🔄 最近核对 2 Jul 2026 · 详情与营业时间可能变动，出行前请再次确认
如果聊起曼谷那些常年占据话题中心的米其林星级泰餐厅，"Nahm"这个名字总会被提起。这家餐厅坐落在南沙吞路上曼谷大都会文华东方酒店（COMO Metropolitan Bangkok）的一楼，已连续多年摘得米其林一星，2026年泰国指南也不例外。转折点出现在2018年，当时在旧金山 Kin Khao 餐厅打响名号的曼谷出身主厨 Pim Techamuanvivit 回国接任这里的行政主厨。她做的事，是把传统泰式料理重新带回生活——用毫不保留辣度与浓度的地道中部泰国风味，建立在与全泰各地食材生产者的紧密合作之上。这正是米其林年复一年颁发星级的原因。
在 Nahm 用餐的核心是每日更换的品鉴菜单（degustation menu），带你尝遍老派泰式食谱——从传统辣椒酱（nam prik）到如今在一般餐厅里越来越难找到的浓烈传统咖喱。习惯了为迎合温和口味而调淡的泰国菜的食客，得稍微做好心理准备，因为这里的辣、咸、酸、甜完全按照原始食谱呈现——而这正是真正的泰餐爱好者认为此生至少该来一次的魅力所在。你也可以单点，但如果专程前来，搭配酒水的品鉴菜单才是体验厨房实力最完整的方式。餐厅内部有着酒店精致餐饮那种沉稳雅致的氛围，优雅却不拘谨——既适合庆祝场合，也适合想给对方留下深刻印象的约会。
Nahm 与泰国许多米其林星级餐厅的另一个不同之处在于，它比想象中好订得多，因为它是每晚18:00-22:00供应晚餐的酒店餐厅。提前几天通过 OpenTable 订位通常都能订到位子，除了12月至1月的旺季需要提早一些规划。对于厌倦了为热门餐厅设闹钟抢订位的人来说，Nahm 是个轻松得多的选择——米其林水准的泰式料理，却没有那份压力，交通也很方便：在 MRT Lumphini站下车，步行仅需7分钟。
Nahm
套餐/品鉴菜单每人预算约3,900泰铢（根据近期食客反馈），也可单点。若想加点酒水搭配，需预留额外预算。餐厅仅供应晚餐，每天18:00-22:00营业。订位主要通过 OpenTable（COMO 官网直接链接），也可透过 Chope 预订、致电 +66 2 625 3388，或用 WhatsApp 联系 +66 90 198 5413。好消息是，这家餐厅比大多数星级泰餐厅更容易订到——当周订位通常仍能订到位子，也没有复杂的押金流程，只是12月至1月旺季建议提早预订。
交通十分便利——餐厅位于南沙吞路27号曼谷大都会文华东方酒店一楼；在 MRT Lumphini站下车，步行约7分钟即可抵达。晚餐着装要求为smart casual（商务休闲）——请勿穿拖鞋、运动服或短裤。建议赶上18:00的第一轮入座，才能不慌不忙地享用品鉴菜单。
| 项目 | 详情 |
|---|---|
| 2026年米其林奖项 | ⭐ 米其林一星 |
| 菜系 | 传统中部泰国菜（精致餐饮） |
| 大致价格 | 套餐/品鉴菜单每人约3,900泰铢（近期食客反馈）；也可单点 |
| 订位方式 | OpenTable——点此订位 |
| 营业时间 | 每日晚餐18:00-22:00（据 COMO 酒店官方信息） |
| 交通方式 | MRT Lumphini站，步行约7分钟 |
| 所在区域 | 沙吞区（曼谷大都会文华东方酒店 COMO Metropolitan Bangkok，南沙吞路27号） |
| 着装要求 | 晚餐为smart casual（商务休闲）——请勿穿拖鞋、运动服或短裤（据 Chope 页面信息） |
订位小贴士
COMO 官网页面链接至 OpenTable（餐厅编号 restref 30251）；也可透过 Chope 预订、致电 +66 2 625 3388 或 WhatsApp联系 +66 90 198 5413。比大多数星级泰餐厅更容易订到——因为是酒店餐厅，每晚都有服务。 · 无需排队——酒店精致餐饮。除旺季（12月-1月）外，OpenTable 上当周订位通常都能订到。
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