🔄 Обновлено 21 Jun 2026
Морепродукты на Пхукете подаются в нескольких разных стилях в пределах одного острова. На юго-востоке, со стороны залива Чалонг и Раваи, заходят рыбацкие лодки, поэтому улов свежее, а цены добрее. На стороне Патонг–Ката — рестораны с видом на море и отличной атмосферой, но и цены там выше. Если хочешь есть так, как едят местные, отправляйся на восточную сторону, к мангровым зарослям. В этом гиде чётко расписано, в каком районе находится каждое место, чем оно славится и сколько примерно закладывать на еду.
Как выбрать место и не прогадать
- Посмотри, что выставлено на входе — хорошее место с морепродуктами держит живого краба, креветок и рыбу в баках или тазах; ты выбираешь, тебе взвешивают на кило, и ты говоришь, как приготовить.
- Уточни цену за кило перед заказом — особенно для лангуста и краба, где цена зависит от веса. Проясни это заранее, чтобы счёт не стал сюрпризом.
- В высокий сезон (ноябрь–апрель) море спокойное, поэтому улова больше и он свежее; в сезон муссонов лодки в некоторые дни вообще не выходят в море.
- По выходным популярные места забиты под завязку — в такие рестораны у воды, как Kan Eang или Laem Hin, лучше приходить до заката или бронировать стол заранее.
Хочешь погрузиться глубже? Попробуй гастротур или кулинарный мастер-класс на Пхукете
Полдня с местным гидом, который знает все закоулки, или готовка блюда своими руками — это даёт больше, чем просто поесть. Бронируй заранее на Klook или GetYourGuide.
10 лучших ресторанов морепродуктов Пхукета
Kan Eang@Pier — Чалонг
Легендарное место с морепродуктами, которое стоит на заливе Чалонг уже почти 50 лет. Столики стоят под большими тенистыми деревьями, овеваемые морским бризом, а заказывать стоит групера или морского окуня на пару, синего краба на пару, креветки на гриле и ассорти из морепродуктов Андаманского моря, приготовленное на углях из кокосовой скорлупы с характерным ароматом. Приятная атмосфера, много парковочных мест, идеально для раннего ужина с видом на закат.
Рыбный рынок Раваи
Старая деревня морских цыган, куда лодки заходят каждый день. Выбираешь свежих креветок, краба, моллюсков и рыбу прямо с прилавков, потом несёшь через дорогу в ресторан, где это готовят — берут около ฿100 за кило, будь то на гриле, на пару, обжаренное с чили и базиликом или с чёрным перцем. Атмосфера по-настоящему местная, и это лучшее соотношение цены и качества в списке, если умеешь торговаться.
Mor Mu Dong — Чалонг / мангровые заросли
Ресторан с отметкой Michelin Bib Gourmand, спрятанный в мангровых зарослях на восточной стороне острова. Сидишь в сала у воды с видом на мангры, а заказывать обязательно нужно фаршированную макрель (без костей, с начинкой из жареной пасты карри), карри из краба с диким листом бетеля или жёлтое карри из краба — более густое и насыщенное, чем обычно. Настоящая южная кухня в обстановке, которой больше нигде не найти.
Laem Hin Seafood — Кох Кео
Ресторан, построенный прямо над водой рядом с пирсом Лаем Хин — заходишь по деревянному настилу. Местные заполняют его каждый день, меню огромное, а кухня стабильно выдаёт хороший результат. Особенно хороши краб на пару, креветки в чесноке, кальмар, обжаренный с базиликом, и рыба на пару с лаймом. Цены средние, и это не туристическое место.
Savoey Seafood — Патонг
Заведение старой гвардии Патонга, работающее с 1980 года, рядом с перекрёстком Бангла-роуд и пляжной дороги. Выбираешь свежий улов на входе, тебе взвешивают на кило, а ты говоришь, как приготовить. До пляжа Патонг можно дойти пешком, поэтому место отлично подходит тем, кто живёт в Патонге и хочет морепродукты под рукой. Цены выше, чем в Раваи, потому что находишься в самом центре туристической зоны.
Baan Rim Pa — Патонг
Тайский ресторан с видом на море на скале над пляжем Патонг, с романтичной атмосферой и пиано-баром. Кухня делает акцент на изысканной центральной и южной тайской еде плюс морепродукты, а вид на закат просто потрясающий. Хорош для особого ужина или праздника — стол у края террасы стоит бронировать заранее. Это самое дорогое место в списке, но атмосфера того стоит.
