🔄 Обновлено 21 Jun 2026
Сувениры Нана чётко делятся на два лагеря. Со стороны фруктов — макфайчин (вампи), который можно есть свежим в сезон (примерно с июня по август), а в переработанном виде найти круглый год. Со стороны еды — местная классика вроде сай уа (травяной колбаски на гриле) и хрустящей свинины, которые хорошо переносят дорогу и отлично идут с клейким рисом уже дома. Мы разложили всё по порядку ниже, с реальными адресами магазинов и ценами, которые видели своими глазами.
Макфайчин — фрукт Нана, который обязательно нужно купить
Макфайчин (вампи) относится к тому же семейству, что лангсат и лонгконг, но плод крупнее, мякоть плотнее, а вкус — освежающий кисло-сладкий. В Нане его много выращивают в районе Пху Пхианг и на окраинах города. Свежий урожай появляется в середине года, но если ты приехал не в сезон, всё равно можно увезти домой переработанные версии — сушёный, засахаренный, в виде варенья или сока из макфайчина.
Свежий макфайчин
В сезон, примерно с июня по август, продаётся на утреннем рынке и у придорожных фруктовых лотков в районе Пху Пхианг. Выбирай плоды с упругой золотисто-жёлтой кожурой и мясистой мякотью — сладкие с кислинкой. Вкуснее всего прямо из сада.
Сушёный макфайчин
Проще всего увезти домой в подарок — хранится долго и легко упаковывается. Мякоть тягучая, а сладость более концентрированная; некоторые производители до сих пор сушат его традиционным способом на слабом угольном огне, что даёт особый аромат. Продаётся и в маленьких пробных пакетиках, и в больших мешках.
Засахаренный макфайчин / варенье
Засахаренный макфайчин томят в сахаре, пока он не станет тягучим и сиропно-сладким — хорош как перекус или в десертах. Версия в виде варенья — гладкая, легко намазывается на тост. Чуть более необычный сувенир, чем сушёный фрукт.
Сок макфайчина
Сок, отжатый из макфайчина, — кисло-сладкий и освежающий, отлично идёт холодным. Некоторые местные предприятия разливают его по бутылкам, так что можно увезти домой как сувенир-напиток, но срок годности у него намного короче, чем у сушёного фрукта, так что выпей его поскорее.
Как выбрать хороший макфайчин
Чтобы застать сладкий свежий фрукт, нужно подгадать сезон — если приезжаешь в Нан не в середине года, свежий макфайчин найти трудно, так что бери сушёный или засахаренный. С сушёным можно попросить попробовать перед покупкой почти в любом магазине; выбирай тот, что тягучий, а не жёсткий и сухой.
Хочешь погрузиться глубже? Попробуй гастротур или кулинарный класс в Нане
Полдня с местным, который знает все переулки, — или самостоятельное приготовление блюда — научит тебя большему, чем просто еда. Бронируй заранее на Klook или GetYourGuide.
Сай уа и хрустящая свинина — местная еда
Сай уа по-нански отличается от версии из Чиангмая тем, что многие производители добавляют маквен (ароматный местный перец), который даёт глубокий, насыщенный запах и мягкую остроту без жжения. Остальные ингредиенты тоже на месте — галангал, лемонграсс, лист кафрского лайма. Увези домой, обжарь на гриле или сковороде и ешь с клейким рисом в паре с тонкой, хрустящей свининой.
- Травяная сай уа — рубленая свинина, смешанная с пастой карри и маквеном, обычно около ฿40 за 100 г или примерно ฿400/кг на рынке. Сделанная прямо в лавке пахнет ароматнее, чем расфасованная заранее.
- Хрустящая свинина — бывает с жиром (kap mu) и без (kap mu khai), в виде тонких хрустящих пластинок. Ешь с соусом чили или просто как перекус; хранится дольше, чем сай уа, и легко упаковывается.
- Нам прик нум / нам прик та дэнг — естественная пара; во многих лавках с сай уа продают их же, идеально макать хрустящую свинину.
- Джин сом (ферментированная свинина) / му йо — для любителей кисловатой ферментированной свинины; в крупных сувенирных лавках обычно всё это есть в одном месте.
Как везти домой
Сай уа и сок макфайчина — свежие продукты. Если едешь далеко или летишь домой, попроси в лавке вакуумную упаковку или используй сумку-холодильник, а дома сразу убери в холодильник. Хрустящая свинина и сушёный макфайчин упаковываются легко — за них можно не переживать.
Где купить
По сути есть три варианта. Утренний рынок — если нужны свежие товары по хорошим ценам; сувенирные лавки в городе — если хочешь всё в одном месте, красиво упакованное и готовое в подарок; и центр OTOP — если нужны переработанные продукты прямо от местных предприятий.
Утренний рынок Нана (Tang Chit Nusorn Market / Kat Chao)
Утренний рынок в центре города с сай уа, хрустящей свининой, соусами чили и сезонными фруктами. Свежие товары здесь обычно на 20–30% дешевле, чем в сувенирных лавках. В таких лотках, как у Pa Jum, продают хрустящую свинину, сай уа и нам прик нум — приходи пораньше, пока всё ещё есть в наличии.
Сувенирные лавки на улице Ratsamnuay / в старом городе
Лавки сай уа и сувениров в городе, которые готовят собственную травяную сай уа примерно по ฿40 за 100 г или около ฿400/кг, а также продают свиные хлопья, хрустящую свинину, джин сом и несколько соусов чили. Открыты ежедневно примерно с 09:00 до 17:00.
Baan Thua Lisong (peanutnan.com)
Давно работающий сувенирный магазин Нана с сушёным макфайчином нескольких размеров, от примерно ฿40 и до больших мешков, а также жареным арахисом, медовыми рисовыми хрустиками (khao taen) и другими переработанными продуктами. Можно купить в магазине или заказать онлайн.
Sai Ua Khun Ya (аэропорт Нан Након)
Сувенирная точка рядом с аэропортом, удобно заскочить перед вылетом домой — сай уа, хрустящая свинина и сувениры Нана, которые можно купить перед посадкой.
Центр OTOP Нана / бренд Phiang Tawan
Переработанные продукты от местных предприятий — сушёный макфайчин Phiang Tawan, кофе Doi Suan Ya Luang, соль Bo Kluea и тканые изделия. Покупай напрямую и поддерживай местное сообщество.
Другие сувениры Нана, которые стоит взять
- Кофе Doi Suan Ya Luang — кофе, выращенный в горной части Нана; можно взять домой в зёрнах или молотый, примерно ฿150–400 за упаковку.
- Каменная соль Bo Kluea — горная соль из района Бо Клыа, продаётся молотой, а также в виде мыла и других продуктов на основе соли, примерно ฿80–250.
- Ткачество нам лай / текстиль тай-лы — характерные тканые узоры из Ban Nong Bua и общин тай-лы, цена от нескольких сотен до нескольких тысяч бат в зависимости от сложности работы.
- Серебряные изделия Нана — серебряная работа с местными узорами, хороший вариант небольшого сувенира на память.
Спланируй полноценную поездку по еде и шопингу в Нане
Смотреть travel-гид по Нану →