🔄 更新于 21 Jun 2026
帕岸岛的海鲜大致可以分成几个区域，划分起来并不难。西南边的通萨拉—班泰—班凯一带是大多数人落脚的地方，海边海鲜店也集中在这里，从码头出发都很方便。北边的乍洛卡伦是座古老渔村，渔船每天进港，所以食材新鲜、价格也确实亲民。南边的哈林是派对区，那里的海边海鲜店适合在夜生活开始前吃顿早晚餐。这份攻略会说明每家店位于哪个区域、最擅长做什么，以及大概要花多少预算。
如何在岛上挑对海鲜店，不踩雷
- 先看看展示的食材——一家好的海鲜店会把新鲜的鱼、虾、鱿鱼和螃蟹摆在冰上或养在水箱里展示，让你按重量挑选并说明想要的做法。鱼眼清澈、鱼鳃鲜红是新鲜的标志。
- 点餐前先问清每公斤的价格——尤其是螃蟹和大虾，账单是按重量算的。提前问清楚，结账时才不会有误会。
- 岛上所有食材都得渡海而来——有些食材的成本比本土更高。如果想吃到真正新鲜又价格公道的海鲜，就去那些直接向本地渔船采购的店，比如乍洛卡伦或班泰的店家。
- 季风季节（大约10月到12月）海浪大，渔船有些天会停航——可选的菜式可能变少，某些菜品也可能卖完。海面平静时，渔获更多，也更新鲜。
- 满月前后全岛人满为患——热门店家排队很长，住宿价格也会大幅上涨。如果打算那时候来，记得提前订位，并趁天黑前先去用餐。
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帕岸岛10大海鲜好去处排行榜
Fisherman's Restaurant & Bar — 班泰
帕岸岛的传奇海鲜店，2007年开业至今，由在班泰渔民家庭长大的主厨Lek掌勺。餐厅就坐落在班泰码头旁的海滩上，家族的旧渔船被改造成水上用餐座位。人们一去再去必点的菜是黄咖喱蟹、整条鱼（脆炸或淋酱炭烤两种做法），以及当天清晨渔船捕获的时令鲜货。这里的日落景色美极了，几乎每晚都座无虚席——记得提前一天订位。
Nong M Seafood — 乍洛卡伦码头
位于北边乍洛卡伦码头旁的一家店——外观朴素，但海鲜新鲜、性价比确实高，菜品从几百泰铢起跳。他们从海湾渔船直接采购梭鱼、鲈鱼、鲭鱼、青蟹和各种大小的虾，做法简单，让食材本身当主角。评价者都称赞其新鲜度和依然亲民的价格。如果你住在北边，或专程开车上来欣赏乍洛卡伦海湾景色，这家很合适。
Nong Nook's Seafood — 乍洛卡伦村
乍洛卡伦渔村里最老的一家店，由一个家族经营，以每天亲自捕捞新鲜食材为傲。招牌是乍洛卡伦当地现捕的鱿鱼，搭配炭烤鱼佐自家秘制烧烤酱，再配一碟够劲的海鲜蘸酱。傍晚时分来这条巷子，会看到好几家类似的店挨在一起，但Nong Nook's是本地人提得最多的一家。
Nong View — 班凯
长期居住在此的外籍人士、泰国人和旅行者都一致好评的一家店，强项在于炭烤档口，鱿鱼、虾、鱼和螃蟹现点现烤。桌子是厚实的原木桌，坐起来比常见的塑料桌舒服得多。人们最称赞的菜是大只的罗望子酱炸虾，价格连泰国食客都觉得合理。适合想同时吃到炭烤和海鲜主菜的轻松晚餐。
Beachlounge — 通萨拉
位于通萨拉海滩边一栋木屋里的餐厅，环境宜人，可以边听海浪边用餐。供应泰式料理、海鲜和东西合璧的融合菜，食材新鲜，酒单也比岛上大多数店更丰富。如果你住在通萨拉附近，想吃一顿轻松惬意的海边晚餐，这里很合适——比起按公斤挑选食材，这里更偏向享用做好的成品菜。
通萨拉夜市
位于通萨拉码头前的夜市，每天大约下午4点营业到晚上11点，摊位主打炭烤海鲜——烤鱿鱼、虾串、汆烫鸟蛤、包蛋海鲜炒河粉、冬阴功汤。大多数摊位每份฿30–100，可以按需一串一串挑选烤海鲜，随预算自由搭配。适合预算有限或想在一个地方多尝几样——回房间路上顺路吃点小吃也很方便。
