🔄 Последняя проверка 2 Jul 2026 · детали и часы работы могут меняться — уточняйте на месте
Если бы нужно было выбрать один ресторан из списка Bib Gourmand с самой трогательной «историей» в Бангкоке, Prik-Yuak (Phya Thai) точно попал бы в шорт-лист. Всё начиналось ещё в 1991 году с небольшого прилавка као ганг (карри с рисом), который работал только по выходным на рынке Chatuchak, — пока заведению не пришлось закрыться во время COVID. Затем шеф-владелица Энн (Dararat Wisaijorn) возродила бренд там, где никто бы не догадался искать, — в здании бывшего детского сада старой школы Rewadee на Pradiphat Road, которому уже 70 лет и которое полностью переоборудовали под ресторан. MICHELIN отметил больше 30 лет мастерства домашней тайской кухни в сочетании с чёткой философией кухни: ни глутамата натрия, ни устричного соуса — ни в одном блюде. Так что весь вкус идёт исключительно от ингредиентов и самого способа готовки.
Блюдо, которое MICHELIN выделяет особо, — тушёная свиная грудинка по-южному с яйцами в соусе пало: нежная свинина, которую подают с варёными яйцами и тофу, — оно и стало фирменным блюдом ресторана. Есть и традиционный као ганг, с которого всё начиналось ещё во времена Chatuchak, и кханом чин нам прик всего от 120-145 бат. А для тех, кто хочет разгуляться, — генг сом (кислое карри) с креветками за 350 бат за тарелку, свиная шея паненг за 250 бат и вплоть до свежего краба лон за 520 бат за тарелку. В целом ужин обходится примерно в 250-500 бат на человека — очень комфортные цены для ресторана из списка MICHELIN. Атмосфера привлекает не меньше, чем еда: обеденные залы — это переоборудованные классы детского сада, и даже туалеты сохранили школьный стиль. Прогулка по территории — будто возвращение в детство.
Что отличает это место от обычной лавки као ганг, так это то, что на территории старой школы есть не только обеденный зал — здесь ещё и сад, где можно прогуляться, кафе, где подают кофе из тайских зёрен, и небольшой бутик, куда можно заглянуть. Будние дни в часы затишья, когда людей немного, — отличное время, чтобы задержаться подольше. Парковка есть прямо на территории школы, так что не придётся кружить в поисках места. Стоит запомнить две вещи: во-первых, ресторан закрыт по понедельникам, так что перед поездкой лучше уточнить день; во-вторых, здесь принимают только наличные, как отмечает MICHELIN, — так что берите с собой достаточно бат и отправляйтесь наслаждаться той самой тушёной свининой в старом классе детского сада.
Prik-Yuak (Phya Thai)
Фото: официальный Instagram Prik-Yuak (@prikyuak1991)
Фото: официальный Instagram Prik-Yuak (@prikyuak1991)Бюджет — около 250-500 бат на человека, отдельные блюда начинаются от кханом чин нам прик за 120-145 бат и доходят до свежего краба лон за 520 бат — и, опять же, только наличные. Онлайн-бронирования нет: ресторан сам ведёт очередь по телефону 081-648-2282 или через сообщение в Facebook-странице заведения, депозит не нужен. Для обычного ужина достаточно позвонить за день-два.
Ресторан открыт со вторника по воскресенье, с 11:00 до 21:00 (кухня обычно перестаёт принимать заказы около 20:00-20:30), и закрыт по понедельникам — это главная ловушка для гостей, так что не забудьте проверить день перед поездкой. Чтобы добраться, доезжайте на BTS до станции Saphan Khwai, а затем идите пешком около 15 минут до стороны Pradiphat Road. Ресторан расположен на территории старой школы Rewadee, дом 108. Если едете на машине, парковка есть прямо на территории школы. Лучшее время для визита — спокойный будний день, когда можно неспешно прогуляться по саду, заглянуть в кафе с тайским кофе и заглянуть в местный магазинчик, никуда не торопясь.
| Параметр | Детали |
|---|---|
| Награда MICHELIN 2026 | 🍽️ Bib Gourmand |
| Кухня | Домашняя тайская кухня / као ганг |
| Примерная цена | ~฿250–500/чел.; блюда ฿120–520 — кханом чин нам прик ฿120–145, свиная шея паненг ฿250, генг сом с креветками ฿350, свежий кра |
| Бронирование | По телефону или через сообщение в Facebook |
| Часы работы | Вт–Вс 11:00–21:00, закрыто по понедельникам (Michelin/The Standard; по данным Wongnai кухня закрывается в 20:00–20:30) |
| Как добраться | BTS Saphan Khwai, около 15 минут пешком |
| Район | Pradiphat Rd, район Phaya Thai (со стороны Saphan Khwai) — на территории бывшей школы Rewadee, дом 108 по Pradiphat Rd |
| Дресс-код | Повседневный |
Советы по очереди
Онлайн-бронирования нет — Michelin отмечает, что ресторан сам ведёт свои брони. Телефон 081-648-2282 (по данным Wongnai также 081-817-6255 / 087-784-6345). Только наличные, по данным Michelin. Парковка на территории школы. · Закрыто по понедельникам — частая ловушка при планировании поездки. Обеденные залы — это переоборудованные классы 70-летней школы Rewadee (даже туалеты сохранили школьный стиль); есть также сад, кафе с тайским кофе и бутик, так что часы затишья особенно приятны.
Смотреть все 44 ресторана Bib Gourmand в Бангкоке — с тайскими названиями, ценами и районами
🍽️ Bib Gourmand Бангкока, 44 ресторана