🍲 จัดอันดับร้านมิชลินอาหารไทย
อาหารไทยระดับมิชลิน

ก่อนอื่นต้องย้ำ: Baan Tepa ปิดปรับปรุงชั่วคราว ตั้งแต่หลัง 2 พฤษภาคม 2026 และคาดว่าจะกลับมาเปิดราว 26 สิงหาคม 2026 — ช่วงนี้อย่าเพิ่งเรียกรถไปรามคำแหง ถ้าอยากชิมฝีมือเชฟตามระหว่างรอ ให้เล็งป๊อปอัพที่ F.V สุขุมวิท 39 วันที่ 22 ก.ค.–2 ส.ค. 2026 (พุธ–อาทิตย์ รอบ 17:00 กับ 20:00) ราคา ฿4,500++ หรือราว ฿5,297 สุทธิ จองทาง LINE @BAANTEPA หรือ WhatsApp +66 98 696 9074

สำหรับโหมดปกติหลังเปิดใหม่ เตรียมงบ ฿6,200++ ต่อคน (จ่ายจริงประมาณ ฿7,298) สำหรับเทสติ้ง 7 คอร์ส ดินเนอร์พุธ–อาทิตย์ รอบ 18:00 / 19:00 / 20:00 ระบบจองคือ TableCheck เปิดหน้าต่างล่วงหน้า 60 วัน ใครไปคนเดียวต้องอีเมล reservation@baantepabkk.com แทนการจองออนไลน์ กติกาสำคัญ: รับเด็ก 12 ปีขึ้นไป และไม่มีทางเลือกมังสวิรัติ/วีแกน/ไร้กลูเตน การเดินทางคือจุดที่ต้องวางแผน — โซนรามคำแหง/บางกะปิไม่มีรถไฟฟ้าใกล้ร้าน แท็กซี่หรือ Grab คือคำตอบเดียวที่สะดวก แนะนำกดติดตามเพจ @baantepabkk ไว้ เพราะวันเปิดจองรอบรีโอเพนจะประกาศทางนั้นก่อน อ่านรีวิวเต็ม →

งบต่อหัวเริ่มที่ 5,212++ บาทสำหรับสำรับตามฤดูกาล (รีวิวช่วงปี 2025 ระบุราคา 5,212–5,512 บาท) ถ้าเพิ่มไวน์แพริงบวกอีกราว 3,512–3,812 บาท รวมภาษีและเซอร์วิสชาร์จแล้วเผื่องบคู่ละประมาณหมื่นกลาง ๆ ถึงสองหมื่นบาทจะสบายใจ การจองทำผ่านระบบ TableCheck และต้องวางมัดจำเพื่อยืนยันโต๊ะ ถ้าไปกันเกิน 5 คนให้โทรติดต่อร้านโดยตรงที่ 095-141-5524 หรืออีเมล reservation@r-haan.com เพราะอาจได้ห้องส่วนตัวขนาด 6 หรือ 18 ที่นั่งแทน

ร้านเปิดเฉพาะมื้อค่ำทุกวัน 18:00–23:00 น. ไม่มีคิวหน้าร้านเพราะรับเฉพาะคนจองเท่านั้น การเดินทางให้ลง BTS ทองหล่อ แต่ร้านอยู่ลึกในซอยไพดีมาดี (ระหว่างสุขุมวิท 53 กับทองหล่อซอย 9) เดินจากสถานีราว 15 นาที ต่อวินมอเตอร์ไซค์หรือแท็กซี่จากปากซอยจะสะดวกกว่าเดิน อย่าลืมเดรสโค้ด: กางเกงขายาว รองเท้าหุ้มส้น งดชุดกีฬาและเสื้อแขนกุด และร้านรับเด็ก 6 ขวบขึ้นไปเท่านั้น อ่านรีวิวเต็ม →

งบต่อหัวเริ่มที่ ฿4,500++ สำหรับเทสติ้งเมนู 14 คอร์ส (ทั้งโต๊ะต้องกินเมนูเดียวกัน) บวกไวน์แพริ่งได้อีก ฿2,800++ หรือ ฿3,200++ ตามจำนวนแก้ว จองผ่าน TableCheck เท่านั้นและต้องวางมัดจำ ฿1,000+VAT ต่อคน ถ้าอยากได้โต๊ะมื้อค่ำวันศุกร์-เสาร์ควรกดจองล่วงหน้าเป็นสัปดาห์ ๆ เพราะที่นั่งเต็มเร็ว กลุ่มตั้งแต่ 9 คนขึ้นไปต้องจองผ่าน WhatsApp แทน และร้านไม่รับเด็กอายุต่ำกว่า 5 ขวบ

