🌶️ จัดอันดับร้านมิชลินอาหารใต้
อาหารใต้ในมิชลินไกด์

งบต่อคนคือ ฿7,800++ สำหรับเทสติ้งเมนูปกติ พอบวกค่าบริการและภาษีแล้วเตรียมไว้ราว ฿9,180 ต่อคน และต้องจ่ายเต็มจำนวนตั้งแต่ตอนจอง เงื่อนไขสำคัญที่ต้องรู้ก่อนกดจองคือไม่มีการคืนเงิน เลื่อนวัน หรือยกเลิกใด ๆ ทั้งสิ้น มาสายเกิน 30 นาทีถือว่าสละสิทธิ์ และครัวไม่รับปรับเมนูสำหรับคนแพ้สัตว์น้ำเปลือกแข็งหรือทานมังสวิรัติ/วีแกน

วิธีจองมีสองประตู ประตูแรกสำหรับทุกคนคือ TableCheck ซึ่งเปิดจองรอบเดือนถัดไปตอนเที่ยงตรงเวลาไทยของวันที่ 25 ทุกเดือน (เลื่อนเป็นวันที่ 24 ถ้าวันที่ 25 ตรงกับวันเสาร์) ที่นั่งมีแค่ราว 22 ที่ ต้องกดทันทีที่ระบบเปิด ประตูที่สองสำหรับแขกต่างชาติคืออีเมล reservation@sornfinesouthern.com ตั้งแต่เที่ยงคืนเวลาไทยของวันที่ 15 หรือโทร +66 99 081 1119 ร้านเสิร์ฟเฉพาะมื้อค่ำตั้งแต่ 18:00 (IG ทางการระบุเปิดอาทิตย์–ศุกร์ ปิดวันเสาร์ เช็กรอบจริงบน TableCheck อีกครั้ง) การเดินทางลงรถไฟฟ้า BTS พร้อมพงษ์แล้วเดินเข้าซอยสุขุมวิท 26 ราว 15 นาที ถ้าขับรถไปจอดได้ที่โรงแรม Four Wings ชั่วโมงละ ฿50 มีรถรับส่งฟรีถึงหน้าร้าน อ่านรีวิวเต็ม →

บ้านสวนลุงไข่อยู่บนถนนรอบเกาะสาย 4170 ย่านบ้านตลิ่งงาม ทางใต้ของเกาะสมุย ขับจากหาดเฉวงราว 40 นาที ใกล้ฝั่ง Virgin Coast และจุดชมพระอาทิตย์ตกของเกาะ ร้านเปิดทุกวัน 2 รอบ คือ 11:00–14:00 และ 16:30–19:30 แต่เปิดเฉพาะผู้ที่จองล่วงหน้าเท่านั้น ไม่รับ walk-in เด็ดขาด เพราะลุงไข่เตรียมวัตถุดิบตามจำนวนจองของแต่ละวัน ต้องโทรจองล่วงหน้าอย่างน้อย 1 วันที่ 098-015-2845 หรือ 083-984-5629 (Wongnai ระบุว่ารับจองผ่าน LINE ด้วย) ช่วงไฮซีซัน ธ.ค.–ก.พ. ควรจองล่วงหน้าหลายวัน

ราคาเป็นเซ็ตเมนูต่อคน เลือกได้ 4 ระดับ 350 / 500 / 700 / 1,000 บาท ตอนจองแจ้งจำนวนคนกับงบที่ต้องการ แล้วทางร้านจัดอาหารตามวัตถุดิบสดของวันนั้น แต่งตัวตามสบายได้เลยเพราะนั่งกินกลางสวนมะพร้าว ช่วงเวลาที่แนะนำคือรอบเย็น 16:30 เพื่อกินเสร็จแล้วไปต่อจุดชมพระอาทิตย์ตกฝั่งตลิ่งงามพอดี ส่วนรอบกลางวันเหมาะกับคนที่พักฝั่งใต้หรือทำทริปขับรถรอบเกาะ อ่านรีวิวเต็ม →

