高高的山脊上,清晨可以捕捉到一片云海。我们挑了几家适合不同心情的地方——从可以坐上一阵子的悠闲空间,到快速打卡拍照的好去处。
Jolly Cafe Khao Kho
一家以薄底披萨和开阔视野而广受好评的欧式田园风咖啡馆。很适合悠闲地吃一顿长长的早午餐(周三休息)。
Rong Tiam Sut Khop Fah
坐落在高山脊上的咖啡厅兼中式风味餐厅,视野名副其实（“天空边缘”）。清晨时分,有机会捕捉到一片云海。
Le Bonheur Khao Kho
一家坐落在山谷中的极简风咖啡馆——适合悠闲地喝一杯,拍出好看的照片。周末的营业时间比平日更晚。
The Piney Bistro Cafe
松林环绕中的饮品与甜点小店——在景点之间穿梭时,很适合来个下午小憩。
什么时候去考科咖啡馆最好
想看云海,最好在凉季（11月至1月）的清晨出发,大约早上6点到8点之间。长假期间人会非常多,记得多留一些时间给停车和排队点单。
市区与廊考的美食
美食可不只在山上。碧差汶市区和廊考县也有不少值得停留的本地美食,从老字号小店到夜市摊位——价格比山上便宜,却能吃到十足的本地风味。
- 廊考米粉——碧差汶到廊考的公路沿线有好几家新鲜米粉(khanom jeen)店,有些会用香草做出多彩的米粉,搭配咖喱汁和满满一盘新鲜蔬菜。
- 市区夜市——小吃、盖浇饭、青木瓜沙拉、烤鸡应有尽有,好找又实惠。很适合买了带回房间吃。
- Rai BN（考科）——一家以果酱和农场产品闻名的农场,就在Khao Kho Highland对面。可以进去买伴手礼,或者单纯坐坐休息一下。
- 路边伴手礼——除了甜罗望子,一路上下山还能买到罗望子夹心香蕉、黑糯米和当季水果。
有什么值得带回家的伴手礼
大颗甜罗望子
本省第一伴手礼。挑选沉甸甸、果肉厚实的果荚,或者选择裹糖和结晶糖衣的版本。
甜玉米/烤玉米
买新鲜的路上煮着吃,也可以买烤制或加工过的版本带回家。
泰式腌鱼/果酱
来自Rai Kamnan Chun和Rai BN的加工食品。保存期长,是大家收到都会开心的伴手礼。
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