🔄 最近核对 2 Jul 2026 · 详情与营业时间可能变动，出行前请再次确认
提起"芭提雅",大多数人脑海里浮现的都是海滩边的海鲜自助餐,或是有海景的高档餐厅。但连续两年(2025和2026)拿下米其林必比登推介的,却是一栋位于农迈干路(Nong Mai Kaen Road)上、朴素的露天木屋,在东芭提雅一侧的农布万地区,距离海边已经有一段距离。这家餐厅名叫隆沙尔厨房,在Wongnai上的全称是"Lung Shall Kitchen Som Tam Pa Duang"——这个名字一听就知道是货真价实的叔叔阿姨小店,而非精心打造的品牌。而这正是打动米其林的地方——用新鲜食材做简单直接的料理,现点现做一道一道来,靠的不过是手艺和用心。
大家最先提起的一道菜,是酥炸至连骨头都能吃的鱼露炸炮弹鱼,米其林点名表扬的正是这道菜。接下来是蟹膏咖喱炒饭,做法浓郁,是泰国东海岸滨海人家常做的那种风味;还有用春武里当地新鲜鱿鱼做的墨汁炒鱿鱼,以及嫩椰笋鲜虾青木瓜沙拉——把嫩椰笋的清甜爽脆和木瓜捣臼里的浓烈辣味搭在一起——最后这道菜,大概正是招牌上另一个名字"Pa Duang"阿姨的手笔。价格完全对得起必比登推介的招牌:每道菜大约100–200泰铢,就算点满一桌,人均也就250–400泰铢——比有些海滩酒店收的停车费还便宜。
芭提雅本地人都知道,农布万才是真正当地居民生活、吃饭的地方,不是游客路线。餐厅就在农布万Ua-Athon村口之前,那种氛围是大多数游客从未见过的芭提雅一面——更安静、更真实,味道好又不带游客加价。如果你正开车走芭提雅-芭堤南环线,吃腻了海滩区的食物,往东绕十分钟的路,就能明白米其林调查员为什么连续两年都愿意跑到这条不寻常的路线上来。唯一要提醒的是:带上耐心,因为这里真的是每道菜现点现做。多篇点评都提到等候时间可能会拉得很长,但第一道菜端上桌之后,大多数人都会忘了自己曾经有点不耐烦。
Lung Shall Kitchen
隆沙尔厨房只接受现场排队——不提前订位——但如有疑问可以先打电话086-089-1692问问。价格很亲民:每道菜大约100–200泰铢,点一桌海鲜配青木瓜沙拉,人均大约250–400泰铢。餐厅大致营业时间为10:00–20:00,不过米其林指南标注下午14:00–17:30休息,所以想稳妥造访,建议中午2点前来吃午餐,或下午5点半后来吃晚餐。要记住:餐厅每月13号和26号休息——错过这两天专程跑一趟就白跑了。
餐厅位于农迈干路,春武里农布万、农布(Nong Prue)地区,东芭提雅一侧,就在农布万Ua-Athon村口之前。自己开车前往最方便,因为这里在游客步行区之外。所有菜品都是现点现做,所以要有等待的心理准备——建议一次点齐所有菜,然后在露天木屋餐厅里吹着风慢慢等上菜。着装休闲即可。
| 项目 | 详情 |
|---|---|
| 2026米其林奖项 | 🍽️ 必比登推介 |
| 府 | 春武里 |
| 菜系 | 泰式家常海鲜 |
| 大约价格 | 每道菜大约100–200泰铢;人均大约250–400泰铢 |
| 订位 | 不提供在线订位——请致电086-089-1692 |
| 营业时间 | 大约10:00–20:00(米其林指南标注下午14:00–17:30休息);每月13号和26号休息 |
| 地标/交通 | 农迈干路,农布万Ua-Athon村口之前 |
| 区域 | 农布万、农布(东芭提雅) |
出发前须知
致电086-089-1692 · 所有菜品都是现点现做——多篇点评提醒等候时间可能较长,请预留充裕时间,并避开每月13号/26号的休息日
春武里还有好几家米其林餐厅——在我们的总览页面查看所有等级、所有府份的完整名单
🏅 2026泰国全境米其林餐厅一览