งบต่อหัวโดยทั่วไปอยู่ราว ๆ ฿500–1,000 แต่ถ้าสั่งซีฟู้ดสดจากตู้ซึ่งคิดราคาตามน้ำหนัก บิลของกลุ่มใหญ่อาจขยับขึ้นไปหลักพันต่อคนได้ ร้านเปิดทุกวัน 11:00–23:00 การจองโทรตรงที่ 02-954-3404 หรือ 02-954-3405 ร้านจัดการคิวเองไม่ผ่านแอป และเดินเข้าไปเลยก็ได้เพราะร้านใหญ่หลายห้อง จะรอคิวจริง ๆ ก็เฉพาะมื้อเย็นวันหยุดที่คนเยอะ ถ้ามากันเป็นกลุ่มใหญ่แนะนำโทรจองห้องส่วนตัวที่รองรับได้ถึง 30 คนไว้ล่วงหน้า

ทำเลอยู่โซนจตุจักร/ประชาชื่น บนถนนเทศบาลสงเคราะห์ ไม่ติดรถไฟฟ้า สะดวกสุดคือขับรถไปเพราะร้านมีลานจอดของตัวเอง หรือเรียกรถจากในเมืองก็ไม่ไกล เวลาที่ควรไปคือช่วงหัวค่ำ เพราะจะได้เลือกซีฟู้ดสดจากตู้ตอนที่ของยังครบและเลี่ยงช่วงพีคพอดี จ่ายบัตรได้ทั้ง Visa, Mastercard, JCB และ UnionPay อ่านรีวิวเต็ม →

งบประมาณคือเหตุผลแรกที่ควรรีบไป — อาหารที่นี่ราคาต่อจานอยู่แค่ 99–300 บาท เฉลี่ยต่อหัวราว 250–500 บาทก็อิ่มแบบจัดเต็ม การจองมีทางเดียวคือโทรตรงเบอร์ 063-924-2597 หรือส่งข้อความหา Facebook เพจของร้าน เพราะร้านรับจองเองทั้งหมด ไม่มีแพลตฟอร์มออนไลน์ให้กดจอง และตั้งแต่ได้ Bib Gourmand ปี 2026 มาหมาด ๆ คนก็แน่นขึ้นเห็นได้ชัด ถ้าตั้งใจไปมื้อเย็นหรือวันหยุด ให้โทรล่วงหน้าอย่างน้อยสักวันสองวันจะชัวร์กว่า

ร้านเปิดทุกวัน 11:00–21:00 อยู่ที่ซอยจันทน์ 7 ย่านสาทรใต้ ใครใช้ขนส่งสาธารณะให้ลง BRT สถานีถนนจันทน์แล้วเดินต่อประมาณ 10 นาที ส่วนคนขับรถมาเองสบายกว่านั้นอีกเพราะร้านมีที่จอดรถในตัว จ่ายเงินรับบัตรเครดิตทั้ง Visa และ Mastercard เวลาที่เหมาะคือมื้อกลางวันวันธรรมดาซึ่งยังพอเดินเข้าไปได้ ไม่มีดรสโค้ดอะไรทั้งนั้น บรรยากาศเป็นบ้านสองชั้นกลางสวน นั่งกินแบบครอบครัวได้ตามสบาย อ่านรีวิวเต็ม →

จันทร์หอมเป็น Bib Gourmand สายอาหารใต้ที่ไปง่ายที่สุดร้านหนึ่ง เพราะ walk-in ได้ตามปกติ ไม่ต้องแย่งจองออนไลน์ — ร้านไม่มีแพลตฟอร์มจองเลย ถ้าไปกันกลุ่มใหญ่ให้โทรจองล่วงหน้าที่ 02-319-1128 หรือ 02-319-1129 ก็พอ งบประมาณสบายกระเป๋า ต่อจานราว 150–250 บาท (แกงไตปลา 180 แกงส้มปลาเก๋า 222 สะตอผัดกะปิกุ้ง 245) ตกหัวละ 250–500 บาท รับบัตรเครดิตแบบมีขั้นต่ำ 500 บาท

