🔄 最近核对 2 Jul 2026 · 详情与营业时间可能变动，出行前请再次确认
如果说起藏身于澎逸区高层建筑里的现代法餐厅,Elements, Inspired by Ciel Bleu这个名字早已在曼谷高端餐饮圈中被反复提及,而2026年泰国米其林指南再次给予确认,授予其1颗米其林星。这家餐厅位于无线路曼谷大仓臻选酒店的25楼,很多人容易忽略的一个细节是,"Inspired by Ciel Bleu"这个名字并非只是好听的营销标语——这家餐厅确实与阿姆斯特丹大仓酒店内的米其林二星餐厅Ciel Bleu有着直接合作关系。这意味着一家欧洲二星厨房的血统被直接注入曼谷,通过主厨Gerard Vieluf Orgacho之手呈现,他执掌这里的厨房,烹制贯穿着日式细腻脉络的现代法餐。
这里料理的精髓在于法式烹饪技法与当季日本食材的相遇,这种搭配显得浑然天成。菜单设有3档品鉴套餐可供选择,视你的食量和预算而定——4道菜的Ku-Ki、6道菜的Chikyu,以及想要体验完整套餐的8道菜Mizu。我们特别喜欢的一点是,这里的品鉴菜单并不会把每一道菜都锁死——你可以自己选择主菜和甜点,所以即便是同一张桌子,每次用餐的组合也不会完全一样。用餐氛围是人们愿意为此买单的另一个原因:私密感十足的小型用餐空间,开放式厨房以炭墙作为背景,你可以一边观赏厨师团队的烹饪过程,一边从25楼俯瞰曼谷的天际线。订位时记得直接要求靠窗座位。
让这家餐厅比它精致的形象更讨人喜欢的另一点,是只要找对渠道,价格其实相当亲民。通过Hungry Hub预订套餐,4道菜起价为泰铢3,000净价/人,8道菜最高为泰铢7,300净价/人,通常比菜单原价更划算。也就是说,你能以一个可以提前规划的价格,享受到与阿姆斯特丹二星餐厅直接关联的厨艺,外加曼谷的夜景。交通也很方便——BTS澎逸站有空中走廊直通酒店,步行仅需3分钟,不必在无线路的车流中碰运气。这是一家适合特殊纪念日聚餐的餐厅,让你在同一顿饭里同时拥有美食、美景与私密感。
Elements, Inspired by Ciel Bleu
人均预算取决于你选择的套餐——共有3档品鉴套餐:Ku-Ki(4道菜)、Chikyu(6道菜)和Mizu(8道菜)。通过Hungry Hub以套餐形式预订,价格分别为泰铢3,000 / 泰铢4,900 / 泰铢7,300净价/人,通常比菜单原价更划算。共有3种订位方式:酒店官方TableCheck(需预留24小时确认时间)、Chope或Hungry Hub,也可致电02-687-9000。用餐空间较小、座位有限,周末建议提前几天预订,别忘了订位时要求靠窗座位,以饱览曼谷的完整天际线。
餐厅仅供应晚餐,周三至周日营业,18:00-22:30(最后点餐21:30,周一、周二休息)。我们建议预订18:00-18:30的场次,可以从日落一路看到夜幕降临、城市灯光亮起。交通十分方便:BTS澎逸站有空中走廊直通曼谷大仓臻选酒店,步行约3分钟,再乘电梯上25楼即可
| 项目 | 详情 |
|---|---|
| 2026年米其林奖项 | ⭐ 米其林一星 |
| 菜系 | 现代法餐,搭配当季日本食材 |
| 大致价格 | 3档品鉴套餐:Ku-Ki(4道菜)/ Chikyu(6道菜)/ Mizu(8道菜);Hungry Hub套餐净价为泰铢3,000 / 泰铢4,900 / 泰铢7,300 |
| 订位方式 | 酒店官方TableCheck、Chope或Hungry Hub(享套餐折扣);致电02-687-9000 —— 点此预订 |
| 营业时间 | 晚餐,周三至周日18:00-22:30(最后点餐21:30,周一、周二休息) |
| 交通 | BTS澎逸站(空中走廊直通酒店),步行约3分钟 |
| 所在区域 | 曼谷大仓臻选酒店25楼,无线路,澎逸区 |
订位小贴士
通过酒店官网预订需预留24小时确认时间;Hungry Hub通常比菜单原价更划算;Chope也可订位(chope.co/bangkok-restaurants/restaurant/elements-bkk)· 记得要求靠窗座位以饱览25楼的曼谷天际线;由于用餐空间较小、座位有限,周末请提前预订
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