🔄 최근 확인 2 Jul 2026 · 세부 정보와 영업시간은 바뀔 수 있으니 방문 전 확인하세요
인도 요리가 태국 대부분의 사람들이 상상하는 것보다 훨씬 더 멀리 갈 수 있다는 것을 증명하는 레스토랑을 하나만 꼽으라면, 가장 먼저 알아야 할 이름이 바로 INDDEE다. 이 모던 인도 테이스팅 메뉴 레스토랑은 소이 랑쑤안(Soi Langsuan)에서 갈라져 나온 조용한 골목 안, 100년 넘은 타운하우스를 완전히 복원한 공간에 자리 잡고 있다. 주방을 이끄는 것은 뉴욕 와사비 바이 모리모토(Wasabi by Morimoto)에서 총주방장을 지낸 셰프 사친 푸자리(Sachin Poojary)다. 그 정도 수준의 파인다이닝 경력은 그에게 인도 음식을 전혀 다른 시각으로 바라보게 해준다 — 뜨거운 난과 함께 나오는 커다란 커리 쟁반이 아니라, 재료와 지역의 이야기를 작고 정교한 한 접시 한 접시에 담아 풀어내는 방식이다. 미쉐린도 이 방향성에 확실히 공감한 듯하다. 2025년 7월 31일, 레스토랑이 새롭게 개편한 '세 번째 챕터' 메뉴를 선보인 후, 태국 2026 가이드는 곧바로 INDDEE를 1스타에서 2스타로 승급시켰다 — 레스토랑이 걸어온 길이 결실을 맺고 있다는 확실한 증거다.
이곳 식사의 핵심은 비행기를 타지 않고도 인도 전역을 여행하게 해주는 '저니(Journey)' 콘셉트다. 선택할 수 있는 코스는 두 가지로, THB 4,200++의 8-데스티네이션 저니(8-Destination Journey), 또는 THB 4,900++의 풀코스인 10-데스티네이션 저니(10-Destination Journey)가 있다. 육식을 하지 않는 사람들에게 반가운 소식은, 롱코스에도 채식 버전이 있다는 점이다(역시 THB 4,200++). 인도 요리에 뿌리 깊은 채식 전통을 생각하면, 이곳의 채식 버전은 대체 옵션이 아니라 진짜 의도를 담아 만든 메뉴다. INDDEE를 일반적인 스타 레스토랑과 구별 짓는 또 다른 요소는 와인이다 — 레스토랑의 와인 프로그램은 2023년 '올해의 스타 와인 리스트(Star Wine List of the Year)'를 수상한 데 이어 2024년에는 와인 스펙테이터(Wine Spectator) 상까지 받았다. 음식에 와인을 곁들이는 것을 좋아하는 사람이라면 이곳을 찾을 이유가 하나 더 생긴 셈이다.
매력의 일부는 건물 자체에서 나온다. 2층짜리 타운하우스는 일반 다이닝 공간, 주방에서 요리하는 모습을 가까이서 볼 수 있는 셰프 테이블, 그리고 소규모 인원끼리 조용히 식사하고 싶을 때를 위한 프라이빗 룸으로 나뉘어 있다. 분위기는 근사한 레스토랑에 들어가는 느낌보다는 누군가의 집에 저녁 식사 초대를 받은 느낌에 더 가깝다. 레스토랑은 매일 17:30부터 23:30까지 영업하며, 2스타에 걸맞게 가격도 올라갔지만(미쉐린이 표기한 1인당 총 예산대는 THB 5,000–9,999), 다른 아시아 도시의 동급 레스토랑들과 비교하면 이 오래된 저택에서의 저녁 식사는 그 값을 충분히 하고도 남는다.
INDDEE
1인 예산은 8-데스티네이션 저니 코스 THB 4,200++부터 시작하며, 10-데스티네이션 저니는 THB 4,900++(채식 버전 THB 4,200++)로, 음료는 별도다. 수상 경력이 있는 스타 와인 리스트 페어링을 추가하면 미쉐린이 표기한 1인당 총 예산은 약 THB 5,000–9,999 수준이다. 예약은 inddeebkk.com 예약 페이지의 세븐룸스(SevenRooms) 시스템을 이용하는 것이 가장 쉬우며, +66 62 812 9696으로 전화하거나 reservations@inddeebkk.com으로 이메일을 보내도 된다. 2026 가이드에서 2스타로 승급한 이후 금~토요일 좌석이 눈에 띄게 빨리 마감되고 있으니, 최소 1~2주 전에 예약하고 셰프 테이블이나 프라이빗 룸을 원한다면 예약 시 미리 요청하자.
레스토랑은 랑쑤안/칫롬(룸피니) 지역에서 매일 17:30~23:30 영업하며, BTS 랏차담리역에서 도보로 약 9분 거리다. 알아두면 좋은 점: 레스토랑이 소이 랑쑤안에서 갈라진 작은 골목 안에 있어 입구를 찾는 데 5분 정도 여유를 두는 것이 좋다. 운전해서 갈 경우 주차도 가능하다. 가장 좋은 시간대는 첫 타임인 17:30~18:00로, 서두르지 않고 긴 여정의 모든 코스를 여유롭게 즐길 수 있다.
| 항목 | 세부 내용 |
|---|---|
| 2026 미쉐린 등급 | ⭐⭐ 미쉐린 2스타 · ⬆️ 올해 승급 |
| 요리 종류 | 모던 인도 요리 (테이스팅 메뉴) |
| 예상 가격 | 8-데스티네이션 저니 THB 4,200++; 10-데스티네이션 저니 THB 4,900++ (채식 버전 THB 4,200++) — 2025년 7월 기준 가격 |
| 예약 | 세븐룸스(SevenRooms) (inddeebkk.com/reservations 경유) — 여기서 예약하기 |
| 영업시간 | 매일 17:30–23:30 |
| 오시는 길 | BTS 랏차담리역에서 도보 약 9분 |
| 인근 지역 | 랑쑤안 / 칫롬 (룸피니) |
예약 팁
전화 +66 62 812 9696 또는 reservations@inddeebkk.com으로도 예약 가능; 타운하우스 2개 층에 셰프 테이블과 프라이빗 공간이 있다. · 랑쑤안 로드에서 갈라진 골목 안에 있어 입구를 찾는 데 몇 분 여유를 두는 것이 좋음; 주차 가능
근처에 묵으며 걸어서, 혹은 짧게 이동해서 다녀오기
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