ร้านมิชลินกรุงเทพ 2026
ดาวครบ พร้อมวิธีจอง

ศรณ์ คือหมุดหมายที่ทำให้อาหารปักษ์ใต้กลายเป็นเรื่องที่ทั้งโลกต้องพูดถึง เชฟไอซ์—ศุภักษร จงศิริ เปิดร้านนี้ในซอยสุขุมวิท 26 มาตั้งแต่ปี 2018 แล้วพาอาหารใต้เดินทางไกลจนกลายเป็นร้านแรกของประเทศไทยที่ได้ 3 ดาวมิชลิน (ไกด์ปี 2025) และยังรักษาดาวครบทั้งสามดวงไว้ได้ต่อในไกด์ปี 2026 มื้อที่นี่เป็นเทสติ้งเมนูอาหารใต้กว่า 20 คอร์สเล็ก ๆ ที่ค่อย ๆ ไล่เรียงวัตถุดิบจากทะเลและสวนของภาคใต้ทีละจาน โดยมีแกงปูใต้เป็นจานที่คนกลับมาเล่าถึงกันมากที่สุด

ความยากของศรณ์ไม่ได้อยู่ที่ราคา แต่อยู่ที่การได้โต๊ะ เพราะร้านมีที่นั่งแค่ราว 22 ที่ การจองจึงกลายเป็นการแข่งขันรายเดือน ระบบ TableCheck จะเปิดจองรอบเดือนถัดไปตอนเที่ยงตรงเวลาไทยของวันที่ 25 ทุกเดือน (ถ้าวันที่ 25 ตรงกับวันเสาร์จะเลื่อนมาเป็นวันที่ 24) ส่วนแขกต่างชาติมีช่องทางอีเมลจองได้ตั้งแต่เที่ยงคืนของวันที่ 15 คำแนะนำที่จริงจังที่สุดคือตั้งนาฬิกาปลุกรอไว้เลย เทสติ้งเมนูอยู่ที่ ฿7,800++ ต่อคน (บวกค่าบริการและภาษีแล้วตกราว ฿9,180) ต้องจ่ายเต็มจำนวนตอนจอง ยกเลิกหรือเลื่อนไม่ได้ทุกกรณี และถ้ามาสายเกิน 30 นาทีถือว่าสละสิทธิ์ทันที ร้านเสิร์ฟเฉพาะมื้อค่ำตั้งแต่ 18:00 (ปิดวันเสาร์) แต่งตัวแบบ smart elegant ไปให้สมโอกาส เดินจาก BTS พร้อมพงษ์ราว 15 นาที หรือนั่งรถเข้าซอยอารีย์ (สุขุมวิท 26) ก็สะดวก ข้อควรรู้สำคัญคือครัวไม่สามารถปรับเมนูให้คนแพ้สัตว์น้ำเปลือกแข็งหรือทานมังสวิรัติได้

ถ้าคุณรักอาหารใต้อยู่แล้ว นี่คือเวอร์ชันที่ประณีตที่สุดเท่าที่จะหากินได้ในเมืองไทย วางแผนล่วงหน้าสักเดือน ไปให้ทันวันเปิดจอง แล้วคุณจะเข้าใจว่าทำไมโต๊ะนี้ถึงคุ้มกับทุกนาฬิกาปลุกที่ตั้งไว้

อ่านรีวิวเต็มของร้านนี้ →

ซือริง (Sühring) คือร้านของฝาแฝดชาวเยอรมัน โทมัสกับมาเธียส ซือริง ที่มาปักหลักทำอาหารเยอรมันสมัยใหม่ในวิลล่ายุค 1970 ที่บูรณะใหม่ กลางซอยเย็นอากาศ 3 ย่านสาทร เปิดมาตั้งแต่ปี 2016 และเดินทางมาถึงจุดที่หลายคนรอคอยเมื่อมิชลินไกด์ไทยประกาศเลื่อนชั้นให้เป็นร้าน 3 ดาวในไกด์ปี 2026 (ประกาศเดือนพฤศจิกายน 2025) กลายเป็นร้านอาหารเยอรมันร้านแรกในเอเชียที่ถือ 3 ดาวมิชลิน แถมยังติดอันดับ 18 ของ Asia's 50 Best 2026 อีกด้วย จานที่คนพูดถึงกันมากคือ Wildpastete พาเตสัตว์ป่าห่อแป้งอบตำรับเยอรมันแท้ เส้น Spätzle กับทรัฟเฟิลขาวจากอัลบา และเค้ก Black Forest ที่ตีความใหม่จนกลายเป็นจานปิดท้ายที่น่าจดจำ

