Chef's Table
미쉐린 2스타 2026

✍️ 작성: Doctor Chat

🔄 최근 확인 2 Jul 2026 · 세부 정보와 영업시간은 바뀔 수 있으니 방문 전 확인하세요

Chef's Table라는 이름은 평범하게 들리지만, 그 테이블이 lebua 호텔 State Tower 61층에 있다는 사실을 알고 나면 의미가 완전히 달라진다. 이곳은 미쉐린 2스타를 계속 유지해온 현대 프랑스 요리 레스토랑으로, 미쉐린 가이드 태국 2026에서도 다시 한 번 두 개의 별을 확인받았다. 주방을 지휘하는 이는 프랑스 출신 셰프 뱅상 티에리(Vincent Thierry)로, 전체 코스를 7가지 코스로 구성된 테이스팅 메뉴로 설계했으며, 모든 요리는 손님이 직접 볼 수 있는 오픈 키친에서 즉석으로 조리된다. 룸의 중심에는 카라라 대리석으로 완전히 감싼 몰테니(Molteni) 스토브가 자리하는데, 워낙 인상적인 조리 시설이라 그 자체로 레스토랑의 시그니처 가구 역할을 한다. 콘셉트는 이름 그대로다 — 손님 모두가 마치 셰프의 개인 테이블에 앉아, 재료가 팬에 닿는 순간부터 마지막 플레이팅까지 모든 과정을 지켜보는 듯한 기분을 느끼도록 설계되어 있다.

메인은 7코스로 구성된 시그니처 메뉴로 가격은 THB 9,200++(서비스료 10%, 부가세 7% 별도)이며, 매 코스에 어울리는 와인을 곁들이고 싶다면 7잔 페어링이 THB 8,800++로 준비되어 있다. 와인에 진심인 손님이라면 샤토 파브(Château Pavie) THB 3,000++, 샤토 디켐(Château d'Yquem) THB 4,000++ 같은 스페셜 잔으로 업그레이드할 수도 있다. 방콕의 다른 프렌치 파인다이닝과 이곳을 가르는 결정적 차이는 바로 배경이다 — 61층 높이에서 바닥부터 천장까지 이어진 통유리 너머로 방콕 스카이라인을 바라보며 식사할 수 있다. 미쉐린 2스타 프렌치 요리와 야경을 한 프레임 안에서 동시에 즐길 수 있는 조합은 흔치 않다.

방문을 계획하기 전에 알아두면 좋은 점이 두 가지 있다. 먼저 좋은 소식 — 이곳은 Sorn이나 Sühring 같은 다른 미쉐린 2스타 레스토랑보다 예약이 눈에 띄게 수월한 편이다. TableCheck 시스템을 열어보면 몇 달씩 기다리지 않아도 며칠에서 몇 주 사이에 빈자리를 찾을 수 있는 경우가 많다. 두 번째는 많은 사람들이 걸려 넘어지는 함정, 바로 호텔이 엄격하게 지키는 드레스 코드다. 남성은 카라 셔츠와 긴 바지를 갖춰야 하며, 티셔츠, 민소매, 반바지, 어떤 종류의 모자도 허용되지 않는다. 복장이 맞지 않으면 Tower Club 엘리베이터에 도착하기도 전에 입장을 거절당할 수 있다. 그러니 방문 당일에는 제대로 갖춰 입자 — 이 정도 수준의 식사와 이 정도 수준의 전망이라면 여행 가방 속 가장 좋은 옷을 꺼내 입을 자격이 충분하다.

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현대 프랑스 요리

Chef's Table

📍 실롬 / 방락 강변 (State Tower, 61층) 🧭 실롬

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🖼️ 사진 🗺️ 지도

사진: 공식 웹사이트 lebua.com🔍 탭하면 확대

🖼️ 사진을 탭하면 페이지에서 바로 확대돼요 · 지도 / 소셜은 원본 출처에서 임베드 (저작권 문제 없음)

대략 가격THB 9,200++

🏨 방콕의 위치 좋은 호텔📍 지도 보기

👍 이런 분께몇 달씩 예약을 기다리지 않고도 61층에서 도심 야경과 함께 미쉐린 2스타 프랑스 요리를 즐길 수 있는, 특별한 날 저녁 식사나 프러포즈 자리로 좋은 곳

⭐⭐ 미쉐린 2스타미쉐린 2스타현대 프랑스 요리야경이 있는 파인다이닝

🥢대표 메뉴 — lebua 61층, 카라라 대리석으로 감싼 몰테니 스토브를 중심으로 한 오픈 키친에서 선보이는 7코스 현대 프랑스 테이스팅 메뉴

7코스 메뉴 기준 예산은 THB 9,200++이며 서비스료 10%와 부가세 7%가 별도로 붙는다. 7잔 와인 페어링을 추가하면 THB 8,800++가 더해지므로, 두 명이 간다면 총 3만 THB대 초반 정도를 예상하면 된다. 예약은 생각보다 어렵지 않다 — lebua의 TableCheck 온라인 시스템을 이용하거나 +66 2 624 9555로 전화, 또는 +66 61 406 9999로 왓츠앱 문의를 하면 된다. 다른 미쉐린 2스타 레스토랑처럼 몇 달 전부터 자리 경쟁을 할 필요는 없고, 대개 며칠에서 몇 주 전에도 빈자리를 찾을 수 있다.

가는 방법은 BTS를 타고 사판탁신역에서 내려 실롬/방락 강변 지역에 있는 State Tower까지 도보 약 10분이면 되지만, 로비 수속과 61층까지 올라가는 엘리베이터 시간을 넉넉히 잡아두는 게 좋다. 절대 놓치면 안 되는 한 가지는 드레스 코드다 — 스마트 엘레강스 스타일로, 남성은 카라 셔츠와 긴 바지를 반드시 착용해야 한다. 티셔츠, 민소매, 반바지, 모자는 금지다. 호텔 측이 정말 엄격하게 적용하는 규정이라 복장이 맞지 않으면 아예 위층으로 올라가지 못할 수도 있다. 유리창 너머로 불빛이 켜진 방콕 스카이라인을 보고 싶다면 저녁 시간대로 예약하자.

꼭 먹어보기셰프 뱅상 티에리의 7코스 시그니처 메뉴7잔 와인 페어링 (샤토 파브 / 샤토 디켐으로 업그레이드 가능)