十大人气餐厅
就在大城府

在大城古城岛上逛寺庙逛到肚子叫，本地人第一个会指给你的就是列叔船面。这家船面老店已经开了几十年，就在查克拉帕路（集贡那一侧）、拉查布拉那寺正对面，从玛哈泰寺或拉查布拉那寺走过来都不远。当作一趟旅程的第一顿再合适不过：快、饱、便宜，吃完转身就能继续逛。

菜单上的主角是汤头浓郁喷香的船面——第一口下去，辛香层层叠叠，厚度十足，是很地道的老派船面配方。可以选猪肉或牛肉、生的或炖的，南多风味或冬阴风味。另一样评价里被反复点名的是猪肉沙嗲：烤得喷香、肉质软嫩，蘸上浓郁的酱汁，配一碗热汤面刚刚好——几乎每一条评价都同意这个组合。

价格是真的亲民：一碗 20 泰铢起，特大碗 40 泰铢左右。一群人连点好几轮也不用担心账单。店里是街坊面馆的样子，大树遮着，气氛轻松随意。门口可以停车。中午前后，本地人和游客混在一起。

需要知道的是：店家上午开门，大约 08:00–16:00，每月第三个周三、周四休息。打算专程去的话，前一天先确认一下。碗是正宗船面的小碗，连点好几碗完全正常。中午人多，但出餐快，队伍走得动。逛寺庙的间隙来吃一顿，位置刚刚好。

要说离开大城前非带不可的一样东西，本地人会毫不犹豫地点头说：棉花糖卷饼 阿比丁-巴农·盛阿伦。店就在乌通路上、大城府医院正对面，做了七十多年从没间断，而且连续多年入选米其林必比登推介。想吃到真正的元祖味道、顺便带一份不会后悔的伴手礼，来这里就对了。

必点当然是棉花糖卷饼，有原味和香兰叶两种。这家最特别的地方在饼皮——每天现煎。多数评价都同意：饼皮大、软，口感比别处的卷饼更有嚼劲。裹上细如发丝、蓬松的棉花糖丝，甜度拿捏得刚好，一卷接一卷停不下来。另一件让店家自豪的事：褐色的糖丝是用真糖熬出来的，不加色素。如果你想要颜色鲜艳的糖丝，老板会直截了当地请你去别家试试。

价格好入手，从小份到大份，大约 30 到 200 泰铢，按大小挑，什么预算都好办。店里每天约 06:00 到 18:00 营业。人多，但团队排队管得利落，很少等太久。要知道的是：棉花糖卷饼买到手当下最好吃——两天之内吃完，才能尝到饼皮的软和糖丝的甜。放久了，新鲜度自然会往下走，毕竟是活的食材。

这家店能一直有人追，是因为味道几代人下来几乎没变、饼皮手工现做、价格实在、位置又好找。逛古城岛时顺路停一下，既方便，又能带走一份真正有故事的伴手礼。

在大城古城岛正中央的玛哈泰寺一带逛着逛着肚子响了，本地人第一个会说的名字，就是邦阎路上、正对寺庙的列姨船面（老店）。这家店在城里已经三十多年，做的是传统样式的经典小碗船面。一碗不过几口，所以大家习惯一次点五碗、六碗甚至更多，在桌上排成一排。想用很低的预算吃到地道的古都船面，或者正在追米其林名单的人，这家从 2023 年到 2026 年连续拿下必比登推介。

主打就是船面——猪肉或牛肉任选，两锅分开熬；面条有细米粉、宽粉、米线和蛋面多种；汤底可选南多或冬阴。标准碗约 20 泰铢起，大碗和牛肉碗会再贵一点。大家常加的小菜有脆炸猪皮、炸云吞，另外还有卡侬今南雅米线，以及椰浆甜品收尾。

评价里反复提到的味道，是汤头浓到你几乎不用再加什么——猪肉和牛肉新鲜软嫩，每碗都有一颗鱼丸。也有食客觉得汤偏甜一点，或者说每次来味道会有一点点不同，这就见仁见智了。通常的建议是：先尝，觉得需要再调味。