เมนูเทสติ้งมีสองขนาด ราคา ฿7,800 กับ ฿9,800 (แบบยาวราว 7 คอร์ส) ไวน์แพริ่งเพิ่มอีก ฿5,800–9,800 ตามระดับที่เลือก การจองทำผ่าน SevenRooms ล่วงหน้าได้สูงสุด 60 วัน และตั้งแต่ได้ดาวที่สาม โต๊ะสุดสัปดาห์หายเกลี้ยงภายในไม่กี่นาทีหลังหน้าต่างจองเปิด — ทางร้านเองแนะนำให้จองล่วงหน้าอย่างน้อย 1 เดือน ทางลัดที่ควรรู้คือมื้อกลางวันซึ่งเปิดเฉพาะพฤหัส–อาทิตย์ 12:30–14:30 จองง่ายกว่าดินเนอร์มาก ข้อควรระวังคือถ้ายกเลิกภายใน 48 ชั่วโมงหรือไม่มาตามนัด อาจมีค่าธรรมเนียม ฿5,800 ต่อคน ส่วนการแต่งตัวเป็น smart casual ทางร้านขอให้ผู้ชายใส่กางเกงขายาวและรองเท้าเรียบร้อย

ทำเลอยู่ในซอยที่พักอาศัยเงียบสงบย่านเย็นอากาศ ไม่มีรถไฟฟ้าใกล้ — BTS ช่องนนทรีกับ MRT ลุมพินีอยู่ห่างราว 2 กิโลเมตร นั่งแท็กซี่จากสาทรประมาณ 10 นาทีสะดวกกว่าเดินมาก ถ้าอยากรู้ว่าอาหารเยอรมันไปได้ไกลถึง 3 ดาวมิชลินได้อย่างไร ตั้งนาฬิกาปลุกรอวันที่หน้าต่างจอง 60 วันเปิด แล้วไปพิสูจน์ด้วยตัวเองสักครั้ง — มื้อนี้คุ้มกับทุกการวางแผน

อ่านรีวิวเต็มของร้านนี้ →

Gaa คือร้านของเชฟการิมา อโรรา (Garima Arora) หญิงอินเดียคนแรกในประวัติศาสตร์ที่คว้าดาวมิชลินมาครอง — และเธอทำได้ตั้งแต่ปีแรกที่เปิดร้านเมื่อปี 2017 หลังผ่านครัวระดับตำนานอย่าง Noma ที่โคเปนเฮเกนและ Gaggan ที่กรุงเทพฯ มาแล้ว ดาวดวงที่สองตามมาในไกด์ปี 2024 และยังรักษาไว้ได้ถึงปี 2026 แถมเธอยังคว้ารางวัล Young Chef Award ของมิชลินไกด์ไทยปี 2022 อีกด้วย ตัวร้านย้ายจากย่านหลังสวนมาอยู่บ้านไทยรีโนเวตในซอยสุขุมวิท 53 ย่านทองหล่อตั้งแต่ปี 2021 บรรยากาศเลยให้ความรู้สึกเหมือนไปกินข้าวบ้านเพื่อนที่บังเอิญทำอาหารเก่งมาก อาหารของที่นี่คือการจับเทคนิคอินเดียมาเจอวัตถุดิบไทยแบบกล้าคิด จานที่คนพูดถึงกันทั้งเมืองคือทุเรียนย่างถ่าน "Tandoori Story" เสิร์ฟกับโรตี และขนุนอ่อนกับผักดองแนบโรตีอีกจานที่กลายเป็นลายเซ็นของร้านไปแล้ว