ร้านเปิดพุธ-อาทิตย์ 18:00-23:00 น. รับที่นั่งรอบสุดท้าย 20:30 น. (ปิดจันทร์-อังคาร) แต่งตัวแบบสมาร์ทแคชชวลตามนโยบายที่ร้านบังคับใช้จริง การเดินทางสะดวก — ลง MRT หัวลำโพงแล้วเดินต่อประมาณ 10 นาทีเข้าย่านตลาดน้อย/เจริญกรุง แนะนำให้ไปถึงย่านก่อนเวลาจองสักครึ่งชั่วโมง เดินเล่นตรอกตลาดน้อยเรียกน้ำย่อยก่อนเริ่ม 14 คอร์สยาว ๆ เรื่องรสชาติแจ้งปรับความเผ็ดได้ตอนจอง แต่กะปิ กระเทียม พริก เป็นส่วนที่ครัวไม่ตัดออก อ่านรีวิวเต็ม →

งบประมาณหลักคือเซ็ตเมนูมื้อเย็น ฿3,850 ต่อคน (ยังไม่รวม add-on) บวกเพียริ่งคราฟต์เบียร์ไทยกับสาโท 7 แก้วอีก ฿1,550 ถ้าอยากจัดเต็ม หรือจะสั่งจานเดี่ยวก็ได้ การจองทำผ่านวิดเจ็ตบนเว็บ akkeerestaurant.com/reservation (ระบบ eRestaurants) หรือโทร (+66) 82 561 4691 หรือทัก LINE ก็ได้ — ที่นั่งเป็นเคาน์เตอร์ขนาดเล็ก ควรจองล่วงหน้าเสมอ โดยเฉพาะมื้อกลางวันวันเสาร์-อาทิตย์ที่เต็มไวกว่าเพื่อน หมายเหตุสำคัญ: เมนูเทสติ้งไม่มีเวอร์ชันงดอาหารทะเลหรือวีแกน

ร้านอยู่ปากเกร็ด นนทบุรี เวลาทำการคือมื้อเย็น 17:30-23:00 น. วันจันทร์ อังคาร พฤหัส ศุกร์ ส่วนเสาร์-อาทิตย์มีมื้อกลางวัน 12:00-15:00 น. เพิ่มเข้ามาด้วย ปิดทุกวันพุธ การเดินทางที่ชัวร์ที่สุดคือรถยนต์หรือแท็กซี่/Grab เพราะแม้สถานีรถไฟฟ้าสายสีชมพูปากเกร็ด บายพาส (PK07) จะเป็นสถานีใกล้สุด แต่ระยะเดินจากสถานีถึงร้านยังไม่ยืนยันแน่ชัด ต่อ Grab จากสถานีไปคือแผนที่ปลอดภัยที่สุด อ่านรีวิวเต็ม →

งบที่ต้องเตรียมคือเมนู prix-fixe ฿4,150++ ต่อคน บวกเซอร์วิสชาร์จ 10% และ VAT 7% ถ้าเอาไวน์แพริ่งเพิ่มอีก ฿3,200 การจองทำผ่านระบบ SevenRooms ซึ่งมีลิงก์อยู่บนเว็บ aksornbkk.com หรือโทร +66 2 116 8662 ก็ได้ ข่าวดีคืออักษรจองง่ายกว่าร้านดาวมิชลินส่วนใหญ่ในกรุงเทพฯ ไม่ต้องตั้งนาฬิกาปลุกแย่งคิวเหมือนบางร้าน แต่ที่นั่งคืนวันศุกร์เสาร์จะเต็มก่อนเสมอ ถ้าอยากได้วันหยุดให้จองล่วงหน้าสัก 1-2 สัปดาห์ขึ้นไป และจำไว้ว่ามีค่าธรรมเนียมยกเลิกหรือไม่มาตามนัด ฿2,075 ต่อคน เช็กวันให้ชัวร์ก่อนกดยืนยัน

