🔄 更新于 3 Jun 2026
清迈的街头小吃并不集中在一个地方,而是清楚地分散在几个区域。干朗市场是白天营业的市场,以北部菜和可以当伴手礼的小吃为主。清迈门和象白门则是夜市,是在城里上班的人真正会去吃饭的地方。而周日步行街是周末的盛大活动,把所有精华都集中到一条路上。我们会带你逐个了解,老实告诉你哪些真的值得专程去,哪些人多到需要一点耐心。
干朗市场(瓦洛洛市场)——北部美食和伴手礼一站买齐
干朗市场,正式名称瓦洛洛市场,是清迈最古老、规模最大的市场,坐落在滨河边、纳瓦拉大桥附近。当地人称它为"干朗",字面意思就是"大市场"。一楼是美食和北部菜区,二楼则卖衣服、鞋子和包包。室内市场每天大约05:00至18:00营业,而两侧巷子里的夜市则从傍晚5点左右开始,一直营业到晚上10点左右。如果你想带清迈香肠(北部香肠)、炸猪皮或青辣椒酱回家,这里是最好的地方——摊位多,价格也比商场里的伴手礼店便宜。
淡龙——清迈香肠+炸猪肉(干朗市场)
干朗市场的老字号,就在一楼美食区正中央,几乎任何时段都排着队。清迈香肠出炉时热气腾腾、香草味十足;炸猪肉则是大块的肉裹上酥脆面衣,外酥里嫩。很适合买来当伴手礼带回家。
干朗市场喃阳汤米线
市场的招牌菜:米线泡在用红棉花染成橙色的喃阳汤里,味道微酸,配上猪肉末和血块。再搭配炸猪皮和新鲜蔬菜一起吃——这就是北部人真正的早餐。
高能油条
这家泰式油条摊被收录进米其林指南,油条被炸成龙、恐龙、大象等造型——外酥里松软。蘸着班兰香草酱或炼乳吃。小孩喜欢造型,大人喜欢那口酥脆。
宋大哥鱼丸面
一家由同一家族经营超过75年的老字号中式面馆,以手工鱼丸闻名——有些还捏成心形。汤头清澈醇厚,是越来越难找到的老派味道。
干朗市场品尝路线
干朗市场小提示
这一带停车位少又难停。如果你住在古城区,搭双条车(红色小巴)或干脆走路,都比自己开车方便。大部分摊位只收现金,记得带些小额纸钞。
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跟着熟悉巷弄的当地人逛半天,或者自己动手做一道菜,能学到的比单纯吃饭多得多。可以先在Klook或GetYourGuide上预订。
清迈门市场——当地人真正吃饭的地方
清迈门是古城护城河南边的城门,市场就位于班隆布里路上——一个地方其实是两个市场。天亮前这里是居民采买的生鲜市场,而下午5点到午夜则变身为整条街的街头小吃市场。它的吸引力在于这是一个当地人的市场,游客是后来才发现的,所以价格仍然是本地价。这里有咸食、甜品、水果、果昔,甚至素食选择。最佳时间是傍晚6点左右,那时所有摊位都开了,但还不算太挤。
清迈门姜黄鸡肉饭
市场里的知名摊位:用姜黄煮成金黄色的米饭,撒上炸红葱头,配腌黄瓜、洋葱和一款味道浓烈的青色蘸酱。很多人专程跑来就为了吃这一口。
烤鸡·青木瓜沙拉·糯米饭
夜市里最受欢迎的伊善组合:外皮酥脆的烤鸡,现点现舂的青木瓜沙拉,再配一份热腾腾的糯米饭。花不了几个铢就能吃得饱饱的,非常划算。
铁板泰式炒粉·煎蚝仔蛋
就在摊位前现炒现做,路过时就能闻到镬气香味。喜欢的话可以加虾或加蛋。路过绝对忍不住要买一份。
关于城门市场,你该知道的事
这里座位有限,很多摊位都是打包装袋、边走边吃。如果想舒舒服服坐下来吃,建议在人潮涌来之前、傍晚早点过去——同样也要记得带小额现金,这里每个市场都一样。
象白门——牛仔帽阿姨的猪脚饭
清迈门往北就是象白门。这座城门前的美食市场在傍晚5点左右开始营业,但真正让它名扬世界的是一间摊位——"象白门猪脚饭",由一位戴牛仔帽的阿姨经营,曾被写进米其林指南。猪脚炖到入口即化,浇在米饭上,配一颗卤五香蛋,再搭配腌芥菜和蒜蓉辣椒蘸酱一起吃。每天傍晚都排着长队。
象白门猪脚饭(牛仔帽阿姨)
清迈街头小吃的传奇:猪脚炖到入口即化,浇在热腾腾的米饭上,配一颗卤五香蛋和腌芥菜。入选米其林指南,几乎每天傍晚都大排长龙——而且卖得很快。
象白门的甜品小吃
吃完猪脚饭,再走几步就能找到卖椰奶汤圆、椰浆小煎饼、泰式煎饼和果昔的甜品摊——是为晚餐画上句点的轻松选择。
想吃牛仔帽阿姨的猪脚饭?
它卖得很快——建议6点前到,并做好排队的准备。去晚了可能就卖完了。摊位在象白门内侧,只要找招牌和长长的队伍就对了。
周日步行街(拉查丹能路)——周末盛事
每逢周日傍晚,古城内的拉查丹能路——从塔佩门一路延伸到帕辛寺——会封路变成步行街,大约从下午4点开到午夜。这是清迈人潮最拥挤的市场,一路上有美食、手工艺品、服饰,还有现场音乐表演。美食从考索面、清迈香肠、烤猪肉串,到越式煎饼卷和芒果糯米饭,甚至还有炸昆虫这类猎奇小吃。大多数东西每串或每份฿20–50。人潮高峰在晚上7点到9点左右——如果想要有空间走动,建议4点到5点之间就过来。
- 考索面与喃阳汤面——摊位现做,配腌菜和红葱头一起吃,傍晚吃上一碗暖胃又暖心
- 烤猪肉串与清迈香肠——最畅销的边走边吃小吃,整条路上到处都找得到
- 越式煎饼卷与芒果糯米饭——用来收尾的甜品,甜而不腻
- 寺庙庭院变身用餐区——潘涛寺和契迪龙寺会开放美食广场,坐着吃比在路边舒服多了
步行街路线
其实平日也有步行街
如果周日去不了,周六傍晚在华莱区还有一个华莱步行街,以银器为主,美食种类也差不多。人潮会比周日那场稍微少一点。
该去哪个市场吃——按你的喜好挑
想买伴手礼
早上去干朗市场——清迈香肠、炸猪肉、青辣椒酱,通通比商场便宜
想像当地人一样吃
傍晚去清迈门——本地价格,是上班族真正会来吃饭的地方
想追传奇美食
去象白门——牛仔帽阿姨的猪脚饭,记得6点前到
想感受盛大节庆氛围
周日步行街——美食与手工艺品绵延将近一公里
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