ร้านอยู่ในซอยรามคำแหง 21 (ซอยนวศรี) ย่านวังทองหลาง ไม่มีรถไฟฟ้าใกล้ สะดวกสุดคือขับรถไปเพราะร้านมีที่จอดรถ หรือเรียกแท็กซี่/รถแอปเข้าซอยได้เลย เวลาเปิดทุกวันราว 10:00–21:00 แต่บางแหล่งเก่าระบุว่าปิดวันจันทร์ โทรเช็กก่อนออกเดินทางชัวร์กว่า ช่วงที่ควรเลี่ยงคือเที่ยงวันธรรมดา 12:00–13:00 ที่คนทำงานท้องถิ่นแน่นจนอาจต้องรอโต๊ะ ไปก่อน 11:30 หรือบ่ายโมงครึ่งเป็นต้นไปจะนั่งสบาย ใครขี้เกียจเดินทางก็สั่งผ่าน LINE MAN ได้ แต่ของทอดขมิ้นกินที่ร้านอร่อยกว่ามาก อ่านรีวิวเต็ม →

จันทร์หอมอยู่ริมหาดแม่น้ำ–บางปอ ฝั่งเหนือของเกาะสมุย จ.สุราษฎร์ธานี งบประมาณราว 250–500 บาทต่อคน จานเสิร์ฟใหญ่แชร์กันได้ ทำให้มากันหลายคนยิ่งคุ้ม ร้านเปิดทุกวัน ข้อมูลจาก Wongnai ระบุ 10:00–22:00 ส่วนเว็บเทศบาลเกาะสมุยระบุ 11:00–21:00 — ถ้าตั้งใจไปเช้าหรือดึก แนะนำโทรเช็กก่อนที่ 077-236-458 หรือ 077-602-008 ร้านรับแบบ walk-in เป็นหลัก แต่มิชลินระบุว่าร้านรับจองทางโทรศัพท์ได้ ซึ่งควรใช้สิทธิ์นี้ถ้าไปช่วงเย็น เพราะร้านเปิดโล่งริมหาด โต๊ะมีจำกัดและครัวปรุงทีละจาน ช่วงพระอาทิตย์ตกคนแน่นและต้องเผื่อเวลารออาหาร

การเดินทางใช้รถยนต์หรือมอเตอร์ไซค์เช่าตามถนนรอบเกาะฝั่งเหนือ โซนแม่น้ำ/บางปออยู่ระหว่างทางจากท่าเรือหน้าทอนไปหาดบ่อผุด ไม่มีขนส่งสาธารณะประจำทาง ช่วงเวลาที่ควรไปคือบ่ายแก่ ๆ ก่อนห้าโมงเย็นเพื่อจับโต๊ะริมทะเลก่อนคนแน่น หรือมื้อกลางวันที่โต๊ะว่างสบาย ๆ แต่งตัวตามสบายได้เลย ร้านไม่มีเดรสโค้ด อ่านรีวิวเต็ม →

กินกับอี๋รับเฉพาะจองล่วงหน้าเท่านั้น ไม่รับ walk-in เด็ดขาด — จองผ่าน Facebook Messenger (เพจ eatwithaunt) หรือ LINE @kinkubei หรือโทร 083-509-8264 มีค่ามัดจำจอง 500 บาท เพราะร้านทำอาหารตามจำนวนแขกที่จองจริง ช่วงเสาร์-อาทิตย์ควรทักจองล่วงหน้าหลายวันเพราะที่นั่งเต็มเร็ว ร้านเปิดพุธถึงอาทิตย์ เวลา 11:00–17:00 ปิดจันทร์-อังคาร และควรคอนเฟิร์มรอบเวลาอีกครั้งตอนจอง

