Перейти к основному содержанию
Thailandaddict
Главная › Таиланд › Бангкок › Рестораны Мишлен в Бангкоке 2026 Все звёзды + как забронировать
📍 Бангкок · Обновлено по официальному гиду · издание 2026

Рестораны Мишлен в Бангкоке 2026
Все звёзды + как забронировать

Бангкок — мишленовская столица АСЕАН: здесь находятся 41 из 43 звёздных ресторанов Таиланда. Эта страница охватывает их все, а заодно и то, что обычно остаётся за кадром: реальные цены, пошаговая бронь для каждого ресторана, насколько быстро нужно действовать, дресс-коды и ближайшая станция BTS

⭐⭐⭐ 3 звезды, 2 ресторана⭐⭐ 2 звезды, 8 ресторанов⭐ 1 звезда, 31 ресторан💡 Полная информация о брони для каждого ресторана
Explore all 10↓

🔄 Последняя проверка 2 Jul 2026 · детали и часы работы могут меняться — уточняйте на месте

📍 Все рестораны на карте

Нажмите на метку — ресторан и жильё рядом

Тип
Район

2026-й — первый год, когда в Бангкоке одновременно держатся два трёхзвёздочных ресторана: Sorn по-прежнему единственный в своём роде для южнотайской кухни, а Sühring только что поднялся до его уровня. Сразу за ними идут 8 двухзвёздочных ресторанов — от королевской тайской кухни и современной индийской до французской у реки и фермерской кухни в самом центре города

Мы поставили 10 самых титулованных ресторанов в начало списка со всем, что нужно знать перед бронью каждого из них, а завершили таблицей по всем 31 однозвёздочному ресторану с ценами, способом бронирования и ближайшей станцией BTS — нажми 🔖, чтобы сразу сохранить любой ресторан в план поездки прямо с карточки

1
Южнотайская высокая кухня

Sorn

📍 Сукхумвит 26 / Пхром Пхонг 🧭 Сукхумвит 26
🖼️ Нажмите на фото, чтобы увеличить · карта / соцсети встроены из источника (без нарушения авторских прав)
👍 Лучше всего дляУжин по случаю большого праздника для тех, кто любит южнотайскую кухню и может спланировать поездку за месяц
⭐⭐⭐ 3 звезды3 звезды МишленЮжнотайская кухняДегустационное меню
🕐Dinner only, from 18:00; official Instagram bio lists servic
🥢Фирменное блюдо — Южное карри из краба в составе дегустационного южнотайского меню из 20+ блюд, которое проводит через ингредиенты региона блюдо за блюдом

Sorn — ресторан, из-за которого весь мир заговорил о южнотайской кухне. Шеф Айс — Супаксорн Джонгсири — открыл его на Сукхумвит Сой 26 ещё в 2018 году и довёл южнотайскую кухню до такого уровня, что ресторан стал первым в Таиланде, получившим 3 звезды Мишлен (гид 2025 года), и удержал этот ранг в гиде 2026 года. Ужин здесь — дегустационное меню из 20+ маленьких южных блюд, которое проводит тебя через ингредиенты южных морей и садов блюдо за блюдом, а южное карри из краба — то самое блюдо, о котором говорят все

Сложность Sorn не в цене — а в том, чтобы попасть за столик. В ресторане всего около 22 мест, поэтому бронь превратилась в ежемесячную гонку. Система TableCheck открывается на следующий месяц ровно в полдень по тайскому времени 25-го числа каждого месяца (переносится на 24-е, если 25-е выпадает на субботу), а гости из-за рубежа могут писать на почту с полуночи 15-го числа. Самый серьёзный совет — просто поставить будильник. Дегустационное меню стоит 7 800++ бат с человека (примерно 9 180 бат после сервисного сбора и налога), оплачивается полностью при бронировании, не подлежит отмене или переносу ни при каких обстоятельствах, а опоздание больше чем на 30 минут автоматически аннулирует столик. Ресторан работает только вечером, с 18:00 (по субботам закрыт), и просит одеться элегантно-повседневно, соответственно случаю. Отсюда около 15 минут пешком от BTS Пхром Пхонг, либо короткая поездка на такси в переулок Сой Ари (Сукхумвит 26). Важный момент: кухня не может адаптировать меню под аллергию на морепродукты или вегетарианскую диету

Если ты уже любишь южнотайскую кухню, это самая изысканная её версия, какую только можно найти в стране. Планируй за месяц, будь наготове в день брони — и ты поймёшь, почему этот столик стоит каждого будильника, который ты для него поставишь

Читать полный обзор →

Обязательно попробуйтеДегустационное южнотайское меню из 20+ блюдЮжное карри из краба
2
Современная немецкая кухня

Sühring

📍 Йен Акат / Сатхорн (жилой переулок, Яннава) 🧭 Йен Акат
🖼️ Нажмите на фото, чтобы увеличить · карта / соцсети встроены из источника (без нарушения авторских прав)
👍 Лучше всего дляУжин по случаю большого праздника для тех, кто может спланировать поездку за месяц
⭐⭐⭐ 3 звезды3 звезды МишленСовременная немецкая кухняШеф-близнецы
🕐Dinner from ~17:30–18:00; lunch Thu–Sun 12:30–14:30; closed
🥢Фирменное блюдо — Wildpastete — паштет из дичи в тесте по традиционному немецкому рецепту, то самое фирменное блюдо, которое привело близнецов Сюринг к 3 звёздам Мишлен

