🔄 Обновлено 21 Jun 2026
Сувениры Трата делятся на несколько групп: местные сладости, которые семьи готовят из поколения в поколение, переработанные фрукты из садов, которые долго хранятся, и сушёные морепродукты из районов Лаем Нгоп и Ко Чанг. Если есть время заехать прямо к источнику, товар будет свежее и дешевле, чем вдоль шоссе. Мы отобрали и сладкое, и солёное, и отметили, где искать каждое.
Местные сладости и снеки, которые стоит купить
Танг Ме Кроп из Бан Нам Чиао
Старинная конфета, которую старшее поколение называло нам тан чак (тянутая сахарная сладость). Её готовят из сахара, кокосового молока и солодового сиропа, уваривают до тягучести, вытягивают в нити и разламывают на кусочки. По текстуре она хрустящая и сладкая, с кокосовым ароматом, бывает в классическом варианте, а также со вкусом пандана и таро. Настоящие производители — в общине Бан Нам Чиао, район Лаем Нгоп.
Кхао Криап Я На
Снек по чамскому рецепту из Бан Нам Чиао — тонкие рисовые крекеры с приправленной кокосовой стружкой и сиропом. Затягивает так, что не остановиться, а найти его в других местах сложно — отличная пара к танг ме, чтобы привезти домой.
Жареный / хрустяще запечённый дуриан
Трат — это дуриановый край, поэтому переработанные версии здесь делают хорошо. Жареный дуриан продаётся крупными хрустящими кусочками и долго хранится — идеально для любителей дуриана, которые не хотят везти домой свежий фрукт. Найдёшь его в сувенирных лавках в городе и прямо в садах.
Орехи кешью
Кешью из Трата славятся крупным размером, пухлой формой и светлым цветом, продаются запечёнными и жареными, в солёном или сладком варианте. Это тот сувенир, которому радуется любой, и купить его легко в сувенирных лавках и на рынках.
Ананасовая паста (сапарот куан)
Кисло-сладкий ананас из Трата уваривают до тягучей консистенции и насыщенного вкуса. Его едят просто так или используют в выпечке. Недорогой сувенир из переработанных фруктов, который легко довезти домой.
Креветочная паста с Ко Чанга (капи)
Солёный продукт, за которым многие приезжают специально. Креветочная паста из Трата плотная и ароматная, среди известных местных марок — Мэй Рабиап и Лунг Дэнг. Отлично подойдёт, если любишь готовить чили-дипы нам прик — бери плотно запечатанную упаковку, и она легко перенесёт дорогу домой.
Сушёные креветки / сушёные кальмары
Морепродукты, высушенные на солнце, из района Лаем Нгоп. Сушёные креветки плотные, естественного цвета, а сушёные кальмары попадаются крупные. Выбирай те, что не отдают неестественной белизной, — это более безопасный вариант. Хороши и для готовки, и просто как снек.
Солёная королевская макрель / вяленая на солнце рыба
Кулинарный сувенир, который местные жители Трата покупают как само собой разумеющееся. У солёной королевской макрели плотная мякоть, а вяленая на солнце рыба прекрасно пахнет после жарки. Покупай прямо у рыбаков — так получишь самый свежий улов по лучшей цене.
Жареная чили-паста / креветочный чили-дип
Сувенир, который можно есть с горячим рисом в любой момент. Жареная чили-паста (нам прик пао) мягкая и сбалансированная по вкусу, найдёшь её в обычных сувенирных лавках города. Хороший выбор для тех, кому нужны не только сладости.
Робуста из Трата
В Трате выращивают робусту — крепкий, тёмный и горьковатый кофе в южнотайском стиле. Если любишь плотную чашку, возьми домой пакет молотого обжаренного кофе. Не самый очевидный сувенир, но кофеманы его оценят.
Советы по выбору
Для сушёных морепродуктов вроде сушёных креветок и кальмаров выбирай естественные цвета, без излишней белизны или красноты — так безопаснее. Для сладостей вроде танг ме и ананасовой пасты перед покупкой проверь дату изготовления и убедись, что упаковка плотно запечатана.
Хочешь узнать вкус Трата глубже? Попробуй гастротур или кулинарный мастер-класс
Полдня с местным жителем, который знает все закоулки, — или самостоятельное приготовление блюда — научат тебя большему, чем просто еда. Бронируй заранее на Klook или GetYourGuide.
Где покупать сувениры в Трате
Если хочешь настоящий продукт по хорошей цене, раздели покупки на два подхода: для знаковых вещей вроде танг ме и креветочной пасты поезжай прямо к источнику, а для остального загляни в обычную сувенирную лавку в городе, если хочешь купить всё в одном месте.
Община Бан Нам Чиао (Лаем Нгоп)
Настоящая родина танг ме и кхао криап я на. Покупай прямо у общинной группы — так получишь самые свежие продукты, а в некоторых местах можно посмотреть на сам процесс изготовления. Это община двух религий, и по ней приятно прогуляться заодно с покупками.
Обычные сувенирные лавки в городе Трат
Универсальные сувенирные лавки в городе продают жареный дуриан, кешью, ананасовую пасту, креветочную пасту и чили-дипы — всё под одной крышей. Удобно, если время поджимает и хочется закрыть все покупки за один заход перед отъездом.
Городской рынок свежих продуктов Трата
Если нужны сушёные морепродукты и местные продукты по доступным ценам, рынок свежих продуктов до 9 утра — правильный выбор. Товар свежее, и есть небольшое пространство для торга.
Лаем Нгоп
Рыбацкий район, где сушёные морепродукты можно купить прямо у источника — сушёные креветки, кальмары, креветочную пасту. Если едешь мимо перед посадкой на лодку до Ко Чанга, легко можно остановиться и закупиться.
Сувениры по тому, кому ты их везёшь
- Сладкоежкам — танг ме, кхао криап я на, ананасовая паста; легко везти, и радуются и дети, и взрослые.
- Тем, кто готовит дома — креветочная паста, жареная чили-паста, солёная королевская макрель; эти вещи реально пригодятся на кухне.
- Тем, кто хранит подарки надолго — жареный дуриан и кешью; можно открыть позже или раздать не спеша.
- Любителям кофе — тёмно обжаренная робуста из Трата, сувенир, который дарят немногие.
Спланируй полноценную гастропоездку по Трату — и солёное, и сладкое
Смотреть гид по Трату →