เรื่องงบประมาณ จานหลักอยู่ราว 290–300 บาท เฉลี่ยประมาณ 300–600 บาทต่อคน ถือว่าคุ้มมากสำหรับอาหารระดับบิบ กูร์มองด์ ร้านมีที่จอดรถและรับบัตรเครดิต ตัวร้านอยู่บนถนนศรีสุนทร ตำบลศรีสุนทร อำเภอถลาง โซนกลางเกาะภูเก็ตใกล้อนุสาวรีย์ท้าวเทพกระษัตรี-ท้าวศรีสุนทร สะดวกสุดคือขับรถหรือเรียกรถส่วนตัว จากสนามบินภูเก็ตขับลงมาทางใต้ไม่ไกล เหมาะเป็นมื้อกลางวันก่อนเข้าเมืองหรือระหว่างทางไปหาดฝั่งตะวันตก เมนูที่ต้องสั่งคือปลาทอดเครื่องราดพริกแกง หมูฮ้อง หมึกผัดน้ำดำ และน้ำชุบเยาะ อ่านรีวิวเต็ม →

อ่านรีวิวเต็ม →

ครัวเก๋ากึ๊กอยู่ย่านตลาดเหนือ ในตัวเมืองภูเก็ต ใกล้สี่แยกถนนพัฒนา ไม่ไกลจากย่านเมืองเก่า ขับรถหรือนั่งรถสองแถวจากโซนเมืองเก่ามาได้สบาย และร้านมีที่จอดรถให้ด้วย ซึ่งหายากพอสมควรสำหรับร้านในเมืองภูเก็ต เปิดทุกวัน 11:30–20:30 น. ไม่มีวันหยุด ราคาเป็นมิตรมากสำหรับร้านระดับ Bib Gourmand คือจานละประมาณ 60–300 บาท (มิชลินจัดระดับราคา ฿฿) มาสองคนงบ 300–500 บาทก็อิ่มแบบจัดเต็ม

ร้านรับแบบ walk-in เท่านั้น ไม่มีระบบจองออนไลน์ แต่ถ้าอยากเช็กว่าร้านเปิดหรือของหมดหรือยัง โทรถามก่อนได้ที่ 087-569-7574 ข้อสำคัญที่ต้องรู้ก่อนไปคือร้านรับเงินสดเท่านั้น ตามข้อมูลของมิชลิน เพราะฉะนั้นกดเงินมาให้พร้อม ช่วงเวลาที่แนะนำคือมื้อเที่ยงตอนร้านเพิ่งเปิดราว 11:30 น. ของยังครบทุกอย่าง หรือมื้อเย็นช่วงห้าโมงถึงหกโมงก่อนคนท้องถิ่นเลิกงานมากินกัน ถ้ามาช่วงค่ำอย่ามาเกินหนึ่งทุ่มครึ่ง เพราะร้านปิดสองทุ่มครึ่งและเมนูเด็ดอย่างข้าวต้มปลาอาจหมดก่อน แต่งตัวตามสบายได้เลย ที่นี่คือร้านข้าวต้มของคนท้องถิ่นตัวจริง อ่านรีวิวเต็ม →

ครัวหลวงเทนอยู่ริมถนนเพชรเกษมในเขาหลัก (ต.คึกคัก) ตรงข้ามทางเข้าแหลมปะการัง ขับรถจากตัวเมืองพังงาหรือสนามบินภูเก็ตมาตามเส้นเพชรเกษมได้เลย ราคาน่ารักมากสำหรับร้านมิชลิน — กับข้าวส่วนใหญ่จานละราว 80–120 บาท เผื่องบต่อหัวประมาณ 250–500 บาทก็กินได้หลายอย่าง ร้านเปิดสองรอบ มื้อเที่ยงราว 11:00–13:30 และมื้อเย็นราว 17:00–20:00 (บางแหล่งรวมถึงมิชลินระบุว่าเปิดถึง 21:30 แนะนำโทรเช็กก่อน) ที่ต้องจำให้ขึ้นใจคือร้านหยุดทุกวันที่ 10, 20 และ 30 ของเดือน อย่าขับมาเก้อ