Sühring — ресторан немецких близнецов Томаса и Матиаса Сюринг, которые устроили современную немецкую кухню в отреставрированной вилле 1970-х годов на Сой Йен Акат 3 в районе Сатхорн. Он открыт с 2016 года, а долгожданный момент настал, когда тайский гид Мишлен повысил его до 3 звёзд в издании 2026 года (объявлено в ноябре 2025-го) — сделав его первым немецким рестораном в Азии с 3 звёздами Мишлен, а заодно он занял 18-е место в рейтинге Asia's 50 Best 2026. Самое обсуждаемое блюдо — Wildpastete, паштет из дичи в тесте по классическому немецкому рецепту, а также шпецле с белым трюфелем Альба и переосмысленный шварцвальдский торт, которым эффектно завершается ужин

Дегустационное меню бывает двух длин — за 7 800 бат и 9 800 бат (более длинная версия — около 7 перемен), а винная пара добавляет ещё 5 800–9 800 бат в зависимости от выбранного уровня. Бронь идёт через SevenRooms за 60 дней вперёд, и с тех пор как ресторан получил третью звезду, столики на выходные расходятся за считаные минуты после открытия окна бронирования — сам ресторан советует бронировать минимум за месяц. Одна полезная лазейка: обед, который подают только с четверга по воскресенье с 12:30 до 14:30, забронировать значительно проще, чем ужин. На что стоит обратить внимание — отмена менее чем за 48 часов или неявка может обернуться штрафом 5 800 бат с человека. Дресс-код смарт-кэжуал, ресторан просит мужчин быть в длинных брюках и приличной обуви

Ресторан расположен в тихом жилом переулке в районе Йен Акат, поблизости нет станции метро — и BTS Чонг Нонси, и MRT Лумпини находятся примерно в 2 километрах. Такси около 10 минут от Сатхорна намного проще, чем идти пешком. Если тебе интересно, как немецкая кухня добралась до 3 звёзд Мишлен, поставь будильник на открытие 60-дневного окна бронирования и убедись сам — этот ужин оправдывает всё планирование до последней минуты

Читать полный обзор →

Обязательно попробуйтеWildpastete — паштет из дичи в тестеШпецле с белым трюфелем АльбаПереосмысленный шварцвальдский торт
3
Современная индийская кухня

Gaa

📍 Тонглор (Сукхумвит 53) 🧭 Тонглор (Сукхумвит 53) ⭐ 4.4 · 835 отзывов (Google)
🖼️ Нажмите на фото, чтобы увеличить · карта / соцсети встроены из источника (без нарушения авторских прав)
👍 Лучше всего дляУжин по особому случаю, а также вегетарианцы, которым хочется полноценного дегустационного фаин-дайнинга
⭐⭐ 2 звезды2 звезды МишленСовременная индийская кухняТонглор
🕐Dinner daily from 17:30; lunch + afternoon tea Sat–Sun from 🥗Веган/вегетарианские блюда
🥢Фирменное блюдо — Жареный на углях дуриан «Tandoori Story» с роти — блюдо, которое одним укусом описывает суть Gaa

Gaa — ресторан шефа Гаримы Ароры, первой в истории индийской женщины, получившей звезду Мишлен, — причём она сделала это в самый первый год работы ресторана, в 2017-м, пройдя школу легендарных кухонь, включая Noma в Копенгагене и Gaggan в Бангкоке. Вторая звезда пришла в гиде 2024 года и удержалась вплоть до 2026-го, а ещё в 2022 году Арора получила премию Young Chef Award от тайского гида Мишлен. В 2021 году ресторан переехал из района Ланг Суан в отреставрированный тайский дом на Сукхумвит Сой 53 в Тонглоре, отчего ужин здесь ощущается как визит к другу, который по совместительству оказался выдающимся поваром. Кухня сочетает индийскую технику с тайскими ингредиентами смелым образом — блюдо, о котором говорит весь город, — жареный на углях дуриан «Tandoori Story» с роти, а также молодой джекфрут с маринованными овощами и роти, ставший ещё одним фирменным блюдом

Закладывай бюджет на дегустационный курс Gaa Experience — 6 200++ бат с человека (повышен с 5 200 бат с 1 июля 2026 года). Для вегетарианцев есть полноценное отдельное дегустационное меню за 5 200++ бат, действительно составленное с нуля, а не просто «без мяса» из стандартного меню. Ужин подают ежедневно с 17:30, а на выходных добавляется обеденный сервис и afternoon tea за 1 800 бат с полудня. Дети от 7 лет приветствуются (детское меню за 2 000 бат). Бронь через TableCheck с предоплатой; бесплатная отмена возможна за 48 часов до ужина (за 24 часа для afternoon tea), однако неявка оплачивается полностью, а о диетических ограничениях нужно предупредить минимум за 24 часа. Это ресторан полностью на дегустационном меню, так что зайти с улицы практически невозможно — всегда бронируй заранее. Добраться легко: выйти на BTS Тонг Ло и пройти около 7 минут вглубь переулка, строгого дресс-кода нет — достаточно одеться по случаю