เรื่องงบให้เผื่อไว้ที่คอร์ส Gaa Experience คนละ ฿6,200++ (ราคาปรับขึ้นจาก ฿5,200 ตั้งแต่ 1 กรกฎาคม 2026) ส่วนสายผักมีเทสติ้งเมนูมังสวิรัติเต็มรูปแบบที่ ฿5,200++ ซึ่งร้านตั้งใจทำแยกจริงจัง ไม่ใช่แค่หยิบเนื้อออกจากจานเดิม ดินเนอร์เปิดทุกวันตั้งแต่ 17:30 น. ส่วนเสาร์-อาทิตย์มีมื้อกลางวันและ afternoon tea ฿1,800 ตั้งแต่เที่ยงเป็นต้นไป พาเด็กไปได้ถ้าอายุ 7 ขวบขึ้นไป (มีเมนูเด็ก ฿2,000) การจองทำผ่าน TableCheck แบบจ่ายล่วงหน้า ยกเลิกฟรีได้ถึง 48 ชั่วโมงก่อนมื้อ (afternoon tea ขอ 24 ชั่วโมง) แต่ถ้าไม่ไปตามนัดจะโดนเก็บเต็มราคา และถ้ามีข้อจำกัดด้านอาหารต้องแจ้งล่วงหน้าอย่างน้อย 24 ชั่วโมง ร้านนี้เป็นเทสติ้งเมนูล้วน walk-in จึงแทบเป็นไปไม่ได้ ควรจองก่อนเสมอ การเดินทางสะดวก ลง BTS ทองหล่อแล้วเดินเข้าซอยราว 7 นาที และไม่มี dress code เข้มงวด ขอแค่แต่งตัวให้เข้ากับโอกาส

ถ้าอยากได้มื้อสองดาวที่ยังกดจองได้จริงโดยไม่ต้องตั้งนาฬิกาปลุกแย่งคิวเหมือนบางร้านดัง Gaa คือชื่อแรก ๆ ที่ควรนึกถึง — ยิ่งถ้ามีเพื่อนสายมังสวิรัติในกลุ่ม มื้อนี้จะกลายเป็นมื้อที่ทุกคนกลับมาเถียงกันว่าจานไหนเด็ดกว่ากัน

อ่านรีวิวเต็มของร้านนี้ →

ถ้าจะเล่าประวัติศาสตร์อาหารฝรั่งเศสในเมืองไทย ยังไงก็ต้องเริ่มที่ห้องนี้ — Le Normandie คือห้องอาหารฝรั่งเศสไฟน์ไดนิงแห่งแรกของประเทศไทย เปิดมาตั้งแต่ปี 1958 บนชั้นบนของตึก tower wing โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล มองลงมาเห็นแม่น้ำเจ้าพระยาเต็มสายตา แล้วเดือนกันยายน 2025 ตำนานก็เปิดบทใหม่ เมื่อ Anne-Sophie Pic เชฟหญิงที่ครองดาวมิชลินมากที่สุดในโลก เข้ามารับช่วงต่อ พร้อมห้องที่รีโนเวตใหม่โดยทีมออกแบบ Humbert & Poyet ผลลัพธ์ชัดตั้งแต่ปีแรก — มิชลินไกด์ไทย 2026 เลื่อนขั้นจาก 1 เป็น 2 ดาวทันที จานที่คนพูดถึงกันมากคือ Berlingots พาสต้าคำเล็กสอดไส้ที่เป็นลายเซ็นประจำตัวของเชฟพิค กับล็อบสเตอร์ดาชิเสิร์ฟคู่ผลไม้สีแดง