店面就是路边一间朴素的店屋。中午和假日人非常多，可能要拿号等位。但厨房出餐快，队伍走得动。只收现金。车位有限。每周三休息。如果打算在继续逛古迹之前吃个午饭，这里位置好、价格也好。

沿亚洲公路开过大城乌泰县一带，想找一家味道会留在记忆里的泰菜馆，大城人一直在互相推荐的名字就是达果莱之家。这家餐厅做的是家传配方的传统泰菜，连续多年获得米其林必比登推介，也是 Wongnai 食客之选。适合全家出游、想坐下来慢慢吃的朋友聚会，或者在路上找一顿像样午餐的旅人。真正的看点是手工舂的咖喱酱，以及不会用力过猛、把食材压过去的味道平衡。

几乎每桌都会点的是咸鱼炒芥蓝——脆嫩的菜梗配上香气十足的咸鱼，一条又一条评价说它和别处吃到的都不一样。另一道让这家餐厅出名的招牌是先瓦河虾，一道厨房从一位老主顾那里学来的古法宫廷菜：河虾拌上罗望子酱汁，配姜片、红葱和香茅，酸甜咸的平衡圆润又精准。自制七星鱼丸绿咖喱（鱼丸是店里手打的，弹牙）汤底香料厚实、香气十足。喜欢河鱼的人，冬阴鲶鱼汤或蒜香酥炸嫩肉鱼也很值得加点。

价格大致在每道 220–550 泰铢，河鲜类会随食材往上走——一群人吃，大概每人 250–500 泰铢，以分量和品质来说算公道。餐厅是一栋随性的木屋，有冷气区也有露天区，摆着泰式老物件，温暖又不做作。位置在亚洲公路边、乌泰县甘汉乡的罗加纳公寓广场前，停车方便。

每天从上午稍晚营业到下午。假日和连假时桌子很快就满，中午前到或先打电话是聪明做法。河虾、河鱼这类食材来晚了可能会卖完，行程留一点弹性，才吃得到你原本计划的整桌菜。

一早起来准备逛大城古城岛，想先吃点热的，华罗市场尼姐粥就是大城人互相推荐了几十年的早餐。店不大，在华罗市场一带的乌通路上，靠近昆森寺和阿嬷包子店——卖猪肉粥快半个世纪，已经成了这里的早餐地标。想吃一顿真正的本地早饭，不管是全家来还是一个人省着吃，都合适。

招牌是“大块”猪肉末加蛋的猪肉粥。评价一条接一条地说：肉给得大方——是真的肉块，不是碎肉——扎实入味，粥熬得细滑，咸鲜温和。配姜丝和葱花一起吃。很多人会加一颗溏心蛋和一撮白胡椒收个尾。价格很实在，加蛋的粥约 40–45 泰铢，以给的肉量来说很划算。

店面就是朴素的早市小铺。座位不多，有免费的水自取。常见的画面是天没亮门口就排起长队，因为店 05:00 就开，常常 09:30 前后就卖完了。在美食点评平台 Wongnai 上，这家评分约 4.2，并在 2023–2024 年拿下 Wongnai 食客之选——人气很稳。

出发前要知道：没有专用停车场，只能停路边。要早点来，因为卖得很快；过了中午才到，很可能什么都不剩。把等待的时间算进去，吃完再逛逛华罗市场，看看市场里其他受欢迎的摊子。

喜欢那种个头大、虾膏饱满的河虾的人，这就是大城人讲了几十年的名字。清连寺泰屋烤虾是一家开在湄南河边的泰式餐厅，位置在邦塞县拉查甘乡的清连寺里——一家开了很久的老店，如今成了很多家庭和朋友“拜完寺庙顺便好好吃一顿”的固定去处。让人一再回来的，是座位就在水上。有的区域在高屋顶的泰式木屋里，有的则设在岸边停靠的平底木船上，河风吹过来，视野一下子开阔。适合一点都不想赶时间的人。