Если хочется двухзвёздочного ужина, который реально забронировать без гонки с другими гостями, как в случае со знаменитыми именами, Gaa должен быть одним из первых, что приходит на ум — особенно если в компании есть вегетарианец, этот ужин превращается в тот самый вечер, после которого все спорят, какое блюдо было лучшим

Читать полный обзор →

Обязательно попробуйтеЖареный на углях дуриан «Tandoori Story» с ротиМолодой джекфрут с маринованными овощами и ротиВегетарианское дегустационное меню
4
Французская высокая кухня

Anne-Sophie Pic at Le Normandie

📍 Набережная (Банг Рак, Mandarin Oriental) 🧭 Набережная (Банг Рак, Mandarin Oriental)
🖼️ Нажмите на фото, чтобы увеличить · карта / соцсети встроены из источника (без нарушения авторских прав)
👍 Лучше всего дляУжин по случаю большого праздника — предложения руки и сердца, годовщины или ужин с видом на Чаупхраю, который запомнится на всю жизнь
⭐⭐ 2 звезды2 звезды МишленФранцузская высокая кухняНабережная Чаупхраи
🕐Wed–Sun: lunch 12:00–15:30 (last order 13:30), dinner 18:30–
🥢Фирменное блюдо — Berlingots — фирменные фаршированные пастовые «конвертики» Анн-Софи Пик, теперь на берегу Чаупхраи

Любая история французского фаин-дайнинга в Таиланде обязана начинаться в этом зале — Le Normandie был первым французским рестораном высокой кухни в стране, работающим с 1958 года на верхнем этаже башни отеля Mandarin Oriental с видом на реку Чаупхрая без единой преграды. А в сентябре 2025 года легенда открыла новую главу: кухню возглавила Анн-Софи Пик, шеф-женщина с наибольшим числом звёзд Мишлен в мире, а заодно прошла полная реновация от дизайнерского бюро Humbert & Poyet. Результат сказался мгновенно — тайский гид Мишлен 2026 года сразу поднял ресторан с 1 до 2 звёзд. Самое обсуждаемое блюдо — Berlingots, маленькие фаршированные пастовые «конвертики», личная фирменная подпись шефа Пик, поданные с лобстером даси и красными фруктами

С бюджетом всё просто: обед из 3 блюд стоит 4 500++ бат, а ужин — это 7-курсовое дегустационное меню «Voyage» за 9 000++ бат (также доступна карта а-ля карт, минимум 3 блюда на человека). Бронировать нужно через систему SevenRooms на сайте Mandarin Oriental, и условия стоит прочитать внимательно — отмена требует уведомления за 48 часов, иначе штраф составит 2 250 бат с человека за обед или 4 500 бат с человека за ужин. Группам от 6 человек стоит обращаться напрямую в отель, а о пищевой аллергии тоже нужно предупредить за 48 часов. Дресс-код по-настоящему строгий — мужчинам на ужин обязателен пиджак (не переживай, если забыл — в ресторане есть запасные), а топы без рукавов не допускаются. Ресторан работает со среды по воскресенье, обед 12:00–15:30 (последний заказ 13:30), ужин 18:30–23:30 (последний заказ 21:00) — и учти, что в 2026 году ресторан ежегодно закрывается с 6 по 28 июля, так что не планируй поездку на это время

Добраться проще, чем кажется — выйти на BTS Сапхан Таксин и пройти около 10 минут, а если ты уже живёшь в отеле, можно доехать на лодке до причала Oriental Pier и ощутить атмосферу реки ещё до того, как сядешь за стол. Для любого ужина, который требует чего-то по-настоящему особенного — предложения руки и сердца, годовщины или важной встречи в зале с почти 70-летней историей — бронируй здесь, и ты поймёшь, почему 2 звезды пришли так быстро

Читать полный обзор →

Обязательно попробуйтеBerlingots, фирменная фаршированная паста шефа ПикЛобстер даси с красными фруктами7-курсовое дегустационное меню «Voyage»
5
Современная французская кухня

Chef's Table (lebua)

📍 Силом / набережная Банг Рак (State Tower, 61-й этаж) 🧭 Силом
🖼️ Нажмите на фото, чтобы увеличить · карта / соцсети встроены из источника (без нарушения авторских прав)
👍 Лучше всего дляУжин по особому случаю для тех, кто хочет и звёздную французскую кухню, и вид на Бангкок с 61-го этажа
⭐⭐ 2 звездыСовременная французская кухня2 звезды МишленВид с 61-го этажа
🥢Фирменное блюдо — Дегустационное меню современной французской кухни из 7 перемен, приготовленное свежо на открытой кухне шефа Венсана Тьерри у плиты Molteni

На 61-м этаже State Tower в отеле lebua находится современный французский ресторан с 2 звёздами Мишлен, названный буквально по своей концепции — Chef's Table, ведь сердце заведения — открытая кухня, где шеф Венсан Тьерри готовит на виду у гостей за плитой Molteni, целиком облицованной каррарским мрамором. Пока прибывают все семь перемен блюд, ты одновременно наблюдаешь панораму Бангкока за стеклом — ужин, в котором французское кулинарное мастерство и городские виды держат одинаково высокую планку, и тайский гид Мишлен 2026 года снова подтвердил 2 звезды