ร้านเปิดเฉพาะมื้อค่ำทุกวัน 18:00-22:00 ไม่มีมื้อกลางวัน การเดินทางง่ายมากสำหรับร้านระดับนี้ ลง BTS สะพานตากสิน แล้วเดินขึ้นเหนือตามถนนเจริญกรุงประมาณ 10 นาที ร้านอยู่ชั้น 5 ของ Central: The Original Store เราแนะนำให้มาถึงย่านก่อนเวลาจองสักชั่วโมง เดินเล่นเจริญกรุงช่วงเย็นเพลินมาก แล้วค่อยขึ้นไปกินมื้อค่ำ จบมื้อยังต่อรูฟท็อปบาร์ของร้านได้อีกโดยไม่ต้องย้ายที่ อ่านรีวิวเต็ม →

งบต่อคนคิดจากเทสติ้งเมนูราว 6,000++ บาท (บางช่วงหรืออีเวนต์พิเศษ 7,500++) ไวน์เพียริงคิดเพิ่มต่างหาก ร้านเปิดดินเนอร์อังคารถึงเสาร์ เริ่ม 18:30 น. ส่วนมื้อกลางวันรับเฉพาะนัดหมายล่วงหน้า จุดสำคัญที่ต้องรู้ก่อนวางแผน: Aulis ปิดประจำฤดูกาล 16 พฤษภาคม–16 พฤศจิกายน ของทุกปี ช่วงกลางปีจึงจองไม่ได้เลย และจะกลับมาเปิดกลางเดือนพฤศจิกายน ถ้าทริปคุณตกอยู่ในหน้าฝนของอันดามัน ให้เลื่อนไปช่วงไฮซีซันแทน

การจองทำผ่านระบบออนไลน์บนเว็บ aulisphuket.com หรือโทร +66 96 604 5469 (อีเมล info@aulisphuket.com) — มีแค่ 15 ที่นั่งต่อคืน เต็มเร็วมาก ควรจองล่วงหน้าหลายสัปดาห์โดยเฉพาะช่วงธันวาคม-กุมภาพันธ์ ร้านอยู่ในโรงแรม Iniala Beach House ริมหาดนาใต้ อำเภอตะกั่วทุ่ง จังหวัดพังงา ขับจากสนามบินภูเก็ตขึ้นเหนือข้ามสะพานสารสินราว 15 นาทีเท่านั้น ใครพักภูเก็ตโซนเหนือหรือเขาหลักก็แวะสะดวก แนะนำเผื่อเวลามาถึงก่อน 18:30 น. เล็กน้อยเพื่อชมพระอาทิตย์ตกริมหาดก่อนเริ่มมื้อ อ่านรีวิวเต็ม →

งบต่อคนเริ่มที่ ฿3,980 สำหรับเมนู Bo.lan Brief 10 จาน ไปจนถึง ฿4,800 สำหรับ Feast 15 จาน (ราคายังไม่รวมภาษีและเซอร์วิส) จองผ่าน TableCheck โดยต้องจ่ายเต็มจำนวนล่วงหน้า หรือโทร 02-260-2962 — ข้อสำคัญคือยกเลิกภายใน 48 ชั่วโมงหรือไม่โชว์ตัวจะถูกคิดเต็มราคาเมนู และเงินคืนจะถูกหัก VAT 7% ถ้าใครแพ้อาหารให้แจ้งล่วงหน้าอย่างน้อย 24 ชั่วโมง ใครอยากเปิดไวน์เอง ค่า corkage ฿1,500++ แต่ยกเว้นให้ถ้าสั่งไวน์จากห้องเก็บของร้านหนึ่งขวด

ร้านเปิดพฤหัส–อาทิตย์ รอบดินเนอร์อย่างเดียว 18:00–24:00 ห้องอาหารเป็นเรือนไม้ขนาดเล็ก ที่นั่งจำกัด รอบเสาร์อาทิตย์ควรจองล่วงหน้าหลายสัปดาห์ ส่วนคืนพฤหัส–ศุกร์จะหาที่ง่ายกว่า การเดินทางสะดวก อยู่ที่สุขุมวิทซอย 53 ย่านทองหล่อ ลง BTS ทองหล่อแล้วเดินราว 10 นาที หรือต่อวินมอเตอร์ไซค์เข้าซอยก็ถึงเร็ว อ่านรีวิวเต็ม →