必点是炭烤河虾：个头大，对半剖开，用炭火烤——肉质扎实弹牙，橙黄的虾膏在壳里发亮。多数评价都说虾新鲜、甜，火候拿捏得刚刚好，而真正的秘密武器是海鲜辣酱，评价里反复出现“为了这碟酱专程再来”的说法。除了虾，蒜香酥炸嫩肉鱼、椒盐炸河虾、莲茎炒虾钳和冬阴竹荚鱼汤也是常点的。如果河虾超出预算，也有养殖虾按道计价，几百泰铢就有。

价格和大河虾该有的行情一致：平均每人约 250–500 泰铢，大只一点的整公斤会到 1,000 泰铢以上，看规格而定。这家餐厅连续三年（2023–2025）入选米其林必比登推介。Wongnai 上有好几百位食客给出约 4.2 分。

出发前要知道：每日 10:00–18:00 营业（约 17:45 停止点单）——比多数河畔餐厅都早收。周六、周日和假期人非常多，强烈建议先打电话订位、顺便预留虾的规格，因为大虾数量有限，来晚了可能就没了。停车位充足。可刷卡。不供应酒精饮料，安排时留意一下。

如果你一路开到色那县的班潘市场，想吃到大城人真正认可的河虾，宗记服务——虾哥的店——就是该去的地方。市场里一间老木店屋，第二代经营，开了将近八十年，没有精致装潢，也没有什么壮观的景。但它从 2022 年起拿下米其林必比登推介，因为碗里的东西说明了一切。适合开了很远的路、想吃到真东西的人——老板亲自下厨，不是表演式厨房。

必点是大河虾——炭烤或椒盐炸都行。虾膏饱满，肉质扎实弹牙。很多评价提到，点一公斤两个人分最划算。四只一公斤规格的虾大约 900–1,000 泰铢一公斤，明显比城里那些有名的虾餐厅便宜。店里的家常菜——汤头酸香平衡的清汤冬阴竹荚鱼、莲茎炒虾钳、炸七星鱼饼和蒜香酥炸嫩肉鱼——大多在每道 150 泰铢上下。食客普遍称赞食材新鲜、味道有厚度，不过偶尔也有评价说椒盐炸虾某天会稍微淡一点——每一锅都不一样。

店里是老派的本地餐馆，桌子不过十来张，开放式厨房从门口就看得见。停车位有限。Wongnai 上约 105 位食客给出约 4.1 分，在全府餐厅里排在前段。要知道的是：每日约 10:00–17:30 营业——收得早。以现金为主。周末很挤，出发前强烈建议先打电话订位，并确认想要的虾规格还有没有。

在大城历史公园逛累了，想找个凉快地方坐下、又不想放弃古寺全景，Busaba Cafe & Bake Lab 正是你要的那家咖啡馆。它在古城岛的集贡巷里，隔着一条路正对拉查布拉那寺——一栋老店屋，四层楼整栋翻新过。一楼是咖啡吧和烘焙柜台，能看见点心现做。楼上是座位区，最受欢迎的是三楼，一整面大玻璃的房间，毫无遮挡地正对着拉查布拉那寺的塔尖，大家在这里拍个不停。

这家和一般咖啡馆最不一样的地方，是厨房把棉花糖丝——大城最有名的食物伴手礼——用进了菜单。最多人讨论的饮品是配棉花糖丝冰淇淋的巧克力苏打浮饮：有气泡、清爽，甜度拿捏得刚好。咖啡方面，招牌冰白咖啡用泰国豆和埃塞俄比亚豆拼配，顺口不过苦。另一样食客说别错过的，是每天现烤的椰浆软面包：外皮有嚼劲，里面松软，配咖啡很顺。