Главное блюдо программы — фирменное меню из 7 перемен за 9 200++ бат (плюс 10% сервисного сбора и 7% НДС). Для полного впечатления есть винная пара из 7 бокалов ещё за 8 800++ бат, а также специальные апгрейды вроде Château Pavie или Château d'Yquem. Бронировать можно через TableCheck, собственную систему lebua, либо по телефону +66 2 624 9555 / WhatsApp. Хорошая новость — забронировать этот ресторан гораздо проще, чем Sorn или Sühring: свободные места обычно появляются за считаные дни или несколько недель, без нужды ставить будильник на ежемесячную гонку. Что действительно важно — дресс-код: мужчинам нужна рубашка с воротником и длинные брюки — никаких футболок, топов без рукавов, шорт или головных уборов, иначе рискуешь получить отказ прямо в лобби Tower Club. Добраться легко — выйти на BTS Сапхан Таксин и пройти около 10 минут, но заложи дополнительное время на прохождение лобби и подъём на лифте на 61-й этаж

Если хочется двухзвёздочного французского ужина с видом на весь Бангкок без гонки за бронь на месяцы вперёд, это тот самый вариант, который реально спланировать для особого человека — просто одевайся по правилам и поднимайся наверх

Читать полный обзор →

Обязательно попробуйтеФирменное меню из 7 переменВинная пара из 7 бокалов

Живи рядом со звёздными ресторанами, экономь на такси, никогда не пропускай бронь

Звёздные рестораны сосредоточены вокруг Сатхорна-Силома, Сукхумвита и набережной Чаупхраи — выбирай район под главный гастрономический вечер поездки

Смотреть все отели Бангкока на Agoda
6
Французско-средиземноморская кухня в стиле Ривьеры

Côte by Mauro Colagreco

📍 Набережная Чароенкрунг (Capella Bangkok) 🧭 Набережная Чароенкрунг (Capella Bangkok)
🖼️ Нажмите на фото, чтобы увеличить · карта / соцсети встроены из источника (без нарушения авторских прав)
👍 Лучше всего дляПраздничный ужин у реки, а также для всех, кто хочет попробовать двухзвёздочную кухню по обеденным ценам
⭐⭐ 2 звезды2 звезды МишленФранцузская РивьераНабережная Чаупхраи
🕐Lunch Wed–Sun 12:00–14:00 (last order 13:30); dinner Wed–Sun
🥢Фирменное блюдо — 9-курсовой Carte Blanche, переосмысляющий классику Ривьеры, с меню, которое меняется ежедневно в зависимости от ингредиентов

Côte — ресторан Мауро Колагреко, аргентинского шефа, стоящего за Mirazur, трёхзвёздочным рестораном на Лазурном берегу Франции, который когда-то возглавлял список The World's 50 Best Restaurants. Он открыл Côte внутри отеля Capella Bangkok на набережной Чаупхраи в районе Чароенкрунг ещё в 2020 году, а руководить бангкокской кухней отправил Давиде Гаравалью, который работал на кухне Mirazur с 2015 года. Здесь переосмысляют классику Ривьеры, меню меняется ежедневно в зависимости от того, что попало на кухню — и всё это под виды на текущую мимо Чаупхраю. Ресторан поднялся до 2 звёзд Мишлен в гиде 2025 года и удержал ранг в 2026-м

Основное меню — 9-курсовой Carte Blanche примерно за 7 800 бат с человека (плюс 10% сервисного сбора и 7% НДС), но полезная лазейка — обед Escapade из 4 блюд примерно за 3 300 бат, который Time Out назвал лучшим обедом фаин-дайнинга в Бангкоке — та же кухня, те же 2 звезды, но меньше половины цены ужина. Ресторан работает со среды по воскресенье, обед 12:00–14:00 (последний заказ 13:30), ужин 18:00–22:00, по понедельникам и вторникам закрыт. Бронировать онлайн через SevenRooms или напрямую через отель Capella. Ужины на выходных заполняются быстрее будних дней, но забронировать всё равно значительно проще, чем такие имена, как Sorn или Sühring. Добираться нужно так: выйти на BTS Сапхан Таксин и пройти вдоль набережной около 10–15 минут, либо короткое такси до Capella. Смарт-кэжуал вполне уместен

Если хочешь ужин по особому случаю у реки или просто любопытно, каков на вкус ресторан из семьи Mirazur без перелёта во Францию, начни с обеда со среды по воскресенье здесь — и тогда поймёшь, почему столики у окна разбирают первыми

Читать полный обзор →

Обязательно попробуйте9-курсовое дегустационное меню Carte BlancheОбеденный сет Escapade из 4 блюд
7
Королевская тайская кухня

