🔄 Обновлено 21 Jun 2026
Трат находится на самом краю восточного Таиланда, примерно в 4–5 часах езды от Бангкока. Большинство сначала думает о море и Ко Чанге, но если приезжаешь в жаркий сезон, переходящий в дожди, эта провинция — фруктовый край, который нельзя пропустить. На холмах вокруг района Кхао Саминг растут дуриан, рамбутан, мангостин, лонгконг и салак, а в низинах вся провинция славится ананасом Трат Си Тхонг и сладким салаком. Фруктовый сезон в Трате довольно короткий — начинается примерно в апреле и длится до июля, а лучший и самый спелый отрезок — апрель–июнь. Мы разделили гид на фрукты, которые обязательно стоит попробовать, сады, которые принимают гостей, и места, где купить фрукты с собой, чтобы ты мог выбрать то, что подходит под твой план.
Фрукты Трата, которые стоит попробовать — что лучше и когда
Фрукты Трата похожи на чантабурийские, ведь провинции граничат друг с другом, но у Трата есть свои фирменные штуки — ананас Трат Си Тхонг и сладкий салак, — которые трудно найти такими же хорошими где-то ещё. Дуриан, рамбутан и мангостин — главные звёзды, которые выращивает каждый сад. Вот самые интересные фрукты и когда каждый из них на пике вкуса.
Дуриан Трата (Монтонг, Чани, Кан Яо)
Звезда сезона. В Трате в основном выращивают Монтонг — плотную, сухую мякоть, сладкую и кремовую, — за ним идёт Чани с ярко-жёлтой мякотью и более сильным запахом, и труднее найти сорт Кан Яо. На Ко Чанге растёт Ко Чанг Чани, у которого есть статус GI (географическое указание). Дуриан из Трата обычно созревает чуть раньше, чем в других регионах. Бери у продавца, который срезает плод хорошо вызревшим, и мякоть будет дозревшей как надо.
Мангостин Трата
Королева фруктов, которую всегда едят вместе с дурианом. У мангостина из Трата тонкая кожура и белая мякоть — сладкая с лёгкой кислинкой, идеально освежает после дуриана. В начале сезона цены выше, потом падают, когда предложение растёт. Выбирай плод, у которого кожура достаточно мягкая, чтобы слегка поддаваться при нажатии — тогда мякоть будет нежной, а не жёсткой.
Рамбутан Трата (сорт Ронгриен)
У рамбутана сорта Ронгриен хрустящая мякоть, которая легко отделяется от косточки, сладкая и сочная. Это самый простой в еде и самый дешёвый фрукт из всей компании, и созревает он как раз одновременно с дурианом. Можно покупать связками или на вес. Ищи связки с яркими красными шипиками с зелёными кончиками — это признак самой свежей партии.
Ананас Трат Си Тхонг
Фирменный фрукт провинции, с которого все и начинают. Золотисто-жёлтая мякоть, сладкая и сочная, с неглубокими «глазками», которые легко чистить, и он не колет язык, как обычный ананас. Продаётся почти круглый год, но вкуснее всего именно в фруктовый сезон. Ешь свежим прямо на месте или бери несколько штук целиком с собой.
Сладкий салак из Кхао Саминга
Салак из Трата известен тем, что попадает точно в баланс сладкого и кислого, без той вяжущести, что бывает у салака в других местах. Он настолько знаменит, что провинция ежегодно устраивает Фестиваль сладкого салака в конце мая. Мякоть оранжево-розовая с ароматным запахом — ешь свежим или бери с собой.
Лонгконг и салакка
Два фрукта второго плана, которые обычно встречаются в тех же садах, что и дуриан. У лонгконга прозрачная, сладкая, ароматная мякоть, а сорт салакки Сумали — плотный, со сладко-кислым вкусом; оба хороши, чтобы сменить вкус после более тяжёлых фруктов. Их тоже стоит брать домой, так как они хранятся дольше, чем дуриан.
Как выбрать хороший фрукт
Дуриан из Трата обычно продают «срезанным вызревшим», чтобы он дозрел по дороге домой. Если хочешь съесть его сегодня, попроси продавца выбрать плод с подсыхающим стеблем и еле уловимым запахом при принюхивании. У мангостина выбирай экземпляры с мягкой кожурой, которая чуть поддаётся при нажатии — тогда мякоть не будет с жёстким сердечком. Ранний фрукт (только вышедший на рынок) обычно стоит дороже, чем в середине сезона — если хочешь цены получше, подожди май-июнь, когда предложение большое.
Хочешь копнуть глубже? Попробуй гастрономический тур или кулинарный мастер-класс в Трате
Полдня с местным жителем, который знает все закоулки — или готовка блюда своими руками — научит тебя большему, чем просто еда. Бронируй заранее на Klook или GetYourGuide.
Посещение садов Кхао Саминга — туры, дегустация на месте и шведские столы
Центр фруктовых садов Трата — район Кхао Саминг, особенно подрайоны Саен Тунг и Тхунг Нонси. Многие сады открыты для посетителей: можно погулять среди деревьев дуриана, попробовать фрукт прямо с дерева и зайти на фруктовый шведский стол без ограничений в сезон. Туристическое управление Трата в прошлом составляло агротуристические маршруты, а в отдельные годы бывают скидки на вход для тех, кто приезжает на своей машине. Большинство садов открыты примерно с 7:00 до 17:00, и стоит позвонить хотя бы за день, чтобы забронировать — то, что доступно, меняется с каждым циклом созревания. Вот реальные сады, которые принимают гостей.
Suan Phon Amphai
Популярный сад в подрайоне Тхунг Нонси с рамбутаном, дурианом, мангостином, лонгконгом и ананасом Трат Си Тхонг. Продают на выходе из сада, принимают заказы онлайн и устраивают фруктовый шведский стол в сезон. Многие выбирают его за разнообразие и за то, что шведский стол организован по-настоящему хорошо.