เรื่องงบวางแผนได้ชัด ๆ มื้อกลางวัน 3 คอร์สอยู่ที่ ฿4,500++ ส่วนมื้อค่ำเป็นเมนู "Voyage" 7 คอร์ส ฿9,000++ (มี à la carte ให้เลือกด้วย แต่ขั้นต่ำ 3 จานต่อคน) จองผ่านระบบ SevenRooms บนเว็บแมนดาริน โอเรียนเต็ล และอ่านเงื่อนไขให้ดี — ยกเลิกต้องแจ้งก่อน 48 ชั่วโมง ไม่งั้นมีค่าปรับ ฿2,250 ต่อคนสำหรับมื้อกลางวัน หรือ ฿4,500 ต่อคนสำหรับมื้อค่ำ ถ้ามากัน 6 คนขึ้นไปต้องติดต่อโรงแรมโดยตรง และแพ้อาหารอะไรให้แจ้งล่วงหน้า 48 ชั่วโมงเช่นกัน เดรสโค้ดจริงจังสมศักดิ์ศรี สุภาพบุรุษต้องใส่แจ็กเก็ตในมื้อค่ำ (ไม่มีมาก็ไม่ต้องตกใจ ทางร้านมีให้ยืม) และงดเสื้อแขนกุด ร้านเปิดพุธถึงอาทิตย์ กลางวัน 12:00–15:30 (สั่งอาหารได้ถึง 13:30) มื้อค่ำ 18:30–23:30 (สั่งได้ถึง 21:00) และจดไว้เลยว่าปี 2026 ร้านปิดประจำปีช่วง 6–28 กรกฎาคม อย่าเผลอวางแผนชนช่วงนั้น

การเดินทางง่ายกว่าที่คิด ลง BTS สะพานตากสินแล้วเดินราว 10 นาที หรือถ้าพักที่โรงแรมอยู่แล้วก็นั่งเรือมาลงท่า Oriental Pier ให้ฟีลริมน้ำตั้งแต่ยังไม่ถึงโต๊ะ มื้อไหนที่ชีวิตต้องการความพิเศษจริง ๆ — ขอแต่งงาน ครบรอบ หรืออยากพาคนสำคัญไปนั่งในห้องที่มีประวัติเกือบ 70 ปี — จองที่นี่แล้วจะเข้าใจว่าทำไม 2 ดาวถึงมาไวขนาดนี้

อ่านรีวิวเต็มของร้านนี้ →

บนชั้น 61 ของตึก State Tower ที่โรงแรม lebua มีร้านอาหารฝรั่งเศสร่วมสมัยระดับ 2 ดาวมิชลินซ่อนอยู่ ชื่อร้านตรงตัวว่า Chef's Table เพราะหัวใจของที่นี่คือครัวเปิดที่เชฟ Vincent Thierry ยืนปรุงอาหารให้เห็นกันชัด ๆ รอบเตา Molteni ที่หุ้มด้วยหินอ่อน Carrara ทั้งตัว ระหว่างที่จานทั้งเจ็ดคอร์สทยอยออกมา คุณจะได้มองเส้นขอบฟ้ากรุงเทพฯ ผ่านกระจกไปพร้อมกัน เป็นมื้อที่ได้ทั้งฝีมือครัวฝรั่งเศสและวิวเมืองในระดับเดียวกัน และมิชลินไกด์ไทย 2026 ก็ยังคงยืนยัน 2 ดาวให้ต่อเนื่อง

เมนูหลักคือ signature menu 7 คอร์ส ราคา ฿9,200++ (บวกค่าบริการ 10% และ VAT 7%) ใครอยากจัดเต็มมีไวน์แพริ่ง 7 แก้วอีก ฿8,800++ พร้อมตัวเลือกอัปเกรดแก้วพิเศษอย่าง Château Pavie หรือ Château d'Yquem การจองทำผ่าน TableCheck ซึ่งเป็นระบบของ lebua หรือจะโทร +66 2 624 9555 / WhatsApp ก็ได้ ข่าวดีคือที่นี่จองง่ายกว่า Sorn หรือ Sühring มาก — เปิดดูมักเจอที่ว่างล่วงหน้าแค่ไม่กี่วันถึงไม่กี่สัปดาห์ ไม่ต้องตั้งนาฬิกาปลุกแย่งคิวรายเดือน สิ่งที่ต้องระวังจริง ๆ คือ dress code ผู้ชายต้องใส่เสื้อมีปกและกางเกงขายาว ห้ามเสื้อยืด เสื้อแขนกุด กางเกงขาสั้น และหมวก ไม่อย่างนั้นอาจถูกปฏิเสธตั้งแต่ล็อบบี้ Tower Club การเดินทางง่าย ลง BTS สะพานตากสินแล้วเดินประมาณ 10 นาที แต่เผื่อเวลาผ่านล็อบบี้และต่อลิฟต์ขึ้นชั้น 61 อีกสักหน่อย