R-Haan

📍 Тонглор (Сой Пайди Мади, между Сукхумвит 53 и Тонглор Сой 9) 🧭 Тонглор (Сой Пайди Мади, между Сукхумвит 53 и Тонглор Сой 9) ⭐ 4.3 · 1,045 отзывов (Google)
🖼️ Нажмите на фото, чтобы увеличить · карта / соцсети встроены из источника (без нарушения авторских прав)
👍 Лучше всего дляУжин по особому случаю и знакомство иностранных гостей с настоящей тайской кухней
⭐⭐ 2 звезды2 звезды МишленТайский фаин-дайнингТайский набор самруб
🕐Dinner only, daily 18:00–23:00
🥢Фирменное блюдо — Сезонный тайский набор самруб, меняющийся вслед за тремя сезонами, подаётся на всех — а целая речная креветка в том-ям-кунге стала самым обсуждаемым блюдом

R-Haan — тайский ресторан с 2 звёздами Мишлен, соучредителем которого выступил шеф Чумпол Джангпрай, один из самых известных тайских шефов в стране. Сердце ресторана — слово «самруб» — традиционный тайский способ трапезы, когда несколько блюд ставятся в центр стола для всех, а меню меняется вместе с тремя тайскими сезонами, так что летний, дождливый и зимний наборы самруб не повторяют друг друга. Именно в постоянстве заслуга этого ресторана — он удерживает 2 звезды Мишлен каждый год начиная с гида 2020 года и вплоть до 2026-го. Находится по адресу 131 Сукхумвит Сой 53 (Сой Пайди Мади) в Тонглоре

Заложи примерно 5 212++ бат с человека на сезонный набор самруб (обзоры 2025 года указывают диапазон 5 212–5 512 бат), винная пара добавит ещё примерно 3 512–3 812 бат. Ресторан работает только вечером, ежедневно с 18:00 до 23:00, бронь через TableCheck с депозитом для подтверждения столика. Группам свыше 5 человек стоит обращаться напрямую по телефону 095-141-5524; есть отдельные залы на 6 и 18 гостей для семейных встреч или приёмов, дети от 6 лет приветствуются. Дресс-код смарт-кэжуал — мужчинам стоит надеть длинные брюки и закрытую обувь, без спортивной одежды, сандалий или топов без рукавов. Что касается дороги — ресторан расположен в глубине переулка, примерно в 15 минутах ходьбы от BTS Тонг Ло — такси или мототакси до места будет проще долгой прогулки

Если хочешь особый ужин, чтобы показать любимому человеку или иностранному гостю, как на самом деле выглядит настоящая традиционная тайская кухня, забронируй набор самруб здесь на вечер — и не пропусти традиционный том-ям-кунг с целой речной креветкой, о котором вспоминают все

Читать полный обзор →

Обязательно попробуйтеСезонный набор самруб (лето/сезон дождей/зима)Традиционный том-ям-кунг с речной креветкой
8
Современная индийская кухня (дегустационное меню)

INDDEE

📍 Ланг Суан / Чит Ломм (Лумпини) 🧭 Ланг Суан ⭐ 4.8 · 369 отзывов (Google)
🖼️ Нажмите на фото, чтобы увеличить · карта / соцсети встроены из источника (без нарушения авторских прав)
👍 Лучше всего дляУжин по особому случаю и любители вина, которым интересна современная индийская кухня
⭐⭐ 2 звездыСовременная индийская кухня2 звезды МишленДегустационное меню
🕐Daily 17:30–23:30 🥗Веган/вегетарианские блюда
🥢Фирменное блюдо — 10-Destination Journey — курс, который путешествует блюдо за блюдом по регионам Индии, в сопровождении винной пары, отмеченной азиатской премией

INDDEE — ресторан современной индийской кухни с дегустационным меню, спрятанный в красиво отреставрированном столетнем таунхаусе в небольшом переулке рядом с Ланг Суан. Кухней руководит шеф Сачин Пуджари, в прошлом шеф де кюизин Wasabi by Morimoto в Нью-Йорке, который уводит индийскую кухню далеко от образа обычной карри-точки. Ресторан только что запустил новое меню «Chapter Three» в конце июля 2025 года, и результат не заставил себя ждать — тайский гид Мишлен 2026 года поднял его с 1 до 2 звёзд в этом году. Для любителей вина это тоже настоящее место назначения: его винная программа получила награду Star Wine List of the Year в 2023 году и премию Wine Spectator в 2024-м

Меню построено как «путешествие» по регионам Индии — выбирай между 8-Destination Journey за 4 200++ бат или 10-Destination Journey за 4 900++ бат, есть также полностью овощная версия долгого курса за 4 200++ бат. Ресторан работает ежедневно с 17:30 до 23:30, бронь через SevenRooms на сайте inddeebkk.com или по телефону +66 62 812 9696. В двухэтажном таунхаусе можно забронировать как chef's table, так и отдельные залы. Добраться проще, чем кажется — около 9 минут пешком от BTS Ратчадамри, хотя ресторан находится в переулке в стороне от главной улицы Ланг Суан, так что заложи немного времени на поиск входа, либо поезжай на машине и воспользуйся парковкой на месте

Если хочешь узнать, как далеко может зайти индийская кухня в руках двухзвёздочного шефа, ужин в этом старом отреставрированном доме — самый вкусный ответ, какой только можно найти

Читать полный обзор →

Обязательно попробуйте10-Destination Journey по регионам Индии8-Destination JourneyВинная пара, отмеченная наградой Star Wine List
9
Французско-японская высокая кухня

