🔄 Обновлено 21 Jun 2026
Если едешь на юг от Бангкока, Прачуап Кхири Кхан — одна из первых провинций, где начинаешь чувствовать морской воздух. Хуахин находится в северной части провинции и остаётся приморским городом с самой большой едой и разнообразием. Сам город Прачуап, южнее, тише, но морепродукты там свежее, а цены ниже. Этот гид разделён на три части, чтобы дать полную картину: морепродукты, скумбрия и сушёные морепродукты, и ананасовые сувениры.
Прибрежные морепродукты — куда ходят местные
Морепродукты — это сердце местной еды. Рыбацкие лодки возвращаются утром, так что всё свежее — креветки, моллюски, крабы, кальмары, вплоть до крупной рыбы. Места, которые предпочитают местные, обычно не претенциозные, но улов свежий, а цена справедливая. Мы выбрали места по реальным районам, где они находятся.
Rab Lom — на заливе Прачуап
Приморское место в городе Прачуап с хорошим бризом и удобной рассадкой — его часто рекомендуют, когда приезжаешь в город. Блюда, которые заказывают все, — жареные морские улитки с перцем чили, вяленый кальмар и острый салат из кровяных моллюсков.
Kon Kin Pla — Клонг Ван
Местный рыбный ресторан в районе Клонг Ван, к югу от города Прачуап, известный свежей рыбой и простой домашней кухней. Это место, которое местные упоминают, когда хотят простую морскую рыбу без лишних приправ.
Krua Chom Whale — Куи Бури
Приморское место в районе Куи Бури, между Хуахином и городом Прачуап, с расположением прямо у воды. Фавориты — жареная рыба с тамариндовым соусом и жареные морепродукты — хорошая остановка по дороге на юг.
Chao Lay Seafood — Хуахин
Давно работающее, хорошо известное место морепродуктов в Хуахине. Часто заказывают гребешки на гриле с чесночным маслом, улов свежий, а расположение в центре Хуахина легко дойти пешком.
Sopha Seafood — Хуахин
Место морепродуктов в Хуахине, которое закупает у местных рыбаков, поэтому ассортимент меняется каждый день в зависимости от того, что привезли лодки. Больше подойдёт тем, кто хочет свежий улов дня, а не фиксированное меню.
Krua Je Maew — Пак Нам Пран
Место в районе Пак Нам Пран (Пран Бури), которое хвалят за яркий, насыщенный вкус. Стоит отметить кислый карри с рыбной икрой, и путешественники со стороны Пран Бури часто здесь останавливаются.
Рыбацкий пирс Хуахина — свежие морепродукты
Это не отдельный ресторан, а зона рыбацкого пирса в самом Хуахине. Утром сюда привозят свежие морепродукты прямо с лодок; можно полюбоваться видом на море и купить свежий улов, а в некоторых местах его тут же приготовят на гриле.
Ночной рынок Хуахина — морепродукты на гриле
Ночной рынок на улице Дечанучит, протяжённостью около 300 метров, работает с вечера до глубокой ночи. В секции морепродуктов на гриле стоит подряд несколько прилавков по честным ценам — идеально для ужина, когда гуляешь и пробуешь понемногу, заказывая по одному блюду за раз.
Советы по заказу морепродуктов
В большинстве приморских мест свежие морепродукты продают на вес. Перед заказом уточни цену за килограмм и попроси показать сам улов — это спасает от путаницы, когда приносят счёт. Краб и тигровые креветки обычно самые дорогие, а кальмары и моллюски — более выгодный вариант.
Хочешь погрузиться глубже? Попробуй гастротур или кулинарный мастер-класс по Прачуап Кхири Кхану
Полдня с местным гидом, который знает все переулки, — или готовка блюда собственными руками — научат больше, чем просто еда. Бронируй заранее на Klook или GetYourGuide.
Скумбрия из залива Прачуап и сушёные морепродукты
Залив Прачуап — место лова скумбрии, которым местные гордятся. Здесь говорят, что скумбрия из залива не крупная, но очень жирная, с плотной мякотью, и хороша как на пару, так и жареная. Помимо свежей скумбрии, сушёные и консервированные морепродукты — это одновременно и блюдо, и сувенир, который найдёшь по всей провинции.
- Скумбрия на пару / жареная — продаётся на свежих рынках по всему городу Прачуап и в Хуахине. Едят с соусом чили на основе креветочной пасты — домашняя еда, от которой не устаёшь.
- Вяленый кальмар — фирменное блюдо побережья залива; при жарке становится сладковатым и упругим. Можно купить сырым, чтобы пожарить дома, или заказать готовым в ресторане.
- Местная креветочная паста и рыбный соус — в районе Клонг Ван и Банг Сапхана делают собственную креветочную пасту, более насыщенную, чем в супермаркете, — хороший сувенир для тех, кто любит готовить.
- Сушёные креветки / солёная рыба — продаются на рынке Чаттхай в Хуахине и на свежем рынке Прачуапа. Выбирай прилавок с очередью — товар там обновляется чаще и остаётся свежим.
Если хочешь увидеть настоящую жизнь рыбацкого города, рынок Чаттхай в Хуахине — утренний рынок, который существует уже больше 80 лет, со свежими морепродуктами каждый день. Местные жители Хуахина делают здесь покупки, а рядом есть старомодные кофейни вроде Jek Pia, где можно позавтракать по-традиционному.
Сладкий ананас — местный сувенир
В Прачуап Кхири Кхане ананасы выращивают по всей провинции; вдоль дороги Петкасем через Прачуап по обе стороны тянутся ананасовые плантации. Местный ананас плотный и сочно-сладкий — его едят свежим, а также перерабатывают в сувениры.
Свежий ананас
Продаётся на придорожных прилавках и свежих рынках. Выбирай плод потяжелее, с крупными «глазками» и приятным запахом — здесь он намного дешевле, чем в Бангкоке.
Ананасовый джем / сушёный ананас
Популярный сувенир, который хорошо хранится и легко перевозится. Найдёшь в сувенирных лавках в городе и на придорожных остановках.
Блюда с ананасом
Многие места с морепродуктами готовят с ананасом — например, жареный морской окунь под ананасовым соусом, где кисло-сладкий вкус разбавляет насыщенность блюда.
Свежий ананасовый сок
На рынках и в кафе его отжимают прямо на месте. Освежает в жару и стоит копейки.
Другие блюда, которые не стоит пропускать
- Hai Piang (Хуахин) — старый китайский ресторан в Хуахине, работающий более 60 лет, с домашними китайскими блюдами, которые хорошо знают местные старожилы.
- Кафе Хуахина — в Хуахине много кафе, как на побережье, так и в городе, — хороший вариант для перерыва между приёмами пищи.
- Клёцки на пару в рисовой оболочке и тайские сладости на рынке Чаттхай — тайский завтрак, который реально едят местные жители Хуахина. Приходи пораньше, пока выбор ещё полный.
Спланируй полную поездку с едой и достопримечательностями по Прачуапу и Хуахину
Смотреть гид по Прачуап Кхири Кхану →