🔄 最近核对 2 Jul 2026 · 详情与营业时间可能变动，出行前请再次确认
说起大城府的美食,大多数人首先想到的是湄南河边烤的河虾,或是汽车站附近的船面。但在邦芭茵有一家名叫“U-Khao”的小餐厅,走的完全是另一条路——它不比拼河虾的个头,而是把每年都越来越难找到的古法家常菜挖出来,重新端上桌。老板是土生土长的大城府人,出身餐饮世家,母亲当年做的味道被原汁原味地传承下来,再以现代咖啡馆的风格重新摆盘上桌,价格却依然保持着小城镇的实在。正是这套打法,让U-Khao拿下了必比登推介——米其林颁给“美味又超值”餐厅的标志——而且这不是昙花一现:这家店已经连续至少三年入选指南,一路到2026年版,这比单次摘星更有说服力,因为这意味着评审员一次又一次回来试吃,而味道始终保持稳定。
让这里区别于普通泰式餐厅的,是许多人家早已不再自己做的家常菜。古法卤蛋(Khai Palo Boran)是最值得从这里开始的一道菜——老式卤水慢煮到香料完全入味,而不是随处可见的那种清淡卤汁。接下来是臭菜虾炒粉丝(Khua Wunsen Cha-om Kung),这道菜如今在菜单上已经很少见了——干炒的粉丝裹着臭菜和虾的香气,是老一辈才有的味道,吃一口就会让人好奇它是怎么从泰国餐桌上消失的。烤虾青柚辣椒酱(Nam Prik Khee Ka Kung Yang)也是同样的路数——真正花时间熬出来的辣椒酱,一吃便知。古法柚子沙拉(Yam Som O Boran)带来恰到好处的酸甜,解腻正合适。想吃经典烤河虾的人在这里同样点得到,最后再来一碗嫩椰子米粉圆子甜椰奶(Bua Loy Maprao On),甜度和口感都拿捏得刚刚好。
这家店所在的位置也很符合它的气质——不在游客摩肩接踵的大城历史岛,而是在邦芭茵赛耐路(Sai Nai Road),靠近佛帕沙寺(Wat Prot Sat),就在邦芭茵行宫同一侧,反正很多人本来就会开车经过。经典路线是上午参观邦芭茵行宫,中午到U-Khao吃饭,下午再开车进古城参拜寺庙——行宫、寺庙、古法家常菜,一天全占齐。对从曼谷出发的人来说,这是一趟只需一小时车程的一日游,还能以人均不到五百泰铢的价格,吃到米其林水准的一餐。
U-Khao
U-Khao位于邦芭茵区佛帕沙寺(Wat Prot Sat)附近的邦芭茵赛耐路(3477号公路)——距邦芭茵行宫仅几分钟车程,参观完行宫后来这里吃午饭非常顺路。人均预算250–500泰铢,对一家必比登推介餐厅来说相当亲民。餐厅营业时间为10:30–19:30,每周二休息——出发前一天别忘了再确认一次。
餐厅面积不大,座位有限,周末午市很快就会坐满。最好提前致电062-793-9993或加LINE账号@ukhao预订。如果没有提前订位,建议避开高峰,改在下午晚些时候或工作日晚上前往,这样就能舒舒服服坐下,不用排队。最方便的交通方式是自驾——从曼谷走高速/亚洲公路,大约一小时可到邦芭茵。着装随意即可。最佳前往时间是工作日午餐,如果是周末前往,记得提前订位,并留出时间把佛帕沙寺和邦芭茵行宫一起安排进同一趟行程。
| 项目 | 详情 |
|---|---|
| 2026米其林奖项 | 🍽️ 必比登推介 |
| 所在府 | 大城府 |
| 菜系 | 传统泰式——古法家常菜 |
| 大致价格 | 人均250–500泰铢 |
| 预订方式 | 电话 |
| 营业时间 | 10:30–19:30(周二休息) |
| 地标 / 交通 | 靠近佛帕沙寺,邦芭茵赛耐路(3477号公路) |
| 区域 | 邦芭茵 |
出发前须知
致电062-793-9993或加LINE账号@ukhao预订——由于餐厅面积小、周末容易客满,建议提前预订 · 餐厅面积不大——周末午市很快坐满,建议提前订位,或改在下午晚些时候/工作日晚上前往
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