🔄 更新于 21 Jun 2026
达叻位于泰国东部最远端,距曼谷约4-5小时车程。大多数人首先想到的是海边和象岛,但如果你是在旱季末尾、雨季将至时来到这里,这个府其实是不容错过的水果之乡。考萨明县周边的山坡上种植着榴莲、红毛丹、山竹、龙宫果和沙拉椰子,而低地地区则以全府闻名的达叻黄金菠萝和甜沙拉椰子著称。达叻的水果季相当短——大约从4月开始持续到7月,最好、最成熟的一段是4月到6月。我们把内容分成了必尝水果、欢迎游客的果园,以及购买带回家的地点,方便你按行程挑选。
达叻必尝水果——哪个最好,什么时候吃
达叻的水果和相邻的尖竹汶府很相似,因为两个府接壤,但达叻有自己的招牌——达叻黄金菠萝和甜沙拉椰子——在其他地方很难吃到同样好的水准。榴莲、红毛丹和山竹是每个果园都种植的主打水果。以下是值得一试的亮点,以及每种水果最好吃的时节。
达叻榴莲(金枕头、佳纳、干尧)
水果季的明星。达叻主要种植金枕头——果肉厚实干爽,香甜绵密——其次是果肉深黄、味道更浓郁的佳纳,以及较难找到的干尧。象岛上则有拥有地理标志(GI)认证的象岛佳纳榴莲。达叻榴莲往往比其他产区略早成熟。选择切割成熟适度的果园购买,能吃到恰到好处的果肉。
达叻山竹
果中皇后,总是和榴莲搭配着吃。达叻山竹果皮薄,果肉白净,甜中带一丝酸,吃完榴莲后正好用来解腻。季节初期价格较高,供应量上来后会降下来。挑选果皮按压时能微微凹陷的,果肉会软嫩而不会硬芯。
达叻红毛丹(隆连品种)
隆连红毛丹果肉爽脆,轻松脱核,香甜多汁。它是这几种水果里最好吃、也最便宜的一种,和榴莲同时成熟。可以整串买,也可以按公斤买。挑选果刺鲜红、尖端泛绿的果串最新鲜。
达叻黄金菠萝
全府的招牌水果,提到达叻大家第一个想到的就是它。果肉金黄,香甜多汁,果眼浅,削皮方便,而且不会像普通菠萝那样刺激舌头。全年大部分时间都能吃到,但水果季吃最好。可以当场新鲜品尝,也可以整颗带几个回家。
考萨明甜沙拉椰子
达叻沙拉椰子以恰到好处的甜酸平衡著称,没有其他地方常见的涩味。它出名到府里每年5月底会举办甜沙拉椰子节。果肉橙粉色,带有香气——可以新鲜吃,也可以带一些回家。
龙宫果与沙拉椰子(Salacca)
两位配角,通常和榴莲种在同一片果园里。龙宫果果肉清甜香浓,而苏玛丽品种的沙拉椰子口感紧实、甜中带酸——都很适合在吃过厚重水果后换换口味。它们也很适合带回家,因为比榴莲更耐放。
如何挑选好水果
达叻榴莲通常按“切割成熟”出售,以便在回家路上继续熟成。如果想当天就吃,可以请卖家挑一个果柄开始发干、凑近闻有淡淡香气的果实。买山竹时,挑果皮按压时能稍微凹陷的,这样果肉才不会硬芯。刚上市的早季水果通常比中季贵——如果想要更好的价格,可以等到5月到6月供应量大的时候。
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考萨明果园之旅——参观、现场品尝与自助餐
达叻果园的中心是考萨明县,尤其是森东（Saen Tung）和通农西（Thung Nonsi）两个分区。许多果园都对游客开放,可以在榴莲树间漫步、直接从树上摘果品尝,并在季节里参加水果自助吃到饱。达叻旅游局过去曾规划过农业旅游路线,有些年份自驾游客还能享受门票折扣。大多数果园开放时间约在7:00-17:00,建议至少提前一天打电话预约,因为可供品尝的水果会随每一轮成熟周期而变化。以下是真正欢迎游客的果园。
Suan Phon Amphai 果园
位于通农西分区的一家人气果园,有红毛丹、榴莲、山竹、龙宫果和达叻黄金菠萝。他们在果园门口出售,也接受线上订购,季节里还有水果自助餐。很多人选择这里是因为品种齐全,而且自助餐办得很正式、有条理。
Suan Nai Amphoe 果园