Bang Rong Floating Restaurant — Пак Кхлонг Банг Ронг
Плавучий ресторан со столиками прямо над водой на восточной стороне острова — по-настоящему местное и малоизвестное место. Особенно хороши чёрный краб на пару или тот же краб, обжаренный в жёлтом карри, групер на пару и бланшированные моллюски-кокины, с уловом прямо от соседних лодок. Ресторан находится рядом с причалом для лодок на Кох Яо, так что это удобная остановка до или после парома.
Рестораны с видом со скалы (Rim Pa / Da Maurizio) — Камала/Патонг
Группа ресторанов с видом со скалы в районе Камалы и Патонга, все они построены вокруг заката над Андаманским морем. Здесь можно найти и тайскую кухню, и морепродукты в западном стиле — подходит парам или для особого ужина, когда важнее вид, чем количество еды. Цены высокие — заказывай морепродукты по сезону и сначала уточняй цену.
Морепродукты на пляже в Раваи (вдоль береговой тропы)
За рыбным рынком Раваи, вдоль пляжа, есть местные заведения, где пхукетцы садятся и едят прямо на береговой тропе — просто и без затей. Заказывай креветки на гриле, морских моллюсков, обжаренных с пастой чили, том-ям с морепродуктами и сом-там с синим крабом, и просто наслаждайся прохладным морским бризом. Бюджетно, идеально для непринуждённого ужина без пафоса.
Морепродукты в Пхукет-Тауне (район Олд-Тауна)
Если ты остановился в городе и не хочешь ехать далеко, в Олд-Тауне есть места с морепродуктами и южной кухней, которые хорошо готовят улов — кальмар, обжаренный с солёным яйцом, рыба, жаренная с рыбным соусом, кислое карри из рыбы — всё отлично идёт с рисом на пару. Цены приятные, и добраться легко — удобно, если весь день провёл в кафе Олд-Тауна и хочешь продолжить вечер ужином.
Как выбрать свежие морепродукты
Живой синий краб на ощупь тяжёлый, и все ноги у него целы; у свежей рыбы прозрачные глаза и ярко-красные жабры; а у хороших креветок полупрозрачный панцирь без потемнения у головы. Если место позволяет выбрать самому, взвесь товар в руке, чтобы прикинуть вес против цены за кило — обычно это выгоднее, чем заказывать готовое блюдо.
Блюда из морепродуктов на Пхукете, которые стоит попробовать
Синий краб на пару / краб, обжаренный с карри-порошком
Сладкое мясо синего краба Андаманского моря на пару с соусом для морепродуктов, либо обжаренное с карри-порошком и насыщенным яйцом — блюдо, которое нельзя пропустить.
Групер / морской окунь на пару с соевым соусом или лаймом
Целая рыба, приготовленная на пару до мягкости — ароматная с соевым соусом или резкая и кислая с лаймом, как тебе больше нравится.
Креветки на гриле / лангуст на гриле
Свежие креветки, приготовленные на гриле в панцире с соусом для морепродуктов; цена на лангуста считается по весу, так что уточняй перед заказом.
Свежие устрицы / бланшированные моллюски
Сочные устрицы едят сырыми с добавками, а моллюсков бланшируют и макают в острый соус.
Кальмар, обжаренный с солёным яйцом / с базиликом
Упругий свежий кальмар в насыщенном солёном яйце, или острый, обжаренный с ароматным базиликом — отлично идёт с рисом.
Том-ям с ассорти из морепродуктов
Насыщенный том-ям с креветками, кальмаром и моллюсками — заверши трапезу горячей, острой миской бульона.
Сколько закладывать на еду
Если есть по-местному на рынке Раваи или в заведении на пляже, около ฿250–500/чел. хватит наесться от души. Атмосферные старожилы вроде Kan Eang или Laem Hin обойдутся примерно в ฿500–900/чел., а места с видом со скалы на стороне Патонг–Камала начинаются от ฿1 000/чел. и выше, потому что платишь ещё и за вид с атмосферой. Хитрость в том, чтобы идти компанией и заказывать на всех — так попробуешь больше блюд и разделишь счёт дешевле.
Начистоту
Некоторые красивые места с видом на пляж середнячки по вкусу и продают в основном атмосферу. Если для тебя главное — вкус и настоящая свежесть, местные заведения на стороне Раваи–Чалонг явно выгоднее. Выбирай, исходя из того, что для тебя важнее всего в этой поездке.
Спланируй полноценную поездку на Пхукет: что есть и где остановиться
Смотреть гид по Пхукету →