Lucky Crab — 哈林
位于哈林一带、泰国人经营的海鲜店，以每日新鲜渔获为卖点。人们称赞的菜品是酸辣海鲜沙拉、青柠鲜辣椒清蒸鱿鱼和海鲜炒饭。如果你住在哈林附近，想在出门参加满月派对前吃顿扎实的晚餐，这里很合适。口味浓郁地道，适合泰式口味，价格中等——不像酒店餐厅那么贵。
乍洛卡伦村海鲜集群（Anchai / Seaside / Hai Thong）
在Nong Nook's旁边同一条巷子里，还排着好几家海鲜店——包括Anchai Seafood、Seaside和Hai Thong。它们做法大同小异，鱼、鱿鱼、虾和螃蟹以炭烤、清蒸或用泰式酱汁煎炒，食材都直接来自乍洛卡伦海湾的渔船。你可以沿路走走，比较各家的展示和价格再决定。这里是真正的渔村风情，傍晚的海湾景色也很动人。
班泰—班凯沿岸海边海鲜店
沿着班泰一直延伸到班凯的海滩，有许多本地人常去的店，可以直接坐在沙滩上用餐，随性地点上烤虾、焗青口、海鲜冬阴功和青木瓜青蟹沙拉，伴着凉爽的海风。许多店比知名大店便宜——适合就在住处附近吃顿轻松的晚餐，步行可达，不用订位，没有花哨装潢，就是满满一盘食物加上那份海边的氛围。
通萨拉镇内海鲜店（镇上）
如果你住在通萨拉镇上、不想跑太远，镇上有好几家把海鲜做得不错的现点现做小店——咸蛋炒鱿鱼、鱼露煎鱼、酸鱼汤，配上热腾腾的白饭都很好吃，价格也很亲民。这些店靠近市场和便利店，容易到达——适合镇上的旅行者，或深夜才抵达小岛、只想简单吃顿饭的人。
挑选新鲜海鲜的小技巧
活蟹应该沉甸甸的、螯足齐全，新鲜的鱼眼睛清澈、鱼鳃鲜红，鱿鱼应该透亮而有弹性、不软烂，虾壳应该透明、虾头没有发黑。如果店家让你自己挑选，拿起来掂量一下重量，对照每公斤的价格心里有数，再告诉他们想要的做法——这样比点现成菜品更划算，也能确保吃到自己真正想吃的东西。
值得一试的帕岸岛海鲜菜式
炭烤鱿鱼 / 青柠清蒸鱿鱼
来自乍洛卡伦一带弹牙的本地鱿鱼，炭烤后蘸海鲜酱，或用青柠和新鲜辣椒清蒸，带来一股鲜明酸辣感——是岛上的招牌菜之一。
黄咖喱蟹 / 清蒸青蟹
满满蟹肉的黄咖喱，浓郁地道的南部风味，或是清蒸青蟹配海鲜蘸酱——纯粹的蟹肉鲜甜。
整条炭烤鱼 / 淋酱煎鱼
鲈鱼或当日鲜鱼以香盐炭烤，或炸至酥脆再淋上三味酱——紧实的鱼肉透露出新鲜渔获上桌的品质。
炭烤虾 / 罗望子酱炸虾
带壳新鲜虾炭烤配蘸酱，或炸过再淋上酸甜罗望子酱，正是Nong View的招牌做法。
焗青口 / 汆烫鸟蛤
用香草焗烤的青口贝，或汆烫刚熟的鸟蛤配辣味蘸酱——正餐前轻松小吃。
什锦海鲜冬阴功
浓郁的冬阴功汤底，满满的虾、鱿鱼、鱼肉和贝类——用一碗酸辣暖汤搭配白饭为这顿饭画上句点。
预算多少才够，以及诚实的实用信息
如果在通萨拉夜市或班泰的海边店吃本地风味，每人约฿200–400就能吃到一顿丰盛的正餐。想去像Fisherman's或Beachlounge那样有水上氛围的店，预算大约每人฿450–900。乍洛卡伦是新鲜度性价比最高的区域，因为食材直接来自渔船。诀窍是约上一群人一起点菜分享，这样能多尝几道菜，人均花费也会降下来。而且螃蟹和大虾一定要在点餐前先问清每公斤的价格。
关于价格和满月的诚实提醒
岛上所有食材都得渡海运来，所以有些菜品比本土贵一些——这很正常。· 满月前后，餐厅和住宿都会爆满，房价会大幅上涨，热门店家排队也很长，如果那时候来，记得提前订位并趁天黑前吃晚餐。· 如果要参加派对，饮酒要有分寸，贵重物品留在房间或存进保险柜，喝醉后不要下海游泳，因为夜间的海浪和暗流很危险；如果在岛上骑摩托车，留意陡坡和急弯路段——务必戴好头盔。
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