位于森东分区的果园,有榴莲、山竹、龙宫果、红毛丹、沙拉椰子和达叻黄金菠萝——所有品种一站齐全。他们在门口出售,也接受线上订购,并对外开放,游客可以在树间漫步、现摘现吃。适合想在一个地方吃到多种水果的人。
Suan Phaithun 果园
考萨明的一家果园,有金枕头榴莲、山竹、龙宫果和红毛丹。它的亮点是水果自助餐,通常只在5月举办。果园门票约每人100-150泰铢。建议提前一天打电话预约,因为每天的收成都不一样。
Suan Durian Mueang Trat 果园
位于森东分区的果园,主打榴莲,也有山竹和红毛丹。季节里会举办水果自助餐。适合主要想现摘现吃榴莲的人。出发前建议先致电确认收成周期和果园内的实际情况。
Suan Salacca Sompoch 果园
位于市区附近旺卡切分区的果园,以紧实、甜酸适中的苏玛丽沙拉椰子闻名。这里也有山竹、龙宫果和无农药蔬菜。他们在门口和线上均有销售。沙拉椰子耐放,很适合带回家作伴手礼。
象岛榴莲果园（象岛佳纳GI认证）
如果你在水果季造访象岛,岛上有种植象岛佳纳榴莲的果园,该品种拥有地理标志（GI）认证,得益于火山土壤而风味独特。有些果园对外开放参观和现场销售。收成时间在4月至5月左右。可以询问度假村或当地人,了解你行程期间哪些果园开放。
参观果园小贴士
达叻的水果季很短——果园开放且水果成熟的窗口大约是4月到7月。务必提前至少一天打电话预约,因为果园内的品种会随每一轮成熟周期变化,有些日子还会订满。水果自助餐通常是现场吃,不能打包带走,但你可以另外购买一批带回家。穿方便在果园里走动的鞋子,并带上现金,因为很多果园不支持刷卡。
去哪里买达叻水果——路边摊、市场与“榴莲之路”
买新鲜的达叻水果并不一定要进果园。沿路有路边摊和市场,把水果直接从果园运出来销售。价格和果园门口差不多,而且因为有好几家摊贩可以比较,购物更方便。以下是当地人和游客常去购买的地方。
- 达叻榴莲之路（考萨明）——一条穿过森东-通农西分区的路线,沿途一个接一个都是水果摊和果园大门。水果季里非常热闹,你可以在同一路段比较好几家摊贩的价格。
- 通往市区的素坤逸路沿线摊贩——路过时就能看到售卖榴莲、红毛丹、山竹和黄金菠萝的摊位。对没时间进果园参观的人很方便。
- 达叻镇上的鲜货市场——各种时令水果价格实惠,应有尽有。适合住在镇上或搭船去离岛前顺路买些解馋。
- 达叻甜沙拉椰子与地方农产节——每年5月底左右举办,把全府的水果集中在一处,有甜沙拉椰子、榴莲、红毛丹、山竹和当地土产。如果行程恰好赶上,是待在镇上的好时机。
买回家的小贴士
切割成熟的榴莲会在2-4天内熟透。如果你要开车回曼谷或搭飞机回家,告诉卖家你打算哪天吃,他们会挑选合适熟度的果实。山竹和红毛丹只能放几天,要尽快吃掉,而沙拉椰子、龙宫果和黄金菠萝更耐放,适合当伴手礼。如果想带榴莲登机,先向航空公司确认——很多航空公司因为气味太重而禁止携带上机。
规划达叻果园之旅——何时去、怎么去
- 时间安排——主要水果季是4月至7月,4月至6月最好、最成熟。甜沙拉椰子在5月底达到高峰,黄金菠萝全年大部分时间都有。
- 果园分布区——考萨明（森东-通农西）是中心地带,距达叻镇约20-30分钟车程。沙拉椰子果园靠近市区,位于旺卡切分区;如果4月至5月造访象岛,岛上也有榴莲果园。
- 如何前往——自驾是最方便的方式,因为果园分散在山坡各处,没有直达的公共交通。如果没有车,可以考虑租车或在镇上打听包车司机。
- 出发前——提前一天打电话给果园,询问有哪些水果成熟、哪些自助餐场次在开放。带好现金,并留出时间在路边摊停留,买一批带回家。
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