🔄 최근 확인 2 Jul 2026 · 세부 정보와 영업시간은 바뀔 수 있으니 방문 전 확인하세요
코랏에서 구운 닭 이야기가 나오면, 야모 동상 근처 현지인들은 거의 한 가지 이름을 떠올립니다. 바로 까이양 쌩타이, 코랏 최초의 숯불 로티세리 통닭구이 가게로 라차담넌 로드에서 50년 넘게 자리를 지켜온 곳이자, 타오 수라나리 기념비에서 몇 걸음 거리에 있습니다. 숯불 위에서 천천히 돌아가는 통닭, 숯에 떨어지는 기름이 온 거리에 퍼뜨리는 향긋한 연기 — 이것이 코랏 구시가지를 대표하는 풍경이며, 지금 주인의 부모님 시절부터 변함없이 이어져 왔습니다. 그리고 이것이 미쉐린 가이드가 2023년부터 2026년 가이드까지 매년 이곳에 빕 구르망을 수여해 온 이유입니다. 빕 구르망은 부담 없는 가격에 정말 맛있는 식당에 주는 상인데, 이곳의 통닭 한 마리 150-200바트가 그 정의 자체라고 해도 과언이 아닙니다.
쌩타이의 핵심은 양념에 있으며, 이것이 바로 미쉐린이 특별히 칭찬한 부분입니다. 통닭을 가게만의 비법 향신료와 후추 블렌드에 재워 고기 속까지 배어들게 한 다음, 꼬치에 꿰어 숯불 위에서 인내심 있게 돌립니다. 천천히 돌아가면서 열이 닭 전체에 고르게 퍼지고, 기름이 서서히 녹아내리며 회전하는 고기를 계속 적셔줍니다. 그 결과 고기는 부드럽고 육즙이 가득하며, 얇고 살짝 바삭한 껍질은 뜯기도 전에 이미 후추와 숯불 향이 은은하게 풍깁니다. 꼭 주문해야 할 메뉴는 오리지널 로티세리 통닭구이 — 더 통통하고 육즙이 풍부한 사육 닭이나, 씹는 맛이 있고 풍미가 진한 방목 닭(까이반) 중 취향대로 고르면 됩니다. 그리고 달콤한 맛으로 시작해 새콤하게 마무리되는 가게의 달콤한 째우 소스는 절대 빼놓지 마세요, 후추로 양념한 닭고기와 완벽하게 어울립니다. 소스만 따로 사서 집에 가져가는 사람도 많습니다.
쌩타이를 단순한 식당 이상으로 만드는 것은 코랏 사람들의 일상 속 역할입니다. 이곳은 순전히 테이크아웃 매장으로, 좌석은 전혀 없습니다. 현지인들은 저녁거리를 사러 들르거나, 다른 지방에 사는 친척을 위해 사거나, 방콕으로 돌아가는 길에 챙겨가기도 합니다. 미 코랏 국수만큼이나 대표적인 코랏 기념품인 셈입니다. 저녁 시간에 라차담넌 로드를 지나다 보면 사람들이 로티세리 앞에 서서 기다리는 모습을 흔히 볼 수 있는데, 이는 지극히 자연스러운 일입니다. 닭이 배치로 나오기 때문에 한 배치가 다 팔리면 다음 배치를 기다려야 하기 때문입니다. 가장 즐거운 방법은 쌩타이에서 통닭 한 마리를 사고, 갓 지은 찰밥과 쏨땀 한 접시를 챙겨서 야모 기념비 주변에 앉아 먹는 것 — 삼백 바트도 안 되는 돈으로 즐기는, 미쉐린이 인정한 진짜 코랏식 저녁 식사입니다.
Kai Yang Saeng Thai
까이양 쌩타이는 좌석 없이 테이크아웃만 가능한 매장으로, 타오 수라나리 기념비(야모 기념비) 근처 라차담넌 로드, 코랏 구시가지 한복판에 있습니다. 야모 기념비에서 걸어서 쉽게 갈 수 있습니다. 통닭 한 마리는 사육 닭인지 까이반인지에 따라 약 150-200바트입니다. 매일 약 09:00-18:00 영업(일부 자료는 08:30-19:00로 표기). 예약 없이 방문 가능하지만, 확실히 하고 싶다면 085-845-6604 또는 044-241240으로 미리 전화해 닭을 예약할 수 있습니다. 현금만 가능합니다.
알아두면 좋은 점: 이곳의 닭은 로티세리로 배치 단위로 구워지며, 일부 저녁에는 마감 시간 전에 매진되기도 합니다. 오후 3시 이후에 방문할 계획이라면 미리 전화해두는 것이 놓치지 않는 좋은 방법입니다. 가장 가기 좋은 시간은 늦은 오전부터 이른 오후로, 하루 종일 갓 구운 닭이 계속 나옵니다. 이미 야모 기념비나 왓 살라 로이를 방문 중이라면 같은 지역이라 쉽게 들를 수 있습니다 — 닭을 산 다음 근처에서 찰밥과 쏨땀을 구해 그 자리에서 한 끼를 완성하거나, 현지인들이 흔히 하듯 코랏 기념품으로 집에 가져가도 좋습니다.
| 항목 | 상세 정보 |
|---|---|
| 2026 미쉐린 등급 | 🍽️ 빕 구르망 |
| 지역 | 나콘랏차시마 |
| 요리 종류 | 숯불 통닭구이 / 구이 요리 |
| 대략적인 가격 | 통닭 한 마리 약 150-200바트 (사육 닭 / 까이반) |
| 예약 | 온라인 예약 불가 — 085-845-6604로 전화 |
| 영업시간 | 매일 약 09:00-18:00 (일부 자료는 08:30-19:00로 표기) |
| 랜드마크 / 가는 방법 | 라차담넌 로드, 타오 수라나리 기념비(야모 기념비) 근처 |
| 지역 | 시내 (코랏 구시가지) |
방문 전 알아두기
085-845-6604, 044-241240으로 미리 전화해 주문/예약 가능 — 현금만 가능, 테이크아웃 전문, 좌석 없음 · 닭은 배치로 구워지며 저녁에는 마감 전에 매진될 수 있으니, 늦게 방문할 계획이라면 미리 전화해 예약하세요
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