🔄 最近核对 2 Jul 2026 · 详情与营业时间可能变动，出行前请再次确认
提到大城,很多人第一个想到的就是烤河虾。问当地人哪家做得地道,几乎每次都会听到"Ruan Thai Kung Pao"这个名字。这家餐厅坐落在湄南河畔,紧邻崇棱寺(Wat Choeng Len),位于邦塞县叻查干分区,已经营业超过30年——久到顾客会带着自己的孩子回来吃饭,就像当年父母带自己来吃一样;也久到米其林指南年年将必比登推荐颁给它,一路延续到2026年版。米其林喜欢这里的理由写得很清楚:这里是河鲜食材的优质来源——用炭火现烤的大河虾,尺寸多样,适合各种预算和食量。掰开虾头时流出的那层油亮橙黄虾油,正是人们专程从曼谷开车赶到邦塞来吃它的原因。
必点菜品毫无疑问是烤河虾,按重量计价,视大小和季节而定,约每公斤1,000–1,400泰铢。如果预算有限,养殖虾料理从约450泰铢起,味道同样出色但价格更亲民。不过别只盯着虾——这家餐厅的河鱼料理同样出色。蒜香炸软骨鱼是米其林与烤河虾并列点名的招牌菜——薄而轻盈的鱼片炸得香脆,配热腾腾的白米饭吃,你会立刻明白这家河畔餐厅为什么能经营三十年。除此之外还有盐烤虾、炸鱼饼,以及莲藕炒虾钳,都是常客们喜欢加点、和大家一起分享的菜品。
出发前有一点值得知道,那就是"订虾"制度——真正的大河虾每天数量有限,所以餐厅会在订位的同时接受电话预订河虾。如果周六或周日不预约就直接上门,可能只能吃到小尺寸的虾,甚至完全吃不到。这个地点本身也说明了大城的一部分故事——邦塞县至今仍以湄南河作为日常生活的主要动脉,河鲜食材从捕获到上炭火烤架的距离短到不能再短。一边看着河水流过一边用餐,吃完再到隔壁的崇棱寺参拜。这样的午餐会让从曼谷开一小时车过来,感觉像度过了充实的一整天。
Ruan Thai Kung Pao
人均预算约300–600泰铢。如果点烤河虾,按重量计价,约每公斤1,000–1,400泰铢,养殖虾料理则从约450泰铢起。餐厅每天营业10:00–17:30——注意打烊时间早于晚餐时段,没有夜间营业,所以要安排在午餐或下午早些时候前往。可致电035-333-410或081-269-5061订位,建议在订位的同时"预订河虾"——也就是大河虾——因为每天的大尺寸河虾数量有限,尤其是周六、周日和节假日会非常忙碌。
餐厅位于湄南河畔,紧邻崇棱寺,地处大城府邦塞县叻查干分区——从曼谷开车约一小时车程,崇棱寺内设有便利停车场。平日午餐时段更容易订到河景座位;如果是周末前往,建议提前几天电话预约,并在开门前后到达,才能同时拿到想要的虾尺寸和河景座位。着装休闲即可。当天顺路前往寺庙参拜,或参观邦塞工艺中心,都很合适。
| 项目 | 详情 |
|---|---|
| 2026年米其林奖项 | 🍽️ 必比登推荐 |
| 府/省 | 大城 |
| 菜系 | 泰式料理·炭烤河虾与河鱼 |
| 大致价格 | 人均约300–600泰铢;烤河虾约每公斤1,000–1,400泰铢(养殖虾料理从约450泰铢起) |
| 订位方式 | 电话 |
| 营业时间 | 10:00–17:30 |
| 地标/交通 | 紧邻崇棱寺,位于湄南河畔,邦塞县 |
| 区域 | 邦塞(叻查干) |
出发前须知
提前致电035-333-410 / 081-269-5061订位并"预订河虾",尤其是周六、周日和节假日,因为大河虾数量有限 · 节假日非常拥挤——不提前预订可能吃不到大尺寸的虾——记得在订位时一并预订河虾。崇棱寺内设有停车场
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