ร้านรับ walk-in เป็นหลัก ถ้าอยากชัวร์โทรถามหรือจองล่วงหน้ากับร้านโดยตรงได้ที่ +66 90 716 4182 ช่วงมื้อเที่ยงคนแน่นมากและครัวปิดเร็ว (13:30) ถ้าเลี่ยงคิวให้มาก่อน 11:30 หรือเลือกมื้อเย็นแทน เคล็ดลับสำคัญ: ร้านให้สั่งอาหารรอบเดียว คิดเมนูให้ครบก่อนเรียกพนักงาน แต่งตัวตามสบาย นั่งโต๊ะบนพื้นทรายได้เลย อ่านรีวิวเต็ม →

ครัวพระยาอยู่ในซอยหัวท่า 1 ย่านศรีสุนทร อำเภอถลาง ใกล้อนุสาวรีย์ท้าวเทพกระษัตรี-ท้าวศรีสุนทร ขับรถมาสะดวก มีที่จอดรถของร้านและทางเข้ารถเข็น เปิด 11:00–22:00 น. หยุดทุกวันอังคาร ราคาจานละประมาณ 50–400 บาท (ระดับ ฿฿ ตามมิชลิน) มากันสัก 3–4 คนสั่งกับข้าวเต็มโต๊ะก็ยังอยู่หลักร้อยต่อหัว จ่ายด้วยบัตรเครดิตได้ทั้ง Visa Mastercard และ JCB

ร้านรับจองผ่านโทรศัพท์โดยตรงที่ 083-138-6789 ไม่มีระบบจองออนไลน์ วันธรรมดามื้อกลางวันเดินเข้าได้เลย แต่ช่วงมื้อเย็นวันหยุดควรโทรจองล่วงหน้าเพราะเป็นช่วงที่คนแน่นสุด ตัวร้านเป็นเรือนไทยโบราณขนาดใหญ่ มีทั้งโซนในบ้านและกลางแจ้ง รองรับกลุ่มใหญ่ได้สบาย เลือกได้ตามอากาศวันนั้น ทำเลอยู่ตอนกลางของเกาะ เดินทางจากสนามบินภูเก็ตใกล้กว่าจากตัวเมือง เหมาะจัดเป็นมื้อแรกหลังลงเครื่องหรือมื้อส่งท้ายก่อนบินกลับ อัปเดตเมนูและวันหยุดพิเศษได้ทางเพจ Facebook ของร้าน อ่านรีวิวเต็ม →

อ่านรีวิวเต็ม →

หมอมูดงเป็นร้านแบบ walk-in ไม่รับจอง ใครไปก่อนได้ที่นั่งก่อน มีเบอร์โทรไว้สอบถาม 088-766-1634 เปิดทุกวัน 10:00–21:30 แต่มีกติกาสำคัญที่ต้องจำให้ขึ้นใจ: ร้านหยุดทุกวันที่ 15 ของเดือน และถ้าวันที่ 15 ตรงกับเสาร์-อาทิตย์ จะเลื่อนไปหยุดวันจันทร์แทน เช็กปฏิทินก่อนออกจากที่พักสักนิดจะได้ไม่เสียเที่ยว งบประมาณราว 300–500 บาทต่อคน ถือว่าเบามากสำหรับซีฟู้ดระดับ Bib Gourmand เรื่องการจ่ายเงิน ข้อมูลแต่ละแหล่งยังขัดกันอยู่ว่ารับบัตรหรือไม่ พกเงินสดไปเลยชัวร์ที่สุด