价格在古城岛咖啡馆的正常区间。饮品约 85–125 泰铢起；烘焙从两位数到三位数出头。有几条评价提到，咖啡馆的价位却用一次性杯子，觉得不太搭，但整体 Google 评分仍维持在 4.3，来自好几百位评价者——大家回头是为了这里的景和氛围，那也正是来这一趟的主要理由。

每日 09:00–18:00 营业。上午稍晚到下午前段光线最好，塔尖的视野也最漂亮。要知道的是：自助点餐，而且只有楼梯，没有电梯。假日时三楼的拍照角落要排队。下午稍早之前来会舒服很多。

在拉查布拉那寺附近的老城区走着走着饿了，Malakor Kitchen and Cafe——本地人叫它“木瓜屋”——就在正对寺庙的街角，一栋小小的老木屋，很多人进去过一次就会再回来。餐厅分成两区：楼下是冷气咖啡区，楼上是有风穿堂的露天泰式厨房，坐在那里能望见附近的古塔遗迹。适合想吃真正有辣度的泰菜、顺便在同一个地方喝杯咖啡吃块蛋糕的人。

最多人点的是鲜虾炒空心菜、鱼露炸鱼、菠萝炒饭、打抛猪肉，还有各式泰式咖喱——嫩罗望子叶椰汁鱼汤、黄咖喱和绿咖喱。多数评价都同意：味道够劲、辣是真的辣、香料香气足，以这个价位来说分量给得大方。吃不了太辣的话，跟店员说一声就能调低。咖啡那一边有冰美式、冰可可、抹茶拿铁和鲜果冰沙，走累了喝正好。

价格很友善。单点主菜约 80 泰铢起；饮品 60–65 泰铢。两个人分几道菜加饮料，大约 350 泰铢就能吃得很好。位置离拉查布拉那寺步行一两分钟。咖啡区 08:00 开始营业；厨房约 11:00 开火，一直做到傍晚。这里的客人外国人和泰国人都不少，冲着老木屋、古寺景和认真做的菜而来。

要知道的是：店很小——假期的中午和晚上可能要等位或等菜。只接受现场候位，一般不接受预订。踩着厨房开火的时间到，或者避开高峰，会轻松得多。有素食选择。备有英文菜单。无论是认真吃饭还是找咖啡馆的人，想坐在古迹旁边，这里都合适。

说起大城，多数人想到的是热腾腾的船面、河边巨大的炭烤河虾，还有边走边吃的棉花糖卷饼。但这座古都还有另一面，爱甜的人一定要知道——它的古法泰式甜点。大城人最常提起的名字是外婆泰式蛋奶糕，正是这家店把“公鸡纹小盅装的蛋奶糕”变成了大家对这个府的印象。开车经过阿育他亚水上市场一带却略过这里，等于错过了一个货真价实的本地亮点。

主角当然是蛋奶糕本身：表面光滑发亮，带着椰浆和油炸红葱片的香气，装在小小的公鸡纹盅里，好看又讨喜。口味有鸡蛋、绿豆和芋头。甜度拿捏得住——不尖不腻——好吃到你会一盅接一盅地点。除了蛋奶糕，店里每天还现做六十多种泰式甜点，包括配鲜椰浆的彼雅本糕、都帕豆沙糯米饼和椰子冰淇淋。一路走一路挑，像在逛一个小小的甜点市场。

另一个好处是，这家店既是伴手礼店，也是可以坐下来吃甜点的地方。单层楼、有冷气，买的区和吃的区分得清楚——很适合逛了一整天寺庙、想找个凉快地方歇脚的一家人。价格从两位数起跳，不管是打包一盒带走还是按盅吃，都不心疼。最好的时间是上午稍晚，大约 10:00–11:00，甜点摆得最齐、最新鲜，选择也最多。

这家店的底气还有米其林必比登推介背书——证明品质是真的，价格也公道。想为大城之行收个尾、带走一份有故事的伴手礼，外婆家公鸡纹小盅里的蛋奶糕，就是本地人和回头客一直在指的那一个。