งบต่อคนอยู่ที่ 3,490++ บาทสำหรับเทสติ้งเมนูหกคอร์ส (บวกภาษีและเซอร์วิสชาร์จ 10% เพิ่มจากนั้น) จองผ่าน TableCheck เป็นช่องทางหลัก หรือใช้ Chope โทร +66 83 959 6296 และ LINE @codabangkok ก็ได้ ทุกการจองมีมัดจำ 1,500 บาทเน็ตต่อคนซึ่งหักจากบิลตอนจ่ายจริง ยกเลิกฟรีถ้าแจ้งล่วงหน้าอย่างน้อย 72 ชั่วโมง (เงินคืนภายใน 15 วันทำการ) ไม่มาตามนัดถือว่าสละมัดจำ จองออนไลน์ได้สูงสุด 5 คน มากกว่านั้นติดต่อร้านตรง

ร้านอยู่ใน Sindhorn Village ย่านถนนวิทยุตัดซอยต้นสน มีทางเข้าสองฝั่ง เดินจาก BTS เพลินจิตประมาณ 12 นาที หรือใช้ MRT ลุมพินีก็ได้ระยะพอ ๆ กันราว 10-12 นาที เวลาทำการต้องเช็กก่อน จันทร์-พฤหัสเปิดเฉพาะมื้อค่ำ 18:00-23:00 ส่วนศุกร์-อาทิตย์มีมื้อกลางวัน 12:30-15:30 เพิ่มเข้ามาด้วย ใครสะดวกกินมื้อเที่ยงต้องเล็งวันสุดสัปดาห์เท่านั้น เมนูเป็นแบบตามฤดูกาลจึงเปลี่ยนหน้าตาไปเรื่อย ๆ จองล่วงหน้าไว้ก่อนแล้วปล่อยให้ครัวจัดการที่เหลือ อ่านรีวิวเต็ม →

งบต่อคนขึ้นกับว่าสั่งอะไร: จานเดี่ยวราว ฿600–1,000 แต่ถ้ามาถึงแล้วไม่สั่งไข่เจียวปู ฿1,500 ก็เหมือนมาไม่ถึง ปูผัดผงกะหรี่ ฿2,000 กุ้งผัดผงกะหรี่ ฿1,800 (ราคาปี 2025) และย้ำว่ารับเงินสดเท่านั้น ระบบหลักของร้านคือ walk-in ไปลงชื่อในลิสต์หน้าร้านแล้วรอเรียก ช่วงพีกรอกันได้ตั้งแต่ 1 ถึง 5 ชั่วโมง วิธีลดเวลารอคือไปก่อนร้านเปิดสัก 30–60 นาทีเพื่อลงชื่อคิวแรก ๆ หรือเลี่ยงไปช่วงบ่ายราวสามโมงที่คิวสั้นลง ล่าสุดร้านเพิ่งมีหน้าจองบน Chope เปิดรับล่วงหน้าสูงสุด 2 เดือน แต่รอบว่างน้อยมาก ควรเช็กสถานะก่อนเดินทาง และร้านไม่รับจองทางโทรศัพท์

ร้านเปิดพุธ–เสาร์ ราว 09:00/10:00–19:00 ปิดอาทิตย์–อังคาร แต่เวลาเปลี่ยนบ่อย เช็ก IG @jayfaibangkok ก่อนออกจากบ้านทุกครั้ง การเดินทางง่ายกว่าที่คิด: ลง MRT สามยอด เดินราว 10 นาทีถึงย่านประตูผี ที่นั่งเป็นโต๊ะริมถนน แต่งตัวสบาย ๆ ได้เลย และเผื่อเวลาไว้เยอะ ๆ เพราะเจ๊ไฝผัดเองทุกกระทะ อาหารออกช้าเป็นธรรมชาติของร้าน อ่านรีวิวเต็ม →