Mezzaluna

📍 Набережная / Силом (lebua State Tower, 65-й этаж) 🧭 Набережная ⭐ 4.5 · 362 отзывов (Google)
🖼️ Нажмите на фото, чтобы увеличить · карта / соцсети встроены из источника (без нарушения авторских прав)
👍 Лучше всего дляПраздничный ужин с видом на реку Чаупхраю с 65-го этажа
⭐⭐ 2 звезды2 звезды МишленФранцузско-японская кухняВид на реку с 65-го этажа
🕐Mon–Sat 17:30–00:30 (last booking 21:30, last order 21:45);
🥢Фирменное блюдо — Вагю Мураками из Ниигаты в составе сезонного французско-японского дегустационного меню шефа Рюки Кавасаки

Mezzaluna — зал в форме полумесяца на 65-м этаже State Tower, со стороны Силома у реки, где двухэтажная стеклянная стена открывает беспрепятственный изгиб реки Чаупхраи. На кухне шеф Рюки Кавасаки готовит французскую кухню с японской точностью, выстроенную вокруг его фирменного ингредиента — вагю Мураками из Ниигаты, его родной префектуры. Ресторан непрерывно держит 2 звезды Мишлен с самого первого тайского гида Мишлен 2018 года — вплоть до издания 2026-го, буквально в каждом выпуске гида

Меню полностью построено как Chef's Tasting — выбирай между 7 переменами за 8 000++ бат или 9 переменами за 9 600++ бат (плюс 10% сервисного сбора и 7% НДС). Бронь через TableCheck с депозитом 3 000 бат с человека, который вычитается из итогового счёта — изменить или отменить бронь можно бесплатно за 72 часа. Ресторан работает с понедельника по субботу с 17:30, по воскресеньям закрыт, последняя посадка в 21:30, но завсегдатаи советуют бронировать самую раннюю посадку, чтобы застать закат над рекой прямо во время ужина — и заложи дополнительное время на прохождение проверки в лобби и подъём на лифте на 65-й этаж. Дресс-код смарт-элегант — мужчинам нужна рубашка с воротником и длинные брюки, никаких футболок, топов без рукавов, шорт или головных уборов — дети от 7 лет приветствуются. Добраться проще, чем многие ожидают: выйти на BTS Сапхан Таксин, и это около 7 минут пешком до башни

Если хочется праздничного ужина, где еда и вид одинаково впечатляют, забронируй закатную посадку здесь и позволь огням Бангкока зажигаться блюдо за блюдом

Читать полный обзор →

Обязательно попробуйтеВагю Мураками из НиигатыДегустационное меню Chef's Tasting из 9 перемен
10
Современная тайская кухня, от фермы до стола

Baan Tepa

📍 Рамкхамхенг / Банг Капи (восточный Бангкок — территория такси) 🧭 Рамкхамхенг
🖼️ Нажмите на фото, чтобы увеличить · карта / соцсети встроены из источника (без нарушения авторских прав)
👍 Лучше всего дляПоклонники философии «от фермы до стола», которые могут спланировать поездку заранее и хотят увидеть устойчивое развитие прямо на тарелке
⭐⭐ 2 звезды + 🌿2 звезды МишленЗелёная звездаОт фермы до стола
🕐(pre-closure) Dinner Wed–Sun, seatings 18:00 / 19:00 / 20:00
🥢Фирменное блюдо — White Lotus — овощное блюдо из вырезанных и уложенных в узор, похожий на калейдоскоп, хикамы, корня лотоса и грибов эноки

Baan Tepa — старый семейный дом шефа Чударее «Там» Дебхакам на дороге Рамкхамхенг, превращённый в ресторан фаин-дайнинга с 2 звёздами Мишлен, который также держит «зелёную звезду» за устойчивое развитие в тайском гиде 2026 года. Шеф Там — победительница Top Chef Thailand и бывшая су-шеф Blue Hill at Stone Barns, знаменитого фермерского ресторана в Нью-Йорке, и она по-настоящему привезла эту философию «от фермы до стола» домой — за рестораном находится Tepa Garden, где она выращивает местные овощи и редкие травы для собственной кухни. Самое обсуждаемое блюдо — White Lotus, тарелка из разных овощей вроде хикамы, корня лотоса и грибов эноки, вырезанных и уложенных в узор, похожий на калейдоскоп

Прежде чем планировать визит, учти: ресторан сейчас закрыт на реновацию — последний ужин прошёл 2 мая 2026 года, а повторное открытие ожидается примерно 26 августа 2026 года — не езжай сейчас на Рамкхамхенг, дом закрыт. Единственный способ попробовать кухню шефа Там этим летом — поп-ап «Past • Present • Future» в F.V на Сукхумвит 39, который проходит с 22 июля по 2 августа 2026 года, работает со среды по воскресенье с двумя посадками в день — в 17:00 и 20:00 — и стоит 4 500++ бат (примерно 5 297 бат после сборов), бронь через LINE @BAANTEPA или WhatsApp +66 98 696 9074

