🔄 업데이트 21 Jun 2026
치앙마이가 처음이라면, 음식이야말로 사람들이 다시 오고 싶어 하는 이유가 된다. 이 도시에는 전통 북부 태국 요리와 아침 시장의 길거리 음식, 그리고 주변 산에서 재배한 원두를 내리는 새로운 물결의 카페들이 있다. 한번 먹어보면 왜 사람들이 여기에 빠지는지 바로 알 수 있는 12가지를 골랐다.
꼭 먹어봐야 할 북부 태국 요리
카오소이
북부식 커리 페이스트로 만든 코코넛 커리 국물에 계란면을 넣고, 바삭한 튀긴 면을 올려 닭고기나 소고기와 함께 낸다. 절임 채소와 샬럿을 곁들여 먹는다. 치앙마이 하면 사람들이 가장 먼저 떠올리는 요리다.
남응이아오와 쌀국수
살짝 신맛이 나는 주황빛 국물(목화나무 말린 꽃에서 나오는 색이다)을 갓 뽑은 쌀국수에 부어, 바삭한 돼지껍질 튀김과 생채소를 곁들여 먹는다. 북부 사람들이 즐겨 찾는 아침 메뉴다.
싸이우아와 돼지껍질 튀김
허브를 듬뿍 넣어 구운 북부식 소시지로, 그냥 간식으로 먹거나 찹쌀밥과 함께 먹는다. 시내 곳곳의 아침 시장과 기념품 가게에서 쉽게 찾을 수 있다.
팁
맛있는 카오소이는 오후가 되기 전에 자주 매진된다. 마음에 둔 유명한 가게가 있다면, 안전하게 정오 전에 가는 게 좋다.
더 깊이 맛보고 싶다면? 치앙마이 푸드 투어나 쿠킹 클래스
골목을 잘 아는 현지인과 반나절을 보내거나 직접 요리를 만들어보면, 그냥 먹는 것보다 훨씬 많은 걸 배울 수 있다. Klook이나 GetYourGuide에서 미리 예약해두자.
카페와 산지 커피
치앙마이는 본격적인 카페의 도시다. 몬잼과 도이창 같은 주변 산지에서 나는 원두를 내리는 커피숍이 수백 곳이나 있다 — 올드시티 안쪽의 카페부터 매림과 산캄팽 들판에 자리한 카페까지 다양하다.
님만 주변 카페
한 동네 안에서 여기저기 돌아다닐 수 있는 디자인 감각 넘치는 카페들 — 작업하기에도 좋다.
매림의 들판 카페
산과 정원 뷰가 있어, 아침에 차를 몰고 나가 앉아서 여유를 즐길 만하다.
길거리 음식과 시장
- 와로롯 시장(까드루앙) — 북부 간식, 선물용 먹거리, 커리 페이스트까지 한자리에서 만날 수 있는 곳
- 선데이 워킹 스트리트 — 랏차담넌 거리를 따라 짭짤한 것부터 달콤한 것까지 쭉 먹으며 걷기
- 무끄라타(태국식 바비큐) — 시내 곳곳에서 현지인들이 저녁에 모이는 메뉴
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