Le Du
2026年米其林一星

✍️ 作者：Doctor Chat

🔄 最近核对 2 Jul 2026 · 详情与营业时间可能变动，出行前请再次确认

如果要为从没尝试过这种风格的人挑一家泰式精致餐厅,Le Du 会是最先想到的名字之一。这家餐厅出自 Ton 主厨(Thitid Tassanakajohn)之手——他曾就读于美国烹饪学院(CIA),并在纽约传奇厨房 Eleven Madison Park 和 The Modern 历练过,之后回国于2013年在是隆七巷(Soi Silom 7)开出了自己的餐厅。“Le Du”其实就是泰语中“季节”的意思,因为这家餐厅的核心正是一份随季节更替的菜单,把泰国各地的当季食材重新诠释成套餐形式。米其林从2019年指南起连续七年授予这家餐厅一星,一直保持到2026年——能连续七年守住这个水准绝非偶然。

吸引世界各地食客专程飞来打卡的,是炭烤河虾配虾膏饭——这道菜已成为餐厅的招牌形象。浓郁的虾籽铺在香气扑鼻的虾膏饭上,是用西式厨艺手法把熟悉的泰式风味提升了一个层次。菜单其余部分确实会随季节变化——不同时节来吃到的东西也不一样。目前提供两种选择:4道菜的“Le Du Journey”售价4,500泰铢++,以及6道菜的“Le Du Experience”售价5,500泰铢++(++指另加10%服务费和7%增值税),相比全球同级别餐厅而言性价比相当不错。用餐氛围也没有很多人想象中那么拘谨——餐厅官方自己就说:“做自己就好”。没有严格的着装要求,只需避免背心和人字拖。

值得一提的是:Le Du 曾在2023年荣登亚洲50最佳餐厅第1名,同年在全球排名第15位。到了2026年,它在亚洲榜单上仍位列第36名。这份成功也让 Ton 主厨扩展出了几家其他餐厅,包括 Nusara 和 Le Du Kaan——同一主厨旗下的独立姊妹餐厅——所以订位时别搞错。Le Du 本身仍在是隆七巷的原址营业,从 BTS Chong Nonsi 站步行仅需4分钟。这是一家桌数有限的小餐厅,这正是为什么提前规划很重要,但作为回报,你会看到泰国食材在真正懂它们的人手中能走多远。物有所值。

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现代泰式料理(季节性套餐)

Le Du

📍 是隆路 🧭 是隆路 ⭐ 4.1 · 1,254 条评价 (Google)

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大致价格4,500泰铢++

🏨 是隆-沙吞区酒店📍 查看地图

👍 最适合特殊场合庆祝 · 想以亲民价格第一次尝试泰式一星精致料理的人 · 一场轻松抵达的城市约会晚餐,靠近 BTS 站

⭐ 米其林一星米其林一星泰式精致料理是隆路

🕐18:00-23:00, closed Sundays (some periods have a lunch seat

🥢招牌 — 炭烤河虾配虾膏饭

人均预算从4道菜的“Le Du Journey”4,500泰铢++起,或6道菜的“Le Du Experience”5,500泰铢++(++指另加10%服务费+7%增值税)。若同行人数超过5人,餐厅要求全桌统一点6道菜套餐。订位通过官网 ledubkk.com 上的 CoverManager 系统进行——请至少提前1-2周订位,并注意一项重要条款:在预约时间前72小时内更改或减少同行人数,将按每人5,000泰铢收取违约金。食物过敏或特殊场合也应至少提前72小时告知。

餐厅位于是隆七巷,从 BTS Chong Nonsi 站步行约4分钟——无需自驾也很方便。营业时间18:00-23:00,周日休息(部分时段订位系统上也有午餐场——请查看订位页面确认)。着装要求较为宽松,只需避免背心和人字拖。唯一要留意的是别把这家餐厅和 Nusara 或 Le Du Kaan 搞混——它们是同一主厨旗下的独立姊妹餐厅——订位时请再三确认餐厅名称。

必点炭烤河虾配虾膏饭6道菜 Le Du Experience 季节性套餐