คอร์สมื้อค่ำ 11 คอร์ส ฿3,900++ ถือว่าคุ้มมากสำหรับร้าน 1 ดาวใจกลางสุขุมวิท แต่โจทย์จริงคือที่นั่ง — ทั้งร้านมีแค่ 12 ที่ต่อคืนรอบเคาน์เตอร์หินอ่อน และหลังประกาศดาวมิชลิน 2026 ควรจองล่วงหน้าหลายวันถึงเป็นสัปดาห์ โดยเฉพาะคืนศุกร์–เสาร์ ร้านไม่มีระบบจองออนไลน์อัตโนมัติบนเว็บ ต้องจองตรง 3 ช่องทาง: โทร +66 98 333 4498, LINE (lin.ee/rXXQuCU) หรืออีเมล reservation@juksunchae.com — ทาง LINE กับโทรได้คำตอบไวสุด

ร้านอยู่ในโครงการ Town Hall สุขุมวิท 49 เยื้องโรงพยาบาลสมิติเวช เดินจาก BTS ทองหล่อหรือพร้อมพงษ์ได้แต่ใช้เวลาราว 15 นาที นั่งวินมอเตอร์ไซค์หรือแท็กซี่จากปากซอยสะดวกกว่ามาก เปิดพุธ–อาทิตย์ 18:00–22:00 (ปิดจันทร์–อังคาร) และรับออร์เดอร์สุดท้าย 20:00 เพราะเป็นคอร์สยาว 11 จาน แนะนำจองรอบหัวค่ำ 18:00–18:30 จะได้กินสบาย ๆ ไม่ต้องรีบ เมนูเปลี่ยนตามฤดูกาลทุก 3–6 เดือน ก่อนไปเช็กกับร้านได้ว่ารอบนั้นมีจานไหนบ้าง อ่านรีวิวเต็ม →

งบต่อคนเริ่มที่ ฿4,500++ สำหรับ 4 คอร์ส "Le Du Journey" หรือ ฿5,500++ สำหรับ 6 คอร์ส "Le Du Experience" (++ คือ service 10% + VAT 7%) ถ้ามากันเกิน 5 คนร้านกำหนดให้ทานเมนู 6 คอร์สทั้งโต๊ะ การจองทำผ่านระบบ CoverManager บนเว็บ ledubkk.com ควรจองล่วงหน้าอย่างน้อย 1–2 สัปดาห์ และระวังเงื่อนไขสำคัญ: ถ้าเปลี่ยนแปลงหรือลดจำนวนคนภายใน 72 ชั่วโมงก่อนวันทาน มีค่าปรับ ฿5,000 ต่อคน แพ้อาหารหรือมีโอกาสพิเศษให้แจ้งล่วงหน้าอย่างน้อย 72 ชั่วโมงเช่นกัน

ร้านอยู่ซอยสีลม 7 เดินจาก BTS ช่องนนทรีประมาณ 4 นาที สะดวกมากไม่ต้องพึ่งรถ เปิด 18:00–23:00 และปิดวันอาทิตย์ (บางช่วงระบบจองมีรอบมื้อกลางวันด้วย เช็กหน้าจองอีกที) เดรสโค้ดสบาย ๆ แค่เลี่ยงเสื้อกล้ามและรองเท้าแตะ ข้อควรระวังข้อเดียวคืออย่าสับสนกับ Nusara หรือ Le Du Kaan ซึ่งเป็นร้านพี่น้องของเชฟต้นคนละสาขา — เช็กชื่อร้านตอนกดจองให้ดี อ่านรีวิวเต็ม →

งบประมาณอยู่ราว ๆ ฿3,900 ต่อคนสำหรับเมนูเซ็ต/เดกุสเตชัน (ตามรายงานจากคนที่ไปกินช่วงหลัง) และมีอะลาคาร์ตให้เลือกด้วย ถ้าอยากเพิ่มไวน์แพริ่งก็เผื่องบอีกส่วนหนึ่ง ร้านเปิดเฉพาะมื้อค่ำทุกวัน 18:00-22:00 น. การจองใช้ OpenTable เป็นช่องทางหลัก (ลิงก์จากหน้าเว็บ COMO โดยตรง) หรือจะจองผ่าน Chope โทร +66 2 625 3388 หรือ WhatsApp +66 90 198 5413 ก็ได้ ข่าวดีคือที่นี่จองง่ายกว่าร้านไทยระดับดาวส่วนใหญ่ จองภายในสัปดาห์เดียวกันมักยังมีโต๊ะ ไม่ต้องวางมัดจำวุ่นวาย ยกเว้นช่วงพีคธันวาคม-มกราคมที่ควรจองล่วงหน้าให้ไวขึ้น