В обычном режиме дегустационное меню ресторана из 7 перемен стоит 6 200++ бат, или примерно 7 298 бат нетто, ужин подают со среды по воскресенье в три посадки — 18:00 / 19:00 / 20:00 — бронь через TableCheck, которая открывает окно за 60 дней вперёд. Гостям без компании стоит писать на reservation@baantepabkk.com. Стоит знать: детям должно быть не меньше 12 лет, вегетарианской или веганской версии меню нет. Ресторан расположен в районе Рамкхамхенг–Банг Капи, поблизости нет станции метро, так что такси или Grab — самый простой способ добраться. Если хочешь застать атмосферу заново отреставрированного дома, подпишись на @baantepabkk уже сейчас, чтобы не пропустить объявление о возобновлении брони

Читать полный обзор →

Обязательно попробуйтеWhite Lotus — вырезанные овощи (хикама, корень лотоса, грибы эноки)Дегустационное меню из 7 перемен из собственного урожая Tepa Garden

⭐ Все 31 однозвёздочный ресторан — цены, бронь, BTS

Один звезда — самая разнообразная категория: здесь всё, от легендарных точек с пад-тай за несколько сотен бат до дегустационных меню на несколько тысяч. Эта таблица собирает практические детали по каждому ресторану в одном месте

Однозвёздочные рестораны Мишлен, Бангкок-Нонтхабури 2026 (31 ресторан)
РесторанТипПримерная ценаБроньБлижайшая станция/район
80/20Тайская4 500++ батTableCheckMRT Хуа Лампхонг, 10 минут пешком
Akkee — НонтхабуриТайская3 850 батВиджет на официальном сайтеMRT Розовая линия, Пак Крет Байпасс (PK07)
AksornТайская4 150++ батSevenRoomsBTS Сапхан Таксин, 10 минут пешком
AvantСовременная5 900++ батChopeBTS Чит Ломм, 10 минут пешком
Blue by Alain DucasseФранцузская2 950++ батSevenRoomsЗолотая линия Чароен Накхон, 3 минуты пешком
Bo.lanТайская3 980 батTableCheckBTS Тонг Ло, 10 минут пешком
Cannubi by Umberto BombanaИтальянская5 500++ батTableCheckMRT Си Лом (прямой выход из отеля); рядом BTS Сала Даенг, 2 минуты пешком
Chim by Siam WisdomТайская3 250++ батChopeДусит / Самсен (Сой Онгкарак 13, у Самсен 28)
CodaТайская3 490++ батTableCheckBTS Плоен Чит, 12 минут пешком
etchaАвторская кухня без границ3 750 батSevenRooms через etchabkk.com; телефон +66 2 126 7999; email etcha.cgb@chatrium.com; LINE lin.ee/1Kb1xwwBTS Ратчатхеви, 5 минут пешком
GagganИндийская16 000 батSevenRooms через gaggan.comBTS Пхром Пхонг / MRT Пхетчабури, 15 минут пешком
GOATТайская (современная)4 590++ батTableCheck / звонок 065-095-6132 / emailBTS Экамай, 15 минут пешком
Jay FaiТайская600–1 000 батТолько живая очередьMRT Сам Йот, 10 минут пешком
JuksunchaeКорейская3 900++ батЗвонок +66 98 333 4498 / LINE / email reservation@juksunchae.comBTS Тонг Ло / Пхром Пхонг, 15 минут пешком
Le DuТайская4 500++ батCoverManager через ledubkk.comBTS Чонг Нонси, 4 минуты пешком
Maison DunandФранцузская2 950 батФорма брони на официальном сайте или по телефонуBTS Чонг Нонси, 8 минут пешком
MiaСовременная2 500 батОнлайн-бронь через SevenRoomsBTS Пхром Пхонг, 15 минут пешком
NahmТайская3 900 батOpenTableMRT Лумпини, 7 минут пешком
NawaТайская3 800++ батTableCheckBTS Экамай, 6 минут пешком
NusaraТайская5 990++ батTableCheckMRT Санам Чай, 10 минут пешком
PotongАзиатскаяДегустационное меню «5 senses, 5 elements», 6 300 батОфициальный сайтMRT Ват Мангкон, 6 минут пешком
ResonanceСовременная10 переменChopeBTS Пхра Кханонг, 8 минут пешком
Samrub Samrub ThaiТайскаяДегустационное меню, 4 290++ бат с человекаTableCheckBTS Сала Даенг / MRT Си Лом, 7 минут пешком
Saneh JaanТайскаяОбеденный сет «Jaan Prung» 1 200++ бат / ужинный сетTableCheckBTS Плоен Чит, 11 минут пешком
SignatureФранцузская«Flower Bouquet» сет из 5 блюд 4 800++ бат / SevenRoomsBTS Ратчатхеви, 2 минуты пешком
Suan Thip — НонтхабуриТайская500–1 000 батЗвонок напрямую в ресторанНабережная Пак Крет, Нонтхабури
Sushi SaitoЯпонская (эдомаэ-суши)5 800++ батTableCheckBTS Сапхан Таксин, 12 минут пешком
Wana YookТайская4 950++ батTableCheckBTS Виктори Монумент (выход 4), 3 минуты пешком
Elements, Inspired by Ciel BleuСовременная французская3 000 батTableCheck отеля, Chope или Hungry HubBTS Плоен Чит (скайуок ведёт к отелю), 3 минуты пешком
HaomaИндийская4 990++ батChopeBTS Пхром Пхонг, 15 минут пешком
IgnivСовременная5 500++ батОнлайн через SevenRoomsBTS Ратчадамри, 3 минуты пешком