การเดินทางต้องขับรถหรือเรียกรถไปเอง ร้านอยู่ในป่าชายเลนริมคลองมูดง เข้าซอยป่าหล่ายจากถนนเจ้าฟ้าตะวันออก โซนฉลอง ใกล้สวนสัตว์ภูเก็ตเก่า ช่วงเวลาที่ควรไปคือก่อนเที่ยง เพราะศาลาไม้ริมคลองมีจำนวนจำกัด มาเร็วได้ทำเลวิวดีสุด และถ้าตั้งใจกินปลาเผาเกลือ ให้สั่งทันทีที่นั่งเพราะใช้เวลาเผาราว 30 นาที แต่งตัวตามสบายได้เลย อ่านรีวิวเต็ม →

มันโภชนาอยู่ริมถนนเพชรเกษม ต.ลำแก่น อ.ท้ายเหมือง จ.พังงา บนเส้นทางไปท่าเรือทับละมุที่ใช้ลงเรือไปหมู่เกาะสิมิลัน มีรถส่วนตัวคือสะดวกที่สุด ร้านเปิดทุกวัน 10:00–22:30 (ตามข้อมูลมิชลิน) ไม่ต้องจองล่วงหน้าเพราะเป็นร้าน walk-in แต่ถ้าอยากเช็กก่อนไปหรือมากันกลุ่มใหญ่ โทรได้ที่ +66 99 953 5422 ร้านจัดการเองโดยตรง ข้อควรรู้สำคัญคือรับเฉพาะเงินสดตามข้อมูลมิชลิน เตรียมแบงก์ไปให้พอ

งบต่อหัวประมาณ 101–250 บาทเท่านั้น ถือว่าเบามากสำหรับร้านระดับ Bib Gourmand แต่ถ้าจัดหนักซีฟู้ดหลายจานอาจขยับไปถึงราว 500 บาทต่อคน ช่วงเย็นเป็นช่วงที่นักดำน้ำขากลับจากสิมิลันแวะกันเยอะ ถ้าไม่อยากเจอร้านแน่นให้มาช่วงบ่ายหรือมื้อกลางวันแทน ซึ่งทำได้ง่ายเพราะร้านเปิดยาวทั้งวัน จานที่ควรสั่งคือปูผัดมะนาว แกงคั่วหอยขมใบชะพลู และซีฟู้ดสดจากประมงพื้นบ้านตามที่มีในแต่ละวัน อ่านรีวิวเต็ม →

น้ำย้อยอยู่บนถนนร่วมพัฒนา ต.รัษฎา ชานเมืองภูเก็ต ขับรถจากย่านเมืองเก่าภูเก็ตราว 10 นาที เปิดทุกวัน 10:30–14:30 และ 16:30–19:30 (บางแหล่งระบุปิดพักบ่ายตั้งแต่ 14:00 เผื่อเวลาไว้หน่อย) ราคาระดับ ฿฿ ตามมิชลิน กินกันจริง ๆ ตกหัวละไม่กี่ร้อยบาท แต่ต้องพกเงินสดเพราะร้านรับเงินสดเท่านั้น

ร้านเป็นแบบ walk-in เป็นหลัก ถ้าอยากจองโต๊ะล่วงหน้าโทรได้เฉพาะวันจันทร์–ศุกร์ที่ 076-525-858 หรือ 099-629-3656 โต๊ะมีไม่กี่ตัวและอาหารทำจานต่อจานจากวัตถุดิบที่ซื้อตอนเช้ามืด ของเด็ดหมดไวมาก แนะนำให้ไปก่อนช่วงพีคมื้อเที่ยง คือถึงร้านช่วง 10:30–11:30 จะได้เลือกครบทุกเมนู ไม่มีเมนูภาษาอังกฤษ ถ้าไปกับเพื่อนต่างชาติเตรียมชื่อจานเป็นภาษาไทยไปเลยง่ายสุด เช่น หมูฮ้อง แกงส้มปลาสด ปลาทรายทอดขมิ้น อ่านรีวิวเต็ม →