🏅 จัดอันดับร้านมิชลิน ชลบุรี
กินยกจังหวัด

ข้าวหลามแม่ไข่ทูลเกล้าอยู่ที่ 357 ถนนสุขุมวิท ตำบลแสนสุข ย่านหนองมน ชลบุรี ตรงข้ามปั๊ม ปตท. หนองมนพอดี ขับรถจากกรุงเทพฯ ทางมอเตอร์เวย์มุ่งหน้าบางแสนก็ผ่านหน้าร้านเลย เปิดราว 08:00–17:00 น. หรือจนกว่าของจะหมด และหยุดทุกวันพุธ อย่าลืมเช็กวันก่อนไป ร้านเป็นแบบซื้อกลับอย่างเดียว ไม่มีที่นั่งกิน รับเงินสด ไม่ต้องจองล่วงหน้า แต่ถ้าอยากสั่งจำนวนมากหรือเช็กว่าของยังเหลือไหม โทรได้ที่ 086-512-8498 หรือ 081-453-0405

ราคาขายเป็นกระบอก งบไม่ถึง 200 บาทต่อคนก็ได้ข้าวหลามกลับบ้านหลายกระบอก มีทั้งข้าวเหนียวขาวและดำ กระบอกยาว–สั้น ไส้เผือกกับไส้ถั่วดำมีทุกวัน ส่วนไส้สังขยาทำเฉพาะเสาร์–อาทิตย์เท่านั้น ช่วงเวลาที่ควรไปคือตอนเช้า เพราะร้านเผาข้าวหลามสดใหม่วันต่อวันด้วยเตาถ่านและหมดเร็วมาก โดยเฉพาะวันหยุดที่คนแวะระหว่างทางไปบางแสนเยอะ มาบ่ายแก่ ๆ มีสิทธิ์คว้าน้ำเหลว จับคู่ทริปกับหาดบางแสนที่อยู่ถัดไปไม่กี่นาทีได้กำลังดี อ่านรีวิวเต็ม →

งบราว 200–500 บาทต่อคน ร้านเปิดราว 11:30–20:00 หยุดวันพุธ แต่กติกาสำคัญของร้านนี้คือ "แล้วแต่วัตถุดิบ" — วันไหนของทะเลไม่ได้ตามใจ ร้านอาจปิดหรือเมนูหายไปครึ่งหนึ่ง เพราะฉะนั้นโทรเช็กก่อนออกจากที่พักทุกครั้ง เบอร์ 090-987-1101 หรือทักเพจ Facebook ของร้าน ไม่มีระบบจองออนไลน์ ช่วงพีคอย่างวันหยุดยาวควรจองล่วงหน้าเป็นสัปดาห์ เพราะร้านเล็กและที่นั่งมีจำกัด

ตัวร้านอยู่ในซอยเพนียดช้าง ย่านนาเกลือ พัทยาเหนือ ขับจากตัวเมืองพัทยาขึ้นมาทางเหนือไม่ไกล ใกล้ฝั่งชุมชนประมงและตลาดปลานาเกลือ ถ้าไม่ได้จองไว้ แนะนำไปถึงก่อนร้านเปิดสัก 10 นาทีเพื่อคว้ารอบแรก เพราะเมนูเด็ดอย่างแกงคั่วปลาวัวหรือซาชิมิปลาไทยมีจำนวนจำกัดตามของสดวันนั้น ไปสายอาจเจอแค่คำว่า "หมด" ช่วงกลางวันวันธรรมดาคนน้อยกว่าเสาร์–อาทิตย์ชัดเจน เหมาะกับสายกินที่วางแผนล่วงหน้าและยืดหยุ่นกับเมนูได้ อ่านรีวิวเต็ม →

ล่าวัวอยู่บนถนนชัยพฤกษ์ ฝั่งมุ่งหน้าหาดจอมเทียน สังเกตง่าย ๆ ว่าอยู่ใกล้ Seven Condo ในโซนจอมเทียน–หนองปรือของพัทยา ร้านเปิดอังคาร–ศุกร์ 09:00–18:00 น. เสาร์–อาทิตย์ 09:00–16:30 น. และปิดทุกวันจันทร์ — จำวันปิดให้ดีเพราะหลายคนพลาดตรงนี้ ร้านรับแบบ walk-in เท่านั้น ไม่มีระบบจองโต๊ะ ถ้าอยากเช็กก่อนไปว่าร้านเปิดหรือของหมดหรือยัง โทรได้ที่ 097-161-5566