ถ้าอยากได้ดินเนอร์ฝรั่งเศส 2 ดาวพร้อมวิวกรุงเทพฯ ทั้งเมืองโดยไม่ต้องลุ้นจองข้ามเดือน ที่นี่คือตัวเลือกที่นัดคนพิเศษได้จริง — แค่แต่งตัวให้ถูกกติกาแล้วขึ้นลิฟต์ไปเลย

อ่านรีวิวเต็มของร้านนี้ →

Côte คือร้านของ Mauro Colagreco เชฟชาวอาร์เจนไตน์เจ้าของ Mirazur ร้านสามดาวมิชลินริมชายฝั่งริเวียร่าฝรั่งเศสที่เคยครองอันดับหนึ่งของลิสต์ The World's 50 Best Restaurants มาแล้ว เขาเปิด Côte ในโรงแรม Capella Bangkok ริมแม่น้ำเจ้าพระยาย่านเจริญกรุงมาตั้งแต่ปี 2020 และส่ง Davide Garavaglia ลูกทีมที่อยู่กับครัว Mirazur มาตั้งแต่ปี 2015 มาเป็นเชฟใหญ่คุมครัวที่กรุงเทพฯ ด้วยตัวเอง อาหารที่นี่หยิบจานคลาสสิกของริเวียร่ามาตีความใหม่ โดยเมนูเปลี่ยนทุกวันตามวัตถุดิบที่เข้าครัว นั่งกินไปมองแม่น้ำเจ้าพระยาไหลผ่านไปด้วย ร้านขยับขึ้นเป็นสองดาวมิชลินตั้งแต่ไกด์ปี 2025 และรักษาดาวไว้ต่อเนื่องถึงปี 2026

เมนูหลักคือ Carte Blanche 9 คอร์ส ราคาราวคนละ 7,800 บาท (บวกค่าบริการ 10% และ VAT 7%) แต่ทางลัดที่อยากกระซิบบอกคือมื้อกลางวัน Escapade 4 คอร์ส ราว 3,300 บาท ที่ Time Out ยกให้เป็นมื้อกลางวันไฟน์ไดนิงที่ดีที่สุดของกรุงเทพฯ — ครัวเดียวกัน สองดาวเท่ากัน แต่จ่ายไม่ถึงครึ่งของมื้อค่ำ ร้านเปิดพุธถึงอาทิตย์ มื้อกลางวัน 12:00–14:00 (สั่งได้ถึง 13:30) มื้อค่ำ 18:00–22:00 หยุดจันทร์–อังคาร จองออนไลน์ผ่าน SevenRooms หรือจองผ่านโรงแรม Capella ก็ได้ มื้อค่ำวันหยุดสุดสัปดาห์เต็มเร็วกว่าวันธรรมดา แต่ยังจองง่ายกว่าร้านดังอย่าง Sorn หรือ Sühring อยู่มาก การเดินทางให้ลง BTS สะพานตากสิน แล้วเดินเลียบแม่น้ำราว 10–15 นาที หรือต่อแท็กซี่สั้น ๆ เข้า Capella ก็สะดวก แต่งตัวแบบ smart casual ก็เพียงพอ

ถ้ากำลังหาที่ฉลองโอกาสพิเศษริมน้ำ หรืออยากรู้ว่าอาหารจากตระกูล Mirazur รสชาติเป็นอย่างไรโดยไม่ต้องบินไปฝรั่งเศส ลองเริ่มจากมื้อกลางวันวันพุธถึงอาทิตย์ที่นี่ก่อน แล้วจะเข้าใจว่าทำไมโต๊ะริมหน้าต่างถึงถูกจองก่อนใครเสมอ

