🔄 Обновлено 21 Jun 2026
Прежде чем перейти к рейтингу, немного контекста. Большая часть морепродуктов Сурат Тани поступает из залива Бан Дон, который тянется от Чайи, Тха Чанга и Пхунпхина через сам город и дальше до Канчанадита. В солоноватой воде у устья реки Тапи и канала Кадае выращивают крупных устриц, которых местные называют хой такхром — тонкая раковина, пухлое белое мясо, сладкий вкус. Синий краб, креветки, морской окунь и кальмары идут с того же участка побережья, так что свежесть здесь — это не просто строчка в меню, а то, что большинство заведений действительно обеспечивают.
10 мест с морепродуктами, которые мы выбрали
Pa Thing (Don Sak branch)
Легендарное место на берегу реки на рынке Дон Сак, работает уже почти 50 лет, отмечено значком Bib Gourmand в гиде Michelin Guide Thailand 2025 года. Всё — местный улов. Особенно хороши жареный рис с крабом, жареные фаршированные яйцом кальмары в старом стиле, кокосовое карри из сома с листьями ракам и ям из икры синего краба — домашняя кухня, ради которой люди едут издалека, и оно того стоит как из-за еды, так и из-за вида.
Kiang Le Seafood
Продуваемое ветром место на краю мангровых зарослей у устья канала Кадае в Канчанадите, с множеством посадочных мест и прохладным бризом весь день. Главная звезда — крупные местные устрицы, от 10–50 бат за штуку в зависимости от размера. Сюда возвращаются ради жареного риса с крабом, салата из папайи с синим крабом, кислого карри с крабом в мягком панцире и морского окуня на пару с соевым соусом. Свежий улов по честным ценам — сюда местные жители из Сурата привозят гостей из других городов.
Tapee Seafood
Место прямо на берегу реки Тапи в черте города — самое легкодоступное в этом списке. Расслабленная атмосфера у воды, широкое меню, а из блюд чаще всего заказывают свежие устрицы, жареные креветки, яйца краба, жаренные с карри-порошком, и запечённые креветки. Цены за блюдо держатся в районе 100–400 бат, так что это хороший вариант, если вы остановились в городе и не хотите далеко ехать.
Ah Tia Seafood Riverside
Заведение с многолетней историей прямо у моста через реку Тапи, всего в нескольких минутах от Central и аэропорта. Открытое и просторное пространство с видом на реку, работает уже почти 15 лет. Главные хиты — насыщенные речные креветки из Тапи, устрицы, жареные креветки и ям из маринованного краба с икрой. Здесь умеют рассаживать большие компании, так что место хорошо подходит для большой группы или праздника.
Krua Nithitham
Место, где владелец сам выращивает больше половины продуктов — креветки, устрицы, крабов и рыбу, — поэтому со свежестью здесь строго. Не пропустите пухлые сочные устрицы и кислое карри из фаршированных яйцом кальмаров с ростками кокоса — блюдо, которое сложно найти в других местах, готовится смело и в правильном южном стиле. Местные ставят этому месту высшие оценки за свежесть улова.
Sun Hiang Restaurant
Старожил в рыночном квартале в центре города, где смешаны китайская, южнотайская кухня и морепродукты. Работает с утра до дня, так что подходит для позднего завтрака или семейного обеда. Классические китайско-морские блюда вроде рыбы на пару, жареных кальмаров и краба в остром соусе по приятным ценам — место, хорошо знакомое поколению родителей местных жителей Сурата.
Krua Supha Seafood
Домашнее заведение с морепродуктами на стороне Дон Сака, свежий улов по приятным ценам, удобно заглянуть до или после парома на Самуи или Панган. В меню — блюда на гриле, жареные и в карри, атмосфера простая и непринуждённая. Хороший выбор, если хочется поесть рядом с причалом Дон Сак, не заезжая в город.
