도이창, 치앙라이
언덕 위 커피 농장 카페

✍️ 작성: Doctor Chat

🔄 업데이트 21 Jun 2026

태국 커피 이야기가 나오면 가장 먼저 언급되는 이름 중 하나가 도이창입니다 — 여기서는 단순한 브랜드가 아니라, 치앙라이 매쑤아이(Mae Suai) 지역에 실제로 존재하는 산이기도 합니다. 도이창 커피는 산 위에 사는 아카족과 리수족 마을이 왕실 프로젝트를 계기로 기존 작물 대신 아라비카 재배로 전환하면서 시작됐고, 지금은 이곳에서 나는 원두가 여러 나라로 수출되고 있습니다. 그래서 이곳에 오르면 나무에서 갓 딴 신선한 커피, 계곡 사이사이에 자리 잡은 농장의 풍경, 그리고 산 위 사람들의 일상까지 한 번에 만날 수 있습니다.

도이창에 가야 하는 이유

도이창의 매력은 완전히 다듬어진 관광지가 되지 않았다는 점입니다. 많은 카페가 한 가족이 직접 소유한 커피 농장 한가운데 자리하고 있어서, 주인이 직접 커피를 내려주며 어떻게 재배했는지 세세히 설명해주기도 합니다. 그래서 프랜차이즈 특유의 매끈함보다는 편안하고 가정적인 분위기가 느껴집니다. 아침이면 낮게 깔린 안개가 커피밭 사이로 흘러가고, 고지대라 일 년 내내 공기가 서늘하며, 지금 마시는 커피는 바로 눈앞에 있는 나무에서 나온 것입니다. 도시에서는 결코 경험할 수 없는 시간입니다.

• 산지에서 마시는 커피 — 도이창 아라비카를 재배지 바로 그 자리에서 맛볼 수 있고, 일부 농장은 건조 및 로스팅 구역까지 직접 안내해줍니다
• 농장과 안개 풍경 — 대부분의 카페가 계곡을 마주 보고 있고, 건기 아침이면 거의 매일 안개가 낍니다
• 아카족과 리수족의 삶 — 산 위 마을들은 지금도 실제 주민들이 살아가는 곳으로, 산악 부족 음식과 지역 특산품을 만날 수 있습니다
• 일 년 내내 서늘함 — 해발 1,200미터가 넘어 더운 계절에도 낮 동안 쾌적하고, 밤에는 제법 쌀쌀해집니다

도이창의 커피 농장 카페들

카페들은 산비탈 곳곳에 흩어져 있으며, 대부분 아침부터 저녁까지(대략 08:00~17:30) 영업하고, 음료 가격은 35~95바트 선입니다. 아래는 실제로 운영 중이며 방문자들이 자주 언급하는 곳들을, 커피 맛이 아니라 방문 동선에 넣기 얼마나 편한지를 기준으로 순서를 매긴 것입니다 — 각자 나름의 매력이 있어 우열을 가리기는 어렵습니다.

지역 공동체와 커피 농장

도이창은 카페만 있는 곳이 아닙니다. 산 위 마을들은 실제 사람들이 살아가는 아카족과 리수족 공동체입니다. 이 지역은 원래 다른 작물을 재배하다가, 산 위 주민들에게 지속 가능한 소득을 주기 위한 왕실 프로젝트를 계기로 아라비카 재배로 전환했고, 오늘날에도 많은 가족이 직접 커피를 재배·수확·로스팅합니다. 이곳을 방문하는 것 자체가 지역 공동체를 직접 지원하는 일이 됩니다. 좀 더 깊이 알아보고 싶다면, 여러 농장에서 재배지를 직접 걸어보며 체리를 따는 과정부터 원두를 건조하는 과정까지 전체를 볼 수 있습니다.

• 농장과 가공 과정 둘러보기 — 수확철(11월~1월)에는 신선한 커피 체리를 따는 모습을 직접 볼 수 있습니다
• 기념품으로 좋은 특산품 — 볶은 원두, 드립백, 수공예 직물, 마을 주민에게서 직접 구입하는 지역 간식
• 산악 부족 음식 — The BC2 같은 일부 카페는 커피와 곁들일 수 있는 아카족 음식을 판매합니다
• 마을 생활에 대한 존중 — 주민 사진을 찍기 전에는 먼저 양해를 구하고, 허락 없이 남의 재배지에 함부로 들어가지 마세요

도이창까지 올라가는 법

도이창은 치앙라이 시내에서 약 70km 떨어져 있으며, 차로 약 1.5~2시간이 걸립니다. 주요 경로는 시내에서 남쪽으로 118번 고속도로(치앙라이~치앙마이 구간)를 타고 나가 얼마 지나지 않아 왓 롱쿤(화이트 템플)을 지나친 다음, 표지판을 따라 도이창으로 올라가는 도로(1130번 도로)로 접어드는 방식입니다. 마지막 구간은 약 20km에 걸친 가파르고 구불구불한 산길로, 포장은 돼 있지만 특히 산길 운전이 익숙하지 않다면 신중하게 운전해야 합니다.

• 자가용 / 렌터카 — 가장 편한 방법이며, 가파른 오르막을 감당할 수 있는 힘 좋은 차를 고르고, 오토바이로 이동한다면 가파른 경사에 익숙한지 확인하세요
• 기사 딸린 차량 / 투어 — 직접 산길을 운전하고 싶지 않다면 좋은 선택이며, 치앙라이 시내에서 반나절 및 하루 투어가 운영됩니다
• 대중교통은 제한적 — 마을까지 직접 가는 정기 노선은 거의 없으니 기대하지 않는 게 좋습니다
• 출발 전 주유하기 — 산 위에는 주유소가 몇 곳 없으니 산 아래나 시내에서 미리 채워두세요

언제 가면 좋을지 + 챙겨야 할 것

가장 좋은 시기는 건기인 11월부터 2월까지로, 맑은 하늘과 약 15~25°C의 선선한 공기를 즐길 수 있고 마침 커피 수확철과도 맞물려 나무마다 붉게 익은 체리와 수확 장면을 볼 수 있습니다. 아침이면 농장 위로 안개가 자주 드리웁니다. 우기(6월~10월)에는 농장이 짙푸르고 싱그럽지만 도로가 미끄럽고 안개가 짙게 깔리니 운전에 더욱 신경을 써야 합니다.

• 겉옷 챙기기 — 이곳은 일 년 내내 서늘하고 건기 아침저녁에는 제법 쌀쌀해지니 항상 겉옷을 챙기세요
• 일찍 출발해 어두워지기 전에 내려오기 — 아침에는 안개가 아름답고 사진 찍기 좋은 빛이 있으며, 낮 동안 내려오는 것이 어두워진 후보다 안전합니다
• 현금 준비 — 산 위 일부 작은 카페는 현금이나 계좌 이체만 받고, 신호가 약한 구간도 있으니 만약을 대비해 현금을 챙기세요
• 최소 반나절은 확보하기 — 왕복 이동만으로도 3~4시간이 걸리며, 여러 카페를 들르고 싶다면 하루를 통째로 비워두세요