การเดินทางสะดวก ร้านอยู่ชั้นล่างโรงแรม COMO Metropolitan Bangkok เลขที่ 27 ถนนสาทรใต้ ลง MRT สถานีลุมพินีแล้วเดินประมาณ 7 นาที เรื่องการแต่งกายมีเกณฑ์สมาร์ทแคชชวลสำหรับมื้อค่ำ งดรองเท้าแตะ ชุดกีฬา และกางเกงขาสั้น แนะนำไปถึงช่วงรอบแรก 18:00 น. จะได้กินเมนูเดกุสเตชันแบบไม่รีบ อ่านรีวิวเต็ม →

งบต่อคนอยู่ราว ๆ 3,800++ บาทสำหรับเทสติ้งเมนูตามฤดูกาล ถ้าพกไวน์ไปเองมีค่าเปิดขวดประมาณ 1,000 บาท การจองทำผ่าน TableCheck เป็นหลัก เปิดจองล่วงหน้าได้สูงสุด 60 วัน และต้องจองก่อนอย่างน้อย 24 ชั่วโมง มีเก็บมัดจำตอนจอง — ยกเลิกแล้วได้เงินคืนเต็มก็ต่อเมื่อแจ้งล่วงหน้า 7 วันขึ้นไป ส่วนการเปลี่ยนจำนวนคนต้องแจ้งอย่างน้อย 72 ชั่วโมงทางอีเมล info@nawathaicuisine.com หรือจะติดต่อผ่าน LINE @nawathaicuisine กับเบอร์ +66 84 296 2442 ก็ได้

ร้านเปิดเฉพาะมื้อค่ำ พฤหัส–จันทร์ (ปิดอังคาร–พุธ) แบ่งสองรอบคือ 17:45 กับ 20:30 ห้องเล็กและที่นั่งจำกัด วันเสาร์อาทิตย์เต็มก่อนเพื่อน ถ้าเลือกได้แนะนำรอบแรก 17:45 จะได้กินสบาย ๆ ไม่ต้องเร่ง ตำแหน่งร้านอยู่ชั้น 1 ของ Park Lane สุขุมวิท 63 เดินจาก BTS เอกมัยประมาณ 400 เมตร ใช้เวลาราว 6 นาที ขับรถมาก็มีที่จอดใน Park Lane ให้ ไม่ต้องวนหาที่จอดริมถนน อ่านรีวิวเต็ม →

เตรียมงบราว 5,990++ บาทต่อคนสำหรับเทสติ้งเมนู 12 คอร์ส และต้องจองผ่าน TableCheck เท่านั้นแบบจ่ายเต็มจำนวนล่วงหน้า—มัดจำไม่คืน เลื่อนวันได้ต้องแจ้งก่อน 7 วันทำการ และกรณีคืนเงินได้ก็คืนแค่ 80% ที่นั่งเต็มล่วงหน้าเป็นสัปดาห์เพราะร้านติดอันดับ 5 ของ Asia's 50 Best 2026 เห็นวันว่างเมื่อไหร่ให้กดทันที ไม่รับ walk-in เด็ดขาด

ร้านอยู่ถนนมหาราช ท่าเตียน ตรงข้ามวัดโพธิ์ เดินทางง่ายสุดคือ MRT สนามไชย แล้วเดินราว 10 นาที ขับรถมาไม่มีที่จอดของร้าน ต้องฝากที่ลานจอดวัดโพธิ์หรือราชนาวีสโมสร เปิดเฉพาะมื้อค่ำราว 18:00-23:00 น. รับออร์เดอร์สุดท้าย 20:30 น. หยุดวันอังคาร (ควรเช็กวันหยุดอีกครั้งตอนจอง) มื้อนี้กินเวลาราว 2 ชั่วโมงครึ่ง แนะนำจองรอบแรก ๆ แล้วขอโต๊ะชั้นบนเพื่อเห็นวัดโพธิ์เปิดไฟยามค่ำ เดรสโค้ดสมาร์ทแคชวล งดรองเท้าแตะและเสื้อกล้าม ห้องไพรเวทมีขั้นต่ำ 60,000++ บาท ค่าเปิดไวน์ขวดละ 2,000++ บาท อ่านรีวิวเต็ม →