อ่านรีวิวเต็มของร้านนี้ →

R-Haan คือร้านอาหารไทย 2 ดาวมิชลินที่ร่วมก่อตั้งโดยเชฟชุมพล แจ้งไพร หนึ่งในเชฟอาหารไทยที่คนไทยคุ้นชื่อที่สุด หัวใจของร้านอยู่ที่คำว่า "สำรับ" — วิธีกินข้าวแบบไทยแท้ที่ยกกับข้าวหลายอย่างมาวางกลางโต๊ะให้ทุกคนแชร์กัน แล้วหมุนเวียนเมนูไปตามสามฤดูของเมืองไทย ทั้งสำรับฤดูร้อน ฤดูฝน และฤดูหนาว มาแต่ละฤดูจึงได้กินไม่ซ้ำกัน ความสม่ำเสมอคือเรื่องที่ต้องยกให้ที่นี่จริง ๆ เพราะร้านรักษา 2 ดาวมิชลินไว้ได้ทุกปีตั้งแต่ไกด์ปี 2020 ยาวมาจนถึงปี 2026 ตัวร้านตั้งอยู่ที่ 131 ซอยสุขุมวิท 53 (ซอยไปดีมาดี) ย่านทองหล่อ

เรื่องงบ เตรียมไว้ราวคนละ 5,212++ บาทสำหรับสำรับตามฤดูกาล (รีวิวช่วงปี 2025 ระบุราคา 5,212–5,512 บาท) ใครอยากเพิ่มไวน์แพริ่งบวกอีกประมาณ 3,512–3,812 บาท ร้านเปิดเฉพาะมื้อค่ำทุกวัน 18:00–23:00 น. จองผ่าน TableCheck และต้องวางมัดจำเพื่อยืนยันโต๊ะ ถ้ามากันเกิน 5 คนให้ติดต่อร้านโดยตรงที่ 095-141-5524 มีห้องส่วนตัวรองรับ 6 และ 18 ที่นั่งสำหรับมื้อครอบครัวหรือเลี้ยงรับรอง และรับเด็กอายุ 6 ขวบขึ้นไป การแต่งกายเป็นสมาร์ทแคชชวล ผู้ชายควรใส่กางเกงขายาวกับรองเท้าหุ้มส้น งดชุดกีฬา รองเท้าแตะ และเสื้อแขนกุด ส่วนการเดินทาง ร้านอยู่ลึกเข้าไปในซอย เดินจาก BTS ทองหล่อประมาณ 15 นาที นั่งแท็กซี่หรือวินมอเตอร์ไซค์ต่อเข้าไปสบายกว่าเดินเยอะ

ถ้ากำลังหามื้อพิเศษที่อยากให้คนที่รักหรือแขกต่างชาติได้เห็นว่าอาหารไทยตำรับจริง ๆ หน้าตาเป็นแบบไหน จองสำรับที่นี่ไว้สักคืน แล้วอย่าพลาดต้มยำกุ้งแม่น้ำตำรับดั้งเดิมที่หลายคนพูดถึงเป็นเสียงเดียวกัน

อ่านรีวิวเต็มของร้านนี้ →

INDDEE คือร้านอาหารอินเดียร่วมสมัยแบบเทสติ้งเมนูที่ซ่อนตัวอยู่ในทาวน์เฮาส์อายุกว่า 100 ปีที่บูรณะใหม่อย่างงดงามในตรอกเล็ก ๆ ริมซอยหลังสวน หัวเรือใหญ่ในครัวคือเชฟ Sachin Poojary อดีต Chef de Cuisine ของ Wasabi by Morimoto ที่นิวยอร์ก ผู้พาอาหารอินเดียไปไกลกว่าภาพแกงกะหรี่ที่เราคุ้นเคยแบบคนละโลก ร้านเพิ่งเปิดตัวเมนู "บทที่สาม" ที่พัฒนาขึ้นใหม่เมื่อปลายกรกฎาคม 2025 และผลลัพธ์ก็ชัดเจน — มิชลินไกด์ไทย 2026 เลื่อนขั้นให้จาก 1 เป็น 2 ดาวในปีนี้เอง ส่วนใครที่ดื่มไวน์ ที่นี่คือหมุดหมายสำคัญ เพราะโปรแกรมไวน์ของร้านเคยคว้า Star Wine List of the Year ปี 2023 และรางวัลจาก Wine Spectator ปี 2024 มาแล้ว

