🔄 最近核对 2 Jul 2026 · 详情与营业时间可能变动，出行前请再次确认
只要你稍微关注美食圈，Umberto Bombana这个名字大概早已如雷贯耳——他是香港8½ Otto e Mezzo Bombana的主厨，那是意大利本土之外全球唯一一家米其林三星意大利餐厅，人称“白松露之王”。所以当他在曼谷都喜天丽酒店开设Cannubi by Umberto Bombana时，从第一天起就是泰国意大利菜爱好者的大事。而结果也证明了一切——2026年泰国米其林指南直接授予它一星，让Cannubi成为泰国历史上第一家摘得米其林星的意大利餐厅。在曼谷真正每天掌厨的是Andrea Susto，一位与Bombana共事多年的意大利主厨——所以每一道菜里，你既能尝到导师的理念，也能感受到弟子的手艺。
餐厅的核心是一份7道式品鉴菜单，价格为THB 5,500++（若搭配3杯配酒套餐则为THB 7,400++），菜式随时令意大利食材层层展开。但大家真正翘首以盼的季节是白松露季——一份特别的季节限定菜单，正是Bombana本人的招牌之作，名副其实。如果品鉴菜单超出预算，餐厅也提供套餐午餐和单点菜式——是同一间厨房出品、更轻松的入门方式。用餐环境是完整的酒店高级餐饮规格，位于是隆/拉玛四路一带都喜天丽酒店的L楼层，着装要求明确——需着正装，不可穿短裤、凉鞋或人字拖。非常适合希望从踏入门口那一刻起就处处到位的庆祝晚宴。
这家餐厅特别之处在于它在历史上的地位——泰国长久以来不乏优秀的意大利餐厅，但在Cannubi于2026年插旗之前，从未有一家摘下米其林星。它同时也是本年度指南中“新入选”即摘星的餐厅。如果你想知道米其林认证的意大利菜是什么味道，又不想飞去香港或米兰，这里就是最接近的答案。而且酒店与是隆MRT站直接连通，前往这一水准的用餐体验也格外轻松。
Cannubi by Umberto Bombana
主要花费是7道式品鉴菜单，人均THB 5,500++，或搭配3杯配酒套餐为THB 7,400++（++ = 10%服务费加7%增值税）。也提供套餐午餐和单点菜式，作为更轻松的选择。可通过都喜天丽酒店曼谷的TableCheck订位，或致电 +66 2 200 9000，或发邮件至 cannubi.dtbk@dusit.com。需缴纳每人THB 2,000押金（节庆日需全额预付），餐厅要求至少提前3小时订位，餐桌最多为你保留至预订时间后15分钟——迟到超过这个时间，就有可能失去座位。
餐厅营业时间为周三至周日，午餐12:00–14:30（最后点单14:00），晚餐18:00–22:00（最后点单21:30），周一、周二休息，这也意味着周末晚餐时段总是最先订满——想订到就要趁早。交通也很方便：乘MRT至是隆站，可直接连通酒店，或从BTS沙拉当站步行几分钟即可到达。别忘了着装要求——需着正装，不可穿短裤或凉鞋。
| 项目 | 详情 |
|---|---|
| 2026年米其林奖项 | ⭐ 米其林一星 · 🆕 今年新上榜 |
| 菜系 | 意大利高级餐饮 |
| 约估价格 | 7道式品鉴菜单THB 5,500++（搭配3杯配酒套餐为THB 7,400++）；也提供套餐午餐和单点菜式；++ = 10%服务费 |
| 订位 | 都喜天丽酒店曼谷的TableCheck、电话 +66 2 200 9000，或邮箱 cannubi.dtbk@dusit.com — 点击预订 |
| 营业时间 | 周三至周日，午餐12:00–14:30（最后点单14:00），晚餐18:00–22:00（最后点单21:30） |
| 交通方式 | MRT是隆站（酒店可直达）；BTS沙拉当站在附近，步行约2分钟 |
| 所在区域 | 是隆/拉玛四路（都喜天丽酒店曼谷，L楼层） |
| 着装要求 | 需着正装——不可穿短裤、凉鞋或人字拖 |
订位小贴士
订位需缴纳每人THB 2,000净额押金（节庆日需全额预付）；餐厅最多为你保留餐桌至预订时间后15分钟；至少需提前3小时订位（Wine Bar需提前24小时）· 属于酒店高级餐饮，以预订为主——无需排队；周一、周二休息，因此周末晚餐时段最先订满
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⭐ 曼谷米其林星级餐厅订位指南