เรื่องงบประมาณ ก๋วยเตี๋ยวและเกาเหลาอยู่ที่ชามละราว 70–120 บาท ข้าวล่าวัว 150 บาท ส่วนหม้อไฟใบพายสำหรับแชร์กันทั้งโต๊ะอยู่ที่ 385 บาท เฉลี่ยแล้วเตรียมเงินราว 150–300 บาทต่อคนก็กินได้เต็มอิ่ม ร้านเป็นฮาลาล เพื่อนมุสลิมพากันมาได้สบายใจ แต่งตัวตามสบายไม่ต้องคิดมาก ช่วงเวลาที่เหมาะคือมื้อกลางวัน เพราะร้านปิดค่อนข้างเร็ว (หกโมงเย็นวันธรรมดา และสี่โมงครึ่งวันหยุดสุดสัปดาห์) อย่าวางแผนมากินเป็นมื้อเย็นเด็ดขาด ใครขับรถมาจากตัวเมืองพัทยาหรือหาดจอมเทียนใช้เวลาไม่กี่นาที เหมาะเป็นจุดแวะก่อนหรือหลังลงเล่นน้ำที่จอมเทียนพอดี อ่านรีวิวเต็ม →

ครัวลุงแฉ่วเป็นร้าน walk-in อย่างเดียว ไม่รับจองล่วงหน้า แต่มีเบอร์โทรไว้สอบถามได้ที่ 086-089-1692 ราคาสบายกระเป๋ามาก จานละประมาณ 100–200 บาท เฉลี่ยคนละ 250–400 บาทก็อิ่มทั้งซีฟู้ดทั้งส้มตำ ร้านเปิดราว 10:00–20:00 น. โดยมิชลินระบุว่ามีพักบ่ายช่วง 14:00–17:30 น. ดังนั้นถ้าจะมาให้ชัวร์ควรมาเป็นมื้อกลางวันก่อนบ่ายสอง หรือมื้อเย็นหลังห้าโมงครึ่ง และจำให้ขึ้นใจว่าร้านปิดทุกวันที่ 13 และ 26 ของเดือน — พลาดสองวันนี้คือมาเก้อแน่นอน

ตัวร้านอยู่บนถนนหนองไม้แก่น ย่านเนินพลับหวาน หนองปรือ ฝั่งพัทยาตะวันออก ก่อนถึงหมู่บ้านเอื้ออาทรเนินพลับหวาน สะดวกสุดคือขับรถส่วนตัวมาเอง เพราะไม่ได้อยู่ในโซนเดินเท้าของนักท่องเที่ยว อาหารทำสดทีละจานจึงใช้เวลารอพอสมควร แนะนำให้เผื่อเวลา สั่งครบทีเดียวตั้งแต่แรก แล้วนั่งชิลรับลมในเรือนไม้ open-air รอของอร่อย แต่งตัวตามสบายได้เลย อ่านรีวิวเต็ม →

ปลาดิษฐ์รับจองล่วงหน้าเท่านั้น ไม่รับ walk-in เด็ดขาด เปิดเฉพาะรอบเย็น 2 รอบคือ 17:00–18:30 และ 19:00–20:30 รับเพียงราว 2 โต๊ะต่อรอบต่อวัน วิธีจองคือติดตามเพจ Facebook ของร้าน (facebook.com/pladids.mp) ซึ่งจะประกาศเปิดรอบจองเป็นระยะ หรือโทร 084-455-6145 — คิวเต็มเร็วมาก ส่วนใหญ่ต้องจองล่วงหน้ากันเป็นเดือน ใครวางแผนเที่ยวพัทยาควรกดจองก่อนจองโรงแรมด้วยซ้ำ งบประมาณสำรับตามฤดูกาลอยู่ราว 500–1,000 บาทเศษต่อคน (Wongnai จัดช่วง 501–1,000 บาท) แต่งตัวตามสบายได้เลย

ร้านอยู่ที่ ต.โป่ง อ.บางละมุง ฝั่งพัทยาตะวันออก ห่างจากโซนชายหาดและถนนคนเดินพอสมควร ไม่มีขนส่งสาธารณะผ่าน ต้องขับรถหรือเรียกรถไปเอง แนะนำปักหมุดพิกัดจากเพจร้านก่อนออกเดินทาง เผื่อเวลาขับจากตัวเมืองพัทยาราว 20–30 นาที และควรไปถึงก่อนรอบจองสัก 10–15 นาที เพราะแต่ละรอบมีเวลา 1 ชั่วโมงครึ่งพอดี เมนูไม่มีให้เลือก เชฟจัดสำรับตามวัตถุดิบจากเรือประมงเล็กในวันนั้น ใครแพ้อาหารทะเลชนิดไหนควรแจ้งตอนจองไว้ก่อน อ่านรีวิวเต็ม →