🔄 最近核对 2 Jul 2026 · 详情与营业时间可能变动，出行前请再次确认
一说起khanom mho kaeng(泰式烤蛋奶糕),大多数人第一反应会想到佛丕府,但大城府其实早就有了自己的答案——当地人不假思索就会提到的名字是“Mae Yai”,这家泰式甜品店号称是第一个用带盖公鸡图案碗盛装蛋奶糕的店家,那种瓷碗花纹正是老式面店里常见的那种。把光滑细腻的蛋奶糕装满一碗,盖上盖子递出去,它就同时是一份甜品和一份可以放心带回家的伴手礼——收到的人会心一笑,吃完蛋奶糕这只碗还能继续用。2026年,身为品牌旗舰店的拍菱分店,刚刚拿下了米其林指南泰国颁发的第一枚必比登推介——这是今年新增的13家必比登推介之一,也是这一轮大城府唯一新增的一家。对于一家碗装甜品只卖几十泰铢的朴素泰式甜品店来说,这证明了平凡的东西只要认真做,也能够得到米其林的认可。
让米其林眼睛为之一亮的,不只是那只公鸡碗,更是食材的新鲜程度。这家店每天轮换供应约50到70种正宗泰式甜品,全部每日现做,用的都是现榨椰浆,从不用盒装椰浆。招牌是三味公鸡碗蛋奶糕——蛋味、绿豆味、芋头味——一碗大约50泰铢,蛋香浓郁扎实,甜得恰到好处,是真正泰式甜品那种刻意的甜,而不是用来掩盖什么的甜。但千万别只吃蛋奶糕就打住,因为这里的甜品柜简直是泰式甜品爱好者的乐园:一年比一年难找的kao fang布丁(薏米/小米),裹上椰丝的软糯thua pab,带着炭烧椰壳香气的黑色piak poon,还有淋上咸香浓郁椰浆的芋头tako——这些甜品会让人忍不住停下脚步买上一整袋带走,而且店里还设有咖啡馆式的座位,可以配杯饮料坐下来慢慢吃,不必拎着东西匆匆离开。
拍菱分店的位置对游览大城府的人来说十分方便。这家店位于Thesaban Mueang Ayothaya路上,就在Ayothaya水上市场前面,坐落在历史古城岛外,与Wat Maheyong和Ayothaya大象宫在同一条路线上——游客本来一整天都会经过这一带,正好在古城岛外的行程间隙来歇一歇。如今Mae Yai这个品牌已经发展到中部地区20多家分店,其中一些开在路边加油站内,24小时营业,方便长途司机随时停靠。但如果你想体验最原汁原味的氛围、看到最齐全的品种选择,米其林刚刚盖章认证的拍菱分店,就是你来大城府时最值得标记的一个点。
Khanom Mho Kaeng Mae Yai (Phai Ling)
预算相当轻松——公鸡碗蛋奶糕一碗大约50泰铢,每人预留大约100到250泰铢,就足够在店里吃一顿、外加买一些带回家当伴手礼。完全不需要预订——这是一家直接光顾的店,可以在柜台购买,也可以坐下来像咖啡馆一样慢慢吃。如有疑问,可以致电旗舰的拍菱分店:080-308-3711。这家店每天从07:00开始营业,不过打烊时间各方资料说法不一,在17:00到21:00之间,如果打算晚上前去,建议出发前先查一下店家的页面。
这家店位于Thesaban Mueang Ayothaya路上,就在Ayothaya水上市场前面,坐落在大城府历史古城岛外。从曼谷开车过来很方便,店门口就有停车位——导航时可以用Ayothaya水上市场作为地标。最佳前往时间是上午10点到11点左右,因为甜品都是每日现做,到那时基本已经全部上齐,可以从50到70种里任意挑选。如果晚上才去,像kao fang布丁或芋头tako这类热门品种可能已经卖光了。可以把这里安排在从历史古城岛返程的路上,作为此行最后一站买伴手礼的地方。
| 项目 | 详情 |
|---|---|
| 2026年米其林奖项 | 🍽️ 必比登推介 · 🆕 今年新晋 |
| 府 | 大城府 |
| 菜系 | 泰式甜品 |
| 大致价格 | 公鸡碗蛋奶糕约50泰铢/碗(人均约100-250泰铢) |
| 预订 | 不提供在线预订——可致电080-308-3711 |
| 营业时间 | 每天07:00起营业(打烊时间各方资料不一,17:00-21:00——晚上前往前请先查看店家页面) |
| 地标/交通方式 | 位于Thesaban Mueang Ayothaya路上,就在Ayothaya水上市场前面 |
| 区域 | 拍菱/Ayothaya |
出发前须知
无需预订——可在柜台购买,也可以坐下来像咖啡馆一样慢慢吃。如需致电,请拨打080-308-3711(拍菱旗舰分店) · 甜品每日现做,大约10:00-11:00左右品种最齐全——建议这个时段前往,晚上去有些品种可能已经卖光
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