ตัวเมนูออกแบบเป็น "การเดินทาง" ข้ามภูมิภาคต่าง ๆ ของอินเดีย เลือกได้ระหว่าง 8-Destination Journey ราคา ฿4,200++ กับ 10-Destination Journey ฿4,900++ และมีเวอร์ชันผักล้วนของคอร์สยาวในราคา ฿4,200++ ด้วย ร้านเปิดทุกวัน 17:30–23:30 น. จองผ่าน SevenRooms จากหน้าเว็บ inddeebkk.com หรือโทร +66 62 812 9696 ก็ได้ ภายในทาวน์เฮาส์สองชั้นมีทั้งเชฟส์เทเบิลและห้องส่วนตัวให้เลือกจอง การเดินทางง่ายกว่าที่คิด — จาก BTS ราชดำริเดินราว 9 นาที แต่ตัวร้านอยู่ในตรอกแยกจากถนนหลังสวน เผื่อเวลาหาทางเข้าสักหน่อย หรือขับรถมาก็มีที่จอดให้

ถ้าอยากรู้ว่าอาหารอินเดียในมือเชฟระดับ 2 ดาวไปได้ไกลแค่ไหน มื้อค่ำที่บ้านหลังเก่าแก่หลังนี้คือคำอธิบายที่อร่อยที่สุดแล้ว

อ่านรีวิวเต็มของร้านนี้ →

Mezzaluna คือห้องอาหารรูปพระจันทร์ครึ่งเสี้ยวบนชั้น 65 ของตึก State Tower ฝั่งสีลม–ริมแม่น้ำ ผนังกระจกสูงสองชั้นเปิดวิวโค้งแม่น้ำเจ้าพระยาแบบไม่มีอะไรบัง ในครัวคือเชฟริวกิ คาวาซากิ ที่ทำอาหารฝรั่งเศสด้วยความแม่นยำแบบญี่ปุ่น วัตถุดิบประจำตัวของที่นี่คือเนื้อวากิวมูราคามิจากนีงาตะ จังหวัดบ้านเกิดของเชฟเอง และร้านนี้ครอง 2 ดาวมิชลินต่อเนื่องมาตั้งแต่มิชลินไกด์ไทยเล่มแรกปี 2018 จนถึงเล่ม 2026 — เรียกว่ายืนระยะมาครบทุกยุคของไกด์

เมนูเป็น Chef's Tasting ทั้งหมด เลือกได้ 7 คอร์ส ฿8,000++ หรือ 9 คอร์ส ฿9,600++ (บวกเซอร์วิส 10% กับ VAT 7%) จองผ่าน TableCheck โดยวางมัดจำคนละ ฿3,000 ซึ่งหักออกจากบิลตอนจ่ายจริง แก้ไขหรือยกเลิกฟรีได้ถึง 72 ชั่วโมงก่อนถึงวันจอง ร้านเปิดจันทร์ถึงเสาร์ตั้งแต่ 17:30 ปิดวันอาทิตย์ และรับจองรอบสุดท้าย 21:30 แต่เคล็ดลับของคนไปบ่อยคือจองรอบแรก ๆ เพราะจะได้นั่งดูพระอาทิตย์ตกเหนือแม่น้ำไปพร้อมมื้อค่ำ แถมควรเผื่อเวลาผ่านจุดตรวจล็อบบี้กับต่อลิฟต์ขึ้นชั้น 65 อีกนิด เดรสโค้ดเป็น smart elegant ผู้ชายต้องใส่เสื้อมีปกกับกางเกงขายาว ห้ามเสื้อยืด เสื้อแขนกุด กางเกงขาสั้น และหมวก ร้านรับเด็กอายุ 7 ขวบขึ้นไป ส่วนการเดินทางง่ายกว่าที่หลายคนคิด ลง BTS สะพานตากสินแล้วเดินประมาณ 7 นาทีก็ถึงตึก