Suan Nai Amphoe
Сад в подрайоне Саен Тунг с дурианом, мангостином, лонгконгом, рамбутаном, салаккой и ананасом Трат Си Тхонг — полный набор в одном месте. Продают на выходе из сада, принимают заказы онлайн и открыты для гостей, желающих погулять среди деревьев и собрать фрукты самим. Хороший вариант для тех, кто хочет несколько видов фруктов за одну поездку.
Suan Phaithun
Сад в Кхао Саминге с дурианом сорта Монтонг, мангостином, лонгконгом и рамбутаном. Главная фишка — фруктовый шведский стол, который обычно работает только в мае. Вход в сад стоит около 100–150 бат с человека. Стоит позвонить за день и забронировать, так как урожай каждый день разный.
Suan Durian Mueang Trat
Сад в подрайоне Саен Тунг, специализирующийся в основном на дуриане, но есть и мангостин с рамбутаном. Устраивают фруктовый шведский стол в сезон. Хороший вариант, если главная цель — поесть дуриана прямо с дерева. Позвони заранее, чтобы узнать цикл урожая и что есть в саду перед поездкой.
Suan Salacca Sompoch
Сад в подрайоне Ванг Крачае недалеко от центра города, известный плотной, сладко-кислой салаккой сорта Сумали. Также есть мангостин, лонгконг и овощи без пестицидов. Продают на выходе из сада и онлайн. Салакка хорошо хранится, так что это отличный вариант, чтобы взять с собой в подарок.
Сады дуриана на Ко Чанге (Ко Чанг Чани, статус GI)
Если посещаешь Ко Чанг в фруктовый сезон, на острове есть сады дуриана, где растёт Ко Чанг Чани — сорт со статусом GI (географическое указание) и особым вкусом благодаря вулканической почве. Некоторые сады открыты для посещения и продажи свежих фруктов. Урожай приходится примерно на апрель–май. Спроси в своём отеле или у местных, какие сады открыты во время твоей поездки.
Советы для посещения садов
Фруктовый сезон в Трате короткий — окно, когда сады открыты и фрукты готовы, примерно апрель–июль. Всегда звони хотя бы за день, чтобы забронировать, так как то, что есть в саду, меняется с каждым циклом созревания, и на некоторые дни мест может не остаться. Фруктовый шведский стол обычно едят на месте, а не берут с собой, но фрукты на вынос можно купить отдельно. Надень обувь, в которой удобно гулять по саду, и возьми наличные — многие сады не принимают карты.
Где купить фрукты Трата — придорожные развалы, рынки и «дуриановая дорога»
Не обязательно ехать в сад, чтобы купить свежие фрукты Трата. По дороге встречаются придорожные развалы и рынки, которые привозят фрукты прямо из садов на продажу. Цены примерно те же, что и у ворот сада, а сравнивать проще, так как продавцов сразу несколько. Вот куда заходят за покупками местные и путешественники.
- «Дуриановая дорога» Трата (Кхао Саминг) — маршрут через подрайоны Саен Тунг–Тхунг Нонси, вдоль которого один за другим тянутся фруктовые развалы и ворота садов. В фруктовый сезон здесь настоящее оживление, и можно сравнить цены у нескольких продавцов на одном отрезке.
- Придорожные развалы вдоль дороги Сукхумвит в город — развалы с дурианом, рамбутаном, мангостином и ананасом Си Тхонг прямо по пути. Удобно для тех, у кого нет времени заехать в сад.
- Свежие рынки в городе Трат — полный ассортимент сезонных фруктов по доступным ценам. Удобно перекусить, пока живёшь в городе, или перед посадкой на лодку до островов.
- Фестиваль сладкого салака и местной продукции Трата — проходит примерно в конце мая каждый год и собирает фрукты со всей провинции в одном месте: сладкий салак, дуриан, рамбутан, мангостин и местные товары. Отличное время оказаться в городе, если поездка совпадёт по датам.
Советы по покупке фруктов с собой
Срезанный вызревшим дуриан дозревает за 2–4 дня. Если едешь обратно в Бангкок или летишь домой, скажи продавцу, в какой день будешь его есть, и он подберёт фрукт под это. Мангостин и рамбутан хранятся всего пару дней, так что съешь их поскорее, а вот салакка, лонгконг и ананас Си Тхонг хранятся дольше и хорошо подходят в подарок. Если хочешь лететь с дурианом, сначала уточни у авиакомпании — многие не разрешают проносить его на борт из-за сильного запаха.
Планируем поездку по садам Трата — когда ехать и как добраться
- Время — основной фруктовый сезон апрель–июль, лучший и самый спелый отрезок примерно апрель–июнь. Сладкий салак на пике в конце мая, а ананас Си Тхонг доступен почти весь год.
- Садовая зона — Кхао Саминг (Саен Тунг–Тхунг Нонси) — главный центр, примерно 20–30 минут от города Трат. Сады салакки рядом с городом, в Ванг Крачае, а сады дуриана есть на Ко Чанге, если посещаешь остров в апреле–мае.
- Как добраться — собственный транспорт — самый простой вариант, так как сады разбросаны по холмам и прямого общественного транспорта туда нет. Если машины нет, попробуй арендовать её или спросить в городе о водителях внаём.
- Перед поездкой — звони в сады за день, чтобы узнать, какие фрукты готовы и какие сессии шведского стола проходят. Возьми наличные и оставь время заехать на придорожные развалы за фруктами с собой.
Хочешь полный план по еде и достопримечательностям для Трата? Загляни в гид по всей провинции.
Смотреть гид по Трату →