Krua Ban Phot (Ban Phot Seafood)
Спрятанное прибрежное место рядом с Дон Саком, о котором любят рассказывать друг другу те, кто там побывал. Сидишь прямо у воды на ветру, крупные креветки, рыба и кальмары по разумным ценам. Хороший вариант для тех, кто хочет тихую обстановку и настоящий морской вид, а не рыночный ресторан. Находится довольно далеко, так что перед поездкой стоит проверить маршрут и часы работы.
Ban Koh Rat Don Sak
Место с морепродуктами при собственном хоумстее — хороший вариант, если хочется поесть морепродукты и остаться на ночь прямо у залива. Улов свежий, из этих же мест, а атмосфера — настоящая прибрежная община. Подходит для неспешной поездки, когда хочется пропустить городские рестораны и есть, отдыхая, в местном стиле.
Pak Kadae community (oysters at the source)
Это не отдельный ресторан, а настоящая устричная ферма в Канчанадите с общинными лавками и плавучими платформами, где устриц едят прямо на месте, свежими — крупнее и дешевле, чем в городе. Сбрызните лаймом и ешьте с чесноком и перцем чили, либо попробуйте жареные устрицы. Стоит съездить, если хочется поесть прямо у источника.
Как правильно заказывать
Устрицы здесь оценивают по размеру — сначала закажите тарелку крупных, попробуйте, а потом добавляйте ещё. Ешьте их свежими, сбрызнув лаймом, чтобы раскрылась вся сладость. С синим крабом и крабом с икрой следите за сезоном: когда икры много, вкус насыщеннее. Если вас немного, пропускайте места, которые продают только групповыми столами — так проще держать бюджет под контролем.
Хотите узнать вкус глубже? Попробуйте гастротур или кулинарный класс в Сурат Тани
Полдня с местным, который знает все переулки, — или самостоятельное приготовление блюда — научит вас большему, чем просто еда. Бронируйте заранее на Klook или GetYourGuide.
В городе или Дон Сак — как выбрать
Если вы остановились в городе Сурат и время ограничено, места на берегу реки вроде Tapee Seafood или Ah Tia Riverside вполне закроют вопрос — ехать далеко не нужно, а вид на реку приятный. Но если хочется дешевле и свежее прямо у источника, поезжайте в сторону Канчанадита (Kiang Le, Pak Kadae) или ещё дальше — в Дон Сак (Pa Thing, Krua Ban Phot). От города до Канчанадита около 20–30 минут, а до Дон Сака — примерно час, что удобно совпадает, если вы всё равно садитесь на паром до Самуи или Пангана и можете перекусить перед посадкой.
- Остановились в городе, времени мало — Tapee Seafood / Ah Tia Riverside / Sun Hiang (на обед)
- Хочется прямо у источника, дёшево — Kiang Le Seafood / община Pak Kadae, Канчанадит
- Проездом через Дон Сак к парому — Pa Thing / Krua Supha / Krua Ban Phot
- Большая компания или праздник — Ah Tia Riverside (групповые столы) / Ban Koh Rat (есть номера)
Блюда, которые нельзя пропустить в Сурат Тани
Свежие устрицы
Главная звезда провинции — пухлые и сладкие, едят со сбрызгиванием лаймом, чесноком и перцем чили плюс соус для морепродуктов. Фирменное блюдо со статусом GI, которое обязательно нужно попробовать.
Синий краб / маринованный краб с икрой
У синего краба из залива Бан Дон плотное мясо, хорош на пару или в яме. Маринованный краб с икрой — солёно-сладкий и отлично сочетается с рисом.
Речные креветки Тапи
Крупные, насыщенные креветки из реки Тапи — на гриле, затем достаёте жир из головы и едите с соусом для морепродуктов. Легче всего найти в заведениях на берегу реки в городе.
Южные кислые и кокосовые карри
Кислое карри из морского окуня или кокосовое карри из сома с листьями ракам, приготовленное смело в южном стиле, разбавляет насыщенность морепродуктов. Местные всегда заказывают что-то из этого в дополнение.
Спланируйте полноценную поездку по еде и проживанию в Сурат Тани
Смотреть гид по Сурат Тани →