ถ้ากำลังหามื้อฉลองที่อาหารกับวิวเล่นใหญ่พอ ๆ กัน จองรอบพระอาทิตย์ตกที่นี่ไว้ก่อนเลย แล้วปล่อยให้กรุงเทพฯ ค่อย ๆ เปิดไฟให้ดูไปทีละคอร์ส

อ่านรีวิวเต็มของร้านนี้ →

Baan Tepa คือบ้านหลังเก่าของครอบครัวเชฟตาม–ชุดารี เทพหัสดิน ณ อยุธยา (Chudaree "Tam" Debhakam) บนถนนรามคำแหง ที่ถูกแปลงเป็นร้านไฟน์ไดนิ่ง 2 ดาวมิชลิน พ่วงกรีนสตาร์ด้านความยั่งยืนในไกด์ไทยปี 2026 เชฟตามคือแชมป์ Top Chef Thailand และอดีตซูเชฟของ Blue Hill at Stone Barns ฟาร์มเรสเตอรองต์ชื่อดังในนิวยอร์ก เธอจึงยกแนวคิดฟาร์มทูเทเบิลกลับมาทำที่บ้านจริง ๆ — หลังร้านมี Tepa Garden สวนที่ปลูกผักพื้นบ้านและสมุนไพรหายากไว้ใช้ในครัวเอง จานที่คนพูดถึงกันมากคือ White Lotus ผักหลากชนิดอย่างมันแกว รากบัว และเห็ดเข็มทอง แกะและเรียงเป็นลวดลายราวภาพคาไลโดสโคป

แต่ก่อนวางแผนไป ต้องรู้เรื่องนี้ก่อน: ตอนนี้ร้านปิดรีโนเวทชั่วคราว เสิร์ฟมื้อสุดท้ายไปเมื่อ 2 พฤษภาคม 2026 และมีกำหนดเปิดใหม่ราว 26 สิงหาคม 2026 — อย่าเพิ่งนั่งรถไปที่รามคำแหงช่วงนี้ เพราะบ้านปิดอยู่ ทางเดียวที่จะได้ชิมฝีมือเชฟตามช่วงหน้าร้อนนี้คือป๊อปอัพ "Past • Present • Future" ที่ F.V สุขุมวิท 39 ระหว่าง 22 กรกฎาคม–2 สิงหาคม 2026 เปิดพุธถึงอาทิตย์ วันละสองรอบ 17:00 กับ 20:00 ราคา ฿4,500++ (จ่ายจริงราว ฿5,297) จองผ่าน LINE @BAANTEPA หรือ WhatsApp +66 98 696 9074

ส่วนโหมดปกติของร้าน เทสติ้งเมนู 7 คอร์สอยู่ที่ ฿6,200++ หรือราว ฿7,298 สุทธิ เปิดดินเนอร์พุธถึงอาทิตย์ สามรอบ 18:00 / 19:00 / 20:00 จองผ่าน TableCheck ซึ่งเปิดหน้าต่างล่วงหน้า 60 วัน ถ้ามาคนเดียวให้อีเมลไปที่ reservation@baantepabkk.com แทน ข้อควรรู้คือร้านรับเด็ก 12 ปีขึ้นไป และไม่มีเวอร์ชันมังสวิรัติหรือวีแกน ทำเลอยู่โซนรามคำแหง–บางกะปิที่ไม่มีรถไฟฟ้าใกล้ นั่งแท็กซี่หรือ Grab ไปสะดวกที่สุด ถ้าอยากไปให้ทันบรรยากาศบ้านหลังรีโนเวทใหม่ กดติดตามเพจ @baantepabkk ไว้เลย พอวันเปิดจองประกาศเมื่อไหร่จะได้ไม่ตกขบวน

อ่านรีวิวเต็มของร้านนี้ →