Как успеть забронировать звёздный ресторан

У каждого топового ресторана своё «окно бронирования» — Sorn открывает бронь на следующий месяц ровно в полдень 25-го числа (гости из-за рубежа могут писать на почту с полуночи 15-го); Sühring открывает 60-дневное окно через SevenRooms, и столики на выходные расходятся за считаные минуты. Большинство берут депозит или полную предоплату и штрафуют за неявку. Приём, который реально работает: цель — обед в будний день, он и дешевле, и забронировать его гораздо проще, чем ужин

🍢

Хочешь, чтобы тебя провели за руку? Гастротуры и лучшие впечатления

Популярные гастротуры проводят по мишленовским уличным кварталам Бангкока — забронировать онлайн заранее дешевле, чем прийти без брони

Смотреть все гастротуры Бангкока

💡 Что знать перед бронью звёздного ресторана

📅
Бронируй за 1-3 месяца

Трёх- и двухзвёздочные рестораны стоит планировать минимум за месяц, особенно ужины по пятницам-субботам и в высокий сезон

💳
Депозиты и полная предоплата — норма

Sorn берёт полную сумму без возврата ни при каких обстоятельствах; многие рестораны удерживают штраф за неявку в размере нескольких тысяч бат с человека. Всегда читай условия перед подтверждением

👔
Дресс-коды строго соблюдаются

Chef's Table разворачивает гостей в шортах и сандалиях прямо в лобби; большинству ресторанов высокого уровня нужен смарт-кэжуал или выше

🥗
Проверь аллергии и вегетарианские опции до брони

Некоторые рестораны, как Sorn, вообще не могут адаптировать меню (морепродукты — основа сета). Указывай любые ограничения при бронировании

⚠️
Проверяй временные закрытия

Baan Tepa закрыт на реновацию примерно до конца августа 2026 года — рестораны такого уровня периодически закрываются на реновацию или по особым причинам, так что проверяй соцсети ресторана перед каждой поездкой

Вкусно поесть с бюджетом заслуживает не меньше любви — 44 ресторана Bib Gourmand в Бангкоке начинаются всего от нескольких десятков бат. Мы собрали полный обзор с тайскими названиями, ценами и районами

🍽️ Смотреть все 44 ресторана Bib Gourmand в Бангкоке

Частые вопросы

Как забронировать столик в Sorn?

В Sorn около 22 мест, бронь открывается через TableCheck ровно в полдень по тайскому времени 25-го числа каждого месяца на следующий месяц (переносится на 24-е, если 25-е выпадает на субботу). Гости из-за рубежа могут писать на reservation@sornfinesouthern.com начиная с полуночи 15-го числа. При бронировании требуется полная предоплата, отмена не допускается ни при каких обстоятельствах. Дегустационное меню стоит 7 800++ бат с человека

За сколько можно забронировать Sühring?

Бронировать можно через SevenRooms за 60 дней вперёд — с тех пор как ресторан получил третью звезду, столики на выходные расходятся за считаные минуты после открытия окна. Лазейка — обед с четверга по воскресенье, его забронировать значительно проще. Отмена менее чем за 48 часов влечёт штраф 5 800 бат с человека

Какой бюджет нужен на ужин со звездой Мишлен в Бангкоке?

Разброс очень большой — однозвёздочные заведения в стиле уличной еды начинаются от нескольких сотен бат, большинство однозвёздочных дегустационных меню стоят 2 500–5 500 бат, двухзвёздочные — примерно 6 000–9 500++ бат, а трёхзвёздочные — 7 800–9 800++ бат, всё это без учёта 10% сервисного сбора, 7% налога и винной пары

Baan Tepa всё ещё открыт?

Он временно закрыт на реновацию — последний ужин прошёл 2 мая 2026 года, повторное открытие ожидается примерно 26 августа 2026 года. Тем временем работает поп-ап «Past • Present • Future» в F.V на Сукхумвит 39 (22 июля — 2 августа 2026 года), бронь через LINE @BAANTEPA

Какой звёздный ресторан проще всего забронировать?

На двухзвёздочном уровне у Chef's Table в lebua обычно есть свободные места буквально за несколько дней или недель. Многие однозвёздочные рестораны можно забронировать обычным способом онлайн или по телефону, а в уличные заведения вроде Jay Fai достаточно просто отстоять очередь на месте

Что надеть в звёздный ресторан?

В большинстве требуется смарт-кэжуал или выше — Chef's Table самый строгий: рубашка с воротником, длинные брюки, никаких футболок, шорт, сандалий или головных уборов. Sühring просит длинные брюки и приличную обувь. В однозвёздочных заведениях в стиле уличной еды можно одеться повседневно

Авторские права и удаление изображений

Thailandaddict создан, чтобы делиться впечатлениями о путешествиях. Если изображение взято из другого источника, мы указываем его. Если вы правообладатель и не хотите, чтобы оно было на сайте, свяжитесь с нами — мы удалим изображение или исправим информацию.

Отображение


Сохранённое Рядом
ไทย English 中文 Русский 한국어